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Es ist der Franzose, der die ukrainische Küche morgens aufsperrt. Mano Chavanne schneidet dann Zwiebeln, schält Kartoffeln, holt Bleche mit getrocknetem Gemüse aus dem Ofen. Seit eineinhalb Jahren macht er das in Lwiw, kaum 100 Kilometer vor der polnischen Grenze entfernt.
