Gurken-Rezepte

SZ MagazinProbier doch mal: das Rezept

:Smashed Gurkensalat, aber sättigend

Was passiert, wenn man eine Gurke quetscht, in grobe Stücke schneidet, japanisch würzt und auf ein cremiges Püree von Fava-Bohnen legt? Dann hat man ein leichtes, erfrischendes und sättigendes Essen.