Gesundheit: »Die Protein-Lüge greift immer weiter um sich«

Schnell, praktisch, proteinreich: Gerade bei sportlichen Menschen sind Shakes beliebt – deshalb aber noch lange nicht gesund.

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Stark, schlank und gesund dank Proteinen? Der britische Arzt und Stoffwechselexperte Richard Mackenzie erklärt, warum mehr Eiweiß nicht immer besser ist – und wann es sogar schadet.

SZ-Magazin: Heute Morgen habe ich im Supermarkt Protein-Chips und Protein-Pizza gesehen. Würden Sie mir raten, so etwas zu kaufen?
Richard Mackenzie: Ohne genau zu wissen, was für Produkte das waren, würde ich vermutlich davon abraten. Für mich sind das extreme Beispiele für die Protein-Lüge, die immer weiter um sich greift.