Dieses Interview ist der zweite Teil der Reihe »Frühstück, Mittagessen, Abendessen«, in der der Ernährungsmediziner Matthias Riedl die drei Hauptmahlzeiten analysiert und Tipps gibt, was man zu welcher Uhrzeit essen sollte – und welche typischen Fehler vermeiden. Wenn Sie auch weiterhin über Ernährungs- und Gesundheitsthemen informiert werden wollen, abonnieren Sie gern unseren Newsletter »Gesundheit«, die Texte landen dann bequem in Ihrem Postfach:
Gesundheit»Zwischen Frühstück und Mittagessen sollten vier bis fünf Stunden liegen«
Lesezeit: 6 Min.
Warum die Pause dazwischen so wichtig ist, kalte Kartoffeln ein Superfood sind und das Mittagessen immer zur selben Zeit stattfinden sollte, erklärt der Ernährungsmediziner Matthias Riedl im Interview.
Interview von Sina Horsthemke