Essen und Trinken: »Wild ist das moralisch vertretbarste Fleisch, das man essen kann«

Nicht nur kuschelig, sondern auch nützlich: Hunde sind gute Jagdhelfer Foto: Wolfgang Stahr

Shanna Reis war zehn Jahre lang überzeugte Vegetarierin. Bis sie den Jagdschein machte und ihr erstes Tier erlegte. Warum sie heute wieder Wildfleisch isst und worauf man beim Kauf achten sollte, erzählt sie im Interview.

SZ-Magazin: Wie lange waren Sie Vegetarierin?
Shanna Reis: Rund zehn Jahre.