Ich beschwere mich ungern im Restaurant. Bruno, mein alter Freund, hat kein Problem damit. Einmal ließ er in einem sehr gehobenen Lokal drei Flaschen Wein nacheinander zurück-gehen, weil sie alle korkten. Er war dabei ganz ruhig. Der außer-ordentlich distinguierte Ober musste beim dritten Mal seinen Ärger mit allen zur Verfügung stehenden Mitteln (auch Atemübungen) bekämpfen. Er schaffte es und akzeptierte die Bemängelung ohne Debatte.
Axel HackeHerr Ooooober!
Aus Heft 40/25
Lesezeit: 3 Min.
Was tun, wenn der Wein korkt, Zutaten fehlen oder das Gericht so scharf ist, dass man beim Essen einen Feuerlöscher braucht? Unser Kolumnist über die hohe Kunst, sich im Restaurant zu beschweren.
Von Axel Hacke