Ernährung: »Der ideale Einschlaf-Snack besteht zu zwei Dritteln aus Proteinen und zu einem Drittel aus Kohlenhydraten«

Lerche oder Eule? Wer seinen Chronotyp kennt, kann Schlafproblemen vorbeugen. Auch die richtige Ernährung fördert die Erholung in der Nacht. Foto: Getty Images

Wie beeinflusst die Ernährung den Schlaf? Die Medizinerin und Buchautorin Kneginja Richter über Zucker am Abend, den Zusammenhang von Melatonin und Vitamin D sowie angebliche Helfer wie heiße Milch oder Rotwein.

SZ-Magazin: Frau Richter, was essen Sie typischerweise zu Abend?
Kneginja Richter: Ich bin da kein gutes Vorbild. Ich koche meistens gegen 19 Uhr, um dann mit meiner Familie zu essen. Bei mir ist das Abendessen die größte Mahlzeit des Tages.