Schokolade oder saure Gurken? Ich würde mich immer für die Gurken entscheiden. Eingelegtes Gemüse gilt nicht als besonders sexy. Ich verstehe nicht, warum.
Essen und Trinken»Leckerste Salzgurke meines Lebens«
Lesezeit: 8 Min.
Unsere Autorin hat angefangen, selbst zu fermentieren – und so einiges über Salzlake, überkochende Wassertöpfe und Schimmel, der kein Schimmel ist, gelernt. Ein Erfahrungsbericht.
Von Susan Djahangard