Heft 35

1. September 2017

Der Görlitzer Park in Berlin-Kreuzberg

Hier finden Sie ausgewählte Artikel aus dem SZ-Magazin 35/2017.
Die digitale Ausgabe gibt es in unserer App, ein gedrucktes Exemplar können Sie im SZ-Shop nachbestellen.

Berlin, Görlitzer Park
:Alles im grünen Bereich?

Im Görlitzer Park in Berlin-Kreuzberg treffen Drogendealer, Mütter mit Kleinkindern, feierwütige Touristen und erholungssuchende Anwohner aufeinander. Das führt seit Jahren zu Konflikten, die nun ein Parkmanager mit einigen Helfern befrieden soll. Wir haben ihn auf seiner Mission begleitet

Forsa-Chef Manfred Güllner im Gespräch
:"Wir sind immer der Störenfried gewesen"

Forsa-Chef Manfred Güllner ist einer der dienstältesten Meinungsforscher des Landes. Ein Gespräch über Deutungshoheit und darüber, wie man Wahlen gewinnt.

SZ MagazinHotel Europa
:"Mair am Ort", Tirolo, Italien

Hundespeisekarten, Körbchen auf dem Zimmer und ein Laden für Leckerlis: Im Hotel "Mair am Ort" könnten die einzigen Beschwerden von Gästen kommen, die neidisch auf das Verwöhnprogramm für ihre Vierbeiner sind.

SZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Richtige Sauklauen

In wütenden Online-Kommentaren stößt unser Kolumnist immer wieder auf dasselbe Wort. Das bringt ihn unweigerlich dazu, sich Gedanken über das Verhalten landwirtschaftlicher Nutztiere zu machen.

SZ MagazinDas Kochquartett
:Mediterran marinierter Schweinebauch mit Sauce

Ein klassischer Schweinebauch – schön und gut, aber manchmal braucht es eine ungewohnte Note, um ein Gericht richtig lecker zu machen. So wie in diesem Rezept.

SZ MagazinEssen und Trinken
:Herzhafte Salat-Torte

Bammel vor Sahne und Buttercreme? Von dieser Gemüse-Torte mit Walnussboden und Cashew-Creme können Sie sich guten Gewissens noch ein Stück nehmen. Und noch eins.

SZ MagazinDie Gewissensfrage
:Der Klügere fragt nach

Was ist weniger schlimm: Planvoll zu lügen oder aus reinem Unwissen heraus falsch zu handeln? Erklärt am Beispiel von Kaffeekapseln für Espressomaschinen.

SZ MagazinAus dem Magazin
:Nie Diät, keine Männer, abends Whisky

Hochbetagte Menschen werden ständig gefragt, was das Geheimnis ihres langen Lebens ist. Ihre Antworten sind, nun ja, etwas widersprüchlich.

SZ MagazinKosmos
:Warmblüter

Wer bei Hasenglöckchen an goldene Schokohasen denkt, liegt falsch. Vielmehr geht es um eine Blume, die in Deutschland so selten ist, dass unser Autor über transnationale Verhandlungen nachdenkt.

SZ MagazinGewinnen
:Prunk is not dead

Königlich schlafen und ausgezeichnet essen: Diese Woche gibt es zwei Übernachtungen im Hotel des Jahres zu gewinnen.

Der Görlitzer Park in Berlin-Kreuzberg

Forsa-Chef Manfred Güllner im Gespräch:"Wir sind immer der Störenfried gewesen"

SZ MagazinDas Beste aus aller Welt:Richtige Sauklauen

SZ MagazinDas Kochquartett:Mediterran marinierter Schweinebauch mit Sauce

SZ MagazinEssen und Trinken:Herzhafte Salat-Torte

SZ MagazinDie Gewissensfrage:Der Klügere fragt nach

SZ MagazinAus dem Magazin:Nie Diät, keine Männer, abends Whisky

SZ MagazinKosmos:Warmblüter

SZ MagazinGewinnen:Prunk is not dead