Heft 3

22. Januar 2021

Supersüß!

Ein Heft über das Essen

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 3/2021.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

SZ MagazinSport
:"Im Finale hat meine Nase gekracht wie im Film"

Anna Lewandowska ist Fitness- und Ernährungsberaterin. Ein Interview über ihre Sportverletzungen als Karate-Kämpferin, Desserts zur Vorspeise und die Lüge, mit der sie und ihr Mann, der Weltfußballer Robert Lewandowski, sich einst kennenlernten.

SZ MagazinEssen und Trinken
:Das Beste zum Schluss

In seiner Heimat New York wurde der Patissier Will Goldfarb wegen seiner seltsamen Ideen mehrmals gefeuert. Er wanderte nach Bali aus, eröffnete ein neues Lokal nur für Desserts – und zieht damit Einheimische nun ebenso an wie die Fachwelt.

SZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Die Liebe zur Lüge

Was die Unwahrheit für viele Menschen attraktiver macht als die Wahrheit – und was am Ende dabei herauskommt.

SZ MagazinGute Frage
:Das Semmel-Zeitungs-Problem

Darf man beim Bäcker nur eine Zeitung und keine Backwaren kaufen, wenn einem die Brötchen dort nicht schmecken?

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Was verbergen Sie unter Ihren Hüten, Gentleman?

Der Reggae-Musiker im Interview ohne Worte über Bob Marley, einen berühmten Nachbarn, die Legalisierung von Cannabis und seine Strategie gegen Corona.

SZ MagazinLiteratur
:Geschichtsvergessen

Wie gern sie ein Buch auch mochte – unsere Autorin erinnert sich nach kurzer Zeit kaum noch daran. Warum?

SZ MagazinLeben und Gesellschaft
:Vollversammlung

In jeder Küche gibt es einen rätselhaften Ort, wo sich alles anhäuft, was eigentlich irgendwo anders hingehört. Woher kommt diese magische Anziehungskraft?

SZ MagazinKosmos
:Helden der Lüfte

Ja, Drohnen fliegen auch, aber ihnen fehlt eindeutig der bummelnde Charme eines Luftballons.

SZ MagazinDas Kochquartett
:Artischocken-Kartoffel-Strudel mit schwarzen Trüffeln

Dieses Rezept erinnert unsere italienische Köchin an ihren Großvater – und dessen Hund: Das Trio zog in der Morgendämmerung los, um schwarzen Trüffel zu suchen.

SZ MagazinHotel Europa
:Fragen Sie nach Zimmer 41

Im "Hotel David" kann man sich ganz elegant durch ein paar Jahrhunderte schlafen. Tagsüber gibt es dann den schönsten Ausblick von Regensburg und die besten Bratwürste Deutschlands.

SZ MagazinGetränkemarkt
:Weltpolitik im Wassersprudler

Eine Erfindung, die das Gefühl der Corona-Einsamkeit noch verstärken kann – aber aufgrund ihrer Geschichte auch etwas sehr Tröstliches hat.

SZ MagazinGewinnen
:Pflegebedürftig

In schweren Zeiten muss man auch mal gut zu sich selbst sein. Zum Beispiel mit unserer aktuellen Verlosung.

Supersüß!

SZ PlusSZ MagazinEssen und Trinken:Das Beste zum Schluss

SZ MagazinGute Frage:Das Semmel-Zeitungs-Problem

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts:Was verbergen Sie unter Ihren Hüten, Gentleman?

SZ MagazinLiteratur:Geschichtsvergessen

SZ MagazinLeben und Gesellschaft:Vollversammlung

SZ MagazinKosmos:Helden der Lüfte

SZ MagazinDas Kochquartett:Artischocken-Kartoffel-Strudel mit schwarzen Trüffeln

SZ MagazinHotel Europa:Fragen Sie nach Zimmer 41

SZ PlusSZ MagazinGetränkemarkt:Weltpolitik im Wassersprudler

SZ MagazinGewinnen:Pflegebedürftig