Heft 27

17. Juli 2020

Titelbild des Heftes: Eis mit Stil

Eis mit Stil

Natürlich ist eine kühle Erfrischung im Sommer immer eine gute Idee. Aber am besten auf japanische Art.

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 27/2020.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

SZ MagazinEssen und Trinken
:Die besten Shaved-Ice-Rezepte

Mit fein gehobeltem Eis behält man auch in den sonnigsten Stunden einen kühlen Kopf. Hier erfahren Sie, wie Sie diese Köstlichkeit aus Japan ganz leicht selbst herstellen können.

SZ PlusVon Lars Reichardt

SZ MagazinWissen
:Lost in Translation

Künstliche Intelligenz hat Übersetzungs­programme so verbessert, dass man vielleicht bald keine Fremdsprachen mehr lernen muss. Das macht vieles leichter – bringt aber Verständigungsprobleme anderer Art mit sich.

SZ PlusVon Tobias Haberl

SZ MagazinGute Frage
:Stille Wut

Eine Frau pflegt und bezahlt seit neun Jahren alleine das Grab der Mutter. Wie soll sie ihre Schwester darauf ansprechen, dass es Zeit wäre, sich zu beteiligen? Unser Kolumnistin plädiert für mehr Zorn.

Von Johanna Adorján

SZ MagazinGetränkemarkt
:It's a women's world

Seit Jahrtausenden regieren Frauen diese Welt und halten die Männer klein. Doch es gibt erste, viel versprechende Schritte zur Gleichberechtigung. Und der Grund dafür ist: Artischockenlikör.

SZ PlusVon Simone Buchholz

SZ MagazinMusik
:Stillstand

Joana Mallwitz gilt schon in jungen Jahren als außergewöhnliche Dirigentin. Doch was jetzt, ohne große Bühne, ­lange Zeit auch ohne Live-Publikum? Über den Versuch, trotz Corona nicht aus dem Takt zu kommen.

SZ PlusVon Carolin Pirich

SZ MagazinGedichte aus der Quarantäne
:Gedichte aus der Quarantäne

Der Schriftsteller Michael Krüger begann die Therapie gegen eine Leukämie gerade, als das Coronavirus sich verbreitete. Für das SZ-Magazin schreibt er Gedichte aus der Quarantäne. Folge 13: Suche nach den Worten.

Von Michael Krüger

SZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Wenn nachts das Geisterschwein erscheint

Abermillionen Schweine werden in Deutschland jedes Jahr umgebracht, zerlegt und gegessen. Steht uns nun ihre Vergeltung bevor?

SZ PlusVon Axel Hacke

SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie viele Stunden am Tag sollte ein Mensch idealerweise arbeiten?

Reiner Hoffmann, Chef des Deutschen Gewerkschaftsbundes, im Interview ohne Worte über Mindestlohn, seinen Respekt für Angela Merkel und darüber, was er von seinen Eltern gelernt hat.

Fotos: Alfred Steffen

SZ MagazinDas Kochquartett
:Warmer Brokkoli-Salat mit Miso, Kirschtomaten und Parmesan

Brokkoli, Anchovis, Misopaste und viel Parmesan: Diesen besonderen Salat bringt bestimmt kein zweiter Gast mit zum sommerlichen Buffet.

Von Tohru Nakamura

SZ MagazinGewinnen
:Der Duft der weiten Welt

Sie haben Fernweh? Oder wollten immer schon mal wissen, wie das New York der Siebzigerjahre gerochen hat? Dann sollten Sie an diesem Gewinnspiel teilnehmen: Der Gewinner darf sich auf eine olfaktorische Reise machen.

SZ MagazinHotel Europa
:Urlaub in Bilderbuch-Bayern

Der Hof Gottenau in Hundham ist 400 Jahre alt, aber so liebevoll und luxuriös restauriert, dass man es ihm nicht anmerkt. Wer ein Feriendomizil sucht, dem es außer Trubel an nichts fehlt, wird hier glückselig.

Von Lars Reichardt

SZ MagazinKosmos
:Großer Stoff

Beim Lesen alter Lebensläufe bekommt man schon mal das Gefühl, diese Person könne unmöglich gelebt haben. So geht es zum Beispiel mit dem Sherlock-Erfinder Sir Arthur Conan Doyle.

Von Max Scharnigg