Gut getestet: Gibt es Proteinriegel, die etwas taugen?

Fotocollage: Lea Sophie Fetköter

Experten sehen sie kritisch, doch viele Sportler und Ernährungsbewusste setzen auf Proteinriegel. Eine Verbraucherschützerin hat neun Produkte getestet – und neben vielen Riegeln mit Süßungsmitteln und unnötigen Zusatzstoffen eine positive Ausnahme gefunden.

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Ob als Pulver für Shakes, als Pudding oder als kleiner Riegel für Zwischendurch – Proteinprodukte füllen die Regale der Supermärkte und Drogerien. Mit der großen Produktvielfalt hat sich Frederike Rauer, Gesundheitswissenschaftlerin und Ernährungsexpertin, intensiv beschäftigt. Und ihre Erkenntnis klingt erstmal ernüchternd:  »Für die meisten Verbraucherinnen und Verbraucher haben Proteinriegel wenig bis keinen Nutzen«, sagt die Expertin, »und teuer sind sie meistens außerdem.«