Getränkemarkt: Süßholz süffeln

Foto: Maurizio Di Iorio

Zusammen mit Wasser und Zitrone ergibt Süßholz die Schorle »Coco«. Der Drink war nämlich schon einmal Trend: im Paris des 19. Jahrhunderts – unsere Kolumnistin reist in Gedanken zurück.

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Jedes Jahrzehnt hatte sein Getränk, einige haben wir hier schon behandelt: KiBa, Cuba Libre, Bionade, Gin. Wie sie schmecken, wann man sie trinkt, wo, zu welcher Stimmung, das können wir beschreiben, weil wir es erlebt haben. Aber was ist mit den Trendgetränken anderer Jahrhunderte? Coco etwa,  der ­coolen Süßholz-Schorle aus dem Paris des 19. Jahrhunderts? Versuchen wir das einmal.