Wie Koch-Profis den Airfryer nutzen - Magazin - SZ.de

Essen und TrinkenWie Koch-Profis den Airfryer nutzen

3. Juni 2026

Lesezeit: 6 Min.

Gemüse rein in den Airfryer, zack, fertig! — Gemüse rein in den Airfryer, zack, fertig! Foto: i'am; Getty Images

Pommes klappen leicht, aber wie gelingen Tofu, Fisch, Fleisch und sogar Eier in der Heißluftfritteuse? Und braucht man dafür spezielles Zubehör? Drei Köchinnen verraten ihre Tricks und Lieblingsrezepte.

Protokolle von Kathrin Hollmer

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