Heft 46

17. November 2023

Titelbild des Heftes: Edition 46

Edition 46

Ai Weiwei

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 46/2023.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

SZ PlusSZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Der Überdruss an den Dingen

Alles ist voll mit Gegenständen, die man nicht braucht. Warum kommen trotzdem ­ständig noch neue hinzu, fragt sich unser Kolumnist nach dem Kauf einer völlig überflüssigen Putzbürste.

Von Axel Hacke

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kürbissoufflé mit Comté und Verjus

Fluffiger geht Kürbis nicht: Unsere Kolumnistin weiß, dass das Geheimnis zu einem gelungenen Soufflé in der Struktur des Eischnees liegt. Für dieses Rezept kombiniert sie es mit Kürbis, Comté und Verjus – und schafft so das perfekte Herbst-Gericht.

Von Caroline Autenrieth

SZ MagazinGewinnen
:Irland leuchten sehen

Sattes Grün, tiefes Blau: Denkt man an Irland, denkt man an die sagenhafte Natur. Zum Kinostart von "The Quiet Girl" verlosen wir eine siebentägige Irland-Reise – inklusive Flug, Hotels und Mietwagen.

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie wild kann Klassik sein, Joana Mallwitz?

Die Dirigentin im Interview ohne Worte über Wagner-Opern, Lieblingsbeschäftigungen und das Körperteil, das am meisten mit dem Dirigieren zu tun hat.

Fotos: Marcus Höhn

SZ MagazinGetränkemarkt
:Das perfekte Vermächtnis

Was würden Sie sagen, wenn Sie nur noch wenige Sekunden zu leben hätten? Über Abschiedsformeln – und den passenden Drink dazu.

Von Tobias Haberl

SZ MagazinHotel Europa
:Einmal Berg mit allem, bitte!

Im Bed&Breakfast "Breitachhus" im Kleinwalsertal kommt Vieles zusammen, was einen guten Urlaub ausmacht: gemütliche Betten, ein hervorragendes Frühstück, eine schöne Aussicht – und, ganz wichtig, Liebe zum Detail.

Von Sara Peschke

SZ MagazinGute Frage
:Service zum Sparpreis

Die Eltern unserer Leserin laden gern zum Essen ein – und geben dann ein viel zu kleines Trinkgeld. Ist es okay, trotz Einladung aus eigener Tasche noch etwas für Kellner oder Kellnerin draufzulegen?

Von Johanna Adorján