Essen und TrinkenWie man unkompliziert für viele Gäste kocht

Lesezeit: 8 Min.

Wer für viele Gäste kocht, muss im Vorfeld gut planen.
Wer für viele Gäste kocht, muss im Vorfeld gut planen. Foto: Tatsiana Volkava/Getty Images

Davina Dehner und Dinah Rosenkind kochen regelmäßig auf  Events. Sie wissen, welche Gerichte sich für große Runden eignen, warum man Rezepte auf keinen Fall einfach hochrechnen sollte – und sie verraten, welche Hilfsmittel bei der Vorbereitung unabdingbar sind.

Interview von Kathrin Hollmer

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SZ MagazinEssen und Trinken
:»Ich möchte Kindern Wertschätzung fürs Kochen vermitteln«

Früher Köchin im Hotel Adlon, heute Schulmensa-Betreiberin: Beatrice Tschochner weiß, wie man so für Kinder kocht, dass es ihnen schmeckt und welche Mensa-Favoriten sich leicht zu Hause nachkochen lassen.

SZ PlusInterview von Johannes Waechter

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