SZ-Magazin: Herr Pollan, halten Sie sich für kaffeesüchtig?
Michael Pollan: Mehr denn je.
Gesundheit»Als ich aufhörte, Koffein zu trinken, habe ich wunderbar geschlafen«
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Millionen Deutsche sind kaffeesüchtig. Ist das gefährlich? Der Drogenexperte Michael Pollan erklärt im Interview, wie man Koffein bewusster einsetzt, warum der Mensch so gern high ist – und welche psychische Wirkung Tomaten haben.
Interview: Lars Reichardt und Thomas Bärnthaler