Sie reicht stets für alle, lässt sich beliebig oft strecken, und ist die ideale Reste-Verwertung. Eine Ode an die Suppe, die sozialste Speise von allen.
SZ MagazinEssen und Trinken
:„Kochen ist für uns Italienerinnen und Italiener eine Religion“
Gibt es beim Kochen italienischer Gerichte ein schöneres Kompliment, als „schmeckt wie bei Nonna“? Vier italienische Großmütter erklären, worauf es ankommt – und verraten ihre wohl behüteten Originalrezepte.
SZ MagazinFrauen
:Die falschen Brüste meiner Oma
Als ihre Großmutter stirbt, findet die Enkelin die Schaumstoff-Teile, die der Oma nach einer Krebs-Operation zum Auspolstern des BHs dienten. Darin steckt der Schmerz eines halben Lebens – und die Erinnerung an eine Liebe, die nie versiegte.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Nur die Ruhe
Die Großmutter unseres Autors machte Käse, für den man viel Geduld braucht. Nach ihrem Tod tat er es ihr nach. Über die Wiederentdeckung eines Rezepts – und eines Lebens.
