:„Schon zwei Wochen Abstinenz helfen, das Belohnungszentrum zu rebooten“
Dopaminfasten erlebt einen Hype. Es soll helfen, schädliches Verhalten wie ewiges Handyscrollen oder Stressessen loszuwerden. Die Neurowissenschaftlerin Anni Richter über den Stoff, der unser Gehirn steuert – und die Frage, ob man von ihm loskommen kann.
SZ MagazinDas Kochquartett
:So haben Sie Spargel noch nie gegessen
Süß-sauer, herzhaft – wow: Stephan Hentschel kombiniert das Frühlingsgemüse mit knusprigen Parmesan-Streuseln und Grapefruitfilets als fruchtigen Salat.
SZ MagazinFamilie
:„Selbst erwachsene Töchter können oft nicht zwischen ihren und den Gefühlen der Mutter unterscheiden“
Kaum eine Beziehung ist so kompliziert wie jene zwischen Mutter und Tochter. Psychologin Sarah Trentzsch erklärt, warum Mütter Jungen anders behandeln als Mädchen, warum zu viel Nähe problematisch ist, und wie eine gesunde Mutter-Tochter-Beziehung gelingt.
SZ MagazinScheidung
:Glücklicher alleine
Frauen trennen sich am häufigsten im mittleren Alter. Hier berichten drei Frauen von der großen, neuen Freiheit nach langer Ehe. Zudem erklärt die Autorin Katja Kullmann, woher die Erschöpfung in langjährigen Beziehungen kommt – und warum „die Gefährten-Ehe“ dagegen hilft.
SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Warum darf ich Brötchen im Supermarkt nicht anfassen?
Wenn unser Leser ohne Zange nach Backwaren greift, erntet er böse Blicke. Fasst er Obst mit bloßer Hand an, stört sich daran aber kein Mensch. Unsere Kolumnistin Johanna Adorján findet den Vergleich schief, weiß aber dennoch einen Ausweg.
SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie sieht Ihr inneres Kind aus, Stefanie Stahl?
Die Psychologin zeigt im Interview ohne Worte, wie sie ihren ersten Bestseller gefeiert hat, ob ihr der Erfolg zu Kopf steigt und was sie ihrem jüngeren Ich mit auf den Weg geben würde.
SZ Magazin35 Jahre SZ-Magazin
:Ran an die Geschenke!
Das SZ-Magazin wird 35 – aber beschenkt werden die LeserInnen. Hier können Sie 35 Preise gewinnen, die es nirgendwo zu kaufen gibt – von exklusiven Treffen mit Prominenten bis hin zu außergewöhnlichen Unikaten. Alles, was Sie dafür tun müssen: für einen guten Zweck spenden.
SZ Magazin35 Jahre SZ-Magazin
:Das Beste aus drei Jahrzehnten
Bewegende Reportagen, halsbrecherische Selbstversuche, überraschende Fotostrecken und ein etwas anderes Interview mit Lemmy Kilmister: Hier empfehlen die Mitarbeiter des SZ-Magazins ihre Lieblingsgeschichten aus 35 Jahren.
SZ MagazinProbier doch mal: das Rezept
:Rha-, Rha-, Rhabarberkuchen ohne Mehl
Dieses einfache Rezept für einen Haselnusskuchen mit Rhabarber ist glutenfrei. Das Ergebnis: fruchtig, saftig – und dabei trotzdem luftig.
SZ MagazinDas Beste aus aller Welt
:Wer nicht entrückt, wird verrückt
Einfach mal Stress und Ärger hinter sich lassen, dem Wahnsinn den Rücken kehren? Unser Autor Axel Hacke hat den passenden Ort dafür.
SZ MagazinGut getestet
:Welche Gemüsebrühe überzeugt den Sternekoch?
Eine gute Brühe ist die Basis vieler Gerichte, von Suppe bis Risotto. Wer sie nicht selbst ansetzen möchte, greift zum Pulver. Der Spitzenkoch Francesco Contiero hat für das SZ-Magazin getestet, welche Fertigbrühen wirklich schmecken.
SZ MagazinOcean Vuong im Interview
:„Die USA sind verflucht“
Der amerikanische Schriftsteller Ocean Vuong wuchs in Armut auf, dann wurde er zum Literatur-Star. Im Interview erklärt er, wie Bücher seine Leidenschaft wurden, obwohl er erst mit 16 Jahren lernte zu schreiben, und warum schon immer der Schatten von Krieg und Tod über den USA lag.
SZ MagazinErinnerungskultur
:Der Leid-Tragende
Vor 30 Jahren hat der Künstler Gunter Demnig die Stolpersteine erfunden, um der Opfer der NS-Verbrechen zu gedenken. Bis heute ist er fast pausenlos unterwegs, um sie zu verlegen. Dabei wächst das Denkmal längst von selbst. Warum kann er nicht loslassen?
Sollte man bei Akne auf Milchprodukte verzichten? Und welche Lebensmittel verlangsamen die Hautalterung? Die Ärztin Michaela Axt-Gadermann erklärt, wie sehr unsere Ernährung das Hautbild beeinflusst.
SZ MagazinGetränkekolumne
:Trinken fürs Zeitsparkonto
Ein Werbespot für Trinkmahlzeiten bringt unseren Autor ins Grübeln: Klar hat man mehr Zeit, wenn man fürs Essen nur noch zehn Sekunden braucht. Aber wer keine Zeit zum Essen hat, lebt verkehrt.
SZ MagazinHotel Europa: Der Tipp
:Bauernhaus 2.0
Mit viel Holz und Charme hat Familie Staudinger aus Illerbeuren Oma Annas alten Hof in ein Gästehaus mit gemütlichen Ferienwohnungen verwandelt. Und wer in der nahen Iller schwimmen war, kann sich in der Gartensauna wieder aufwärmen.
SZ MagazinVorgeknöpft – Die Modekolumne
:Kruzifix, warum tragen so viele jetzt Kreuz?
Mit Madonna wurde es Pop, Lady Di machte es salonfähig, jetzt schmücken sich Chappell Roan und Dua Lipa mit Kreuzanhängern. Liegt es am Konklave? Oder ist das Accessoire für die Trägerinnen völlig bedeutungslos?
SZ MagazinLeben und Gesellschaft
:Wetten, dass ich recht hab?
Wer sich nicht einig ist, kann gegeneinander wetten. Das muss nicht im Streit enden. Unser Autor weiß, wie die Wette zur gegenseitigen Liebeserklärung wird.
SZ MagazinDesign
:Bunt sitzt gut
Bussitze sind überall auf der Welt kurios gemustert. Das hat einen praktischen Grund: Verunreinigungen fallen so kaum auf. Eine Sammlung der schönsten Anti-Flecken-Sitzpolster-Designs, von York bis Dubai.
SZ MagazinGesundheit
:„Allergien werden bis heute verharmlost“
Bis 2050 könnte jeder Zweite eine Allergie haben. Hier erklärt eine Expertin, was Smartphone, Hygiene und vegane Ernährung damit zu tun haben, warum 80 Prozent der Betroffenen geholfen werden kann – und besonders bei Kindern die Zeit drängt.
SZ MagazinLiebe und Partnerschaft
:„Nicht zu sehr zu drängen, aber auch nicht wegsehen“
Was tun, wenn eine Freundin oder ein Nachbar in einer missbräuchlichen Beziehung feststeckt? Vier Fachleute erklären, wie man Sorgen anspricht, warum es sinnvoll sein kann, nach einem Päckchen Butter zu fragen und wann man die Polizei rufen sollte.
SZ MagazinPsychologie
:„Im Durchschnitt hat jeder Mensch 13 Geheimnisse“
Und fünf davon teilen wir mit niemandem, sagt der Columbia-Professor Michael Slepian. Im Interview erklärt er, unter welchen Geheimnissen wir besonders leiden, wann wir sie verraten sollten – und welche Enthüllung ihm seine eigene Mutter jahrelang verschwiegen hat.
SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Wie finden Sie die deutsche Talkshow-Kultur, Carlo Masala?
Der Militätstratege zeigt im Interview ohne Worte, wie sich Deutschland in der Welt schlägt, wie er sich fit hält und ob er für das Verteidigungsministerium viele Geheimnisse bewahren muss.
SZ MagazinTourismus
:„Aber es wird immer noch mehr“
Bali ist voller Touristen, viele kommen aus Deutschland und hinterlassen tonnenweise Müll. Gegen diese Abfallschwemme kämpfen Freiwillige unermüdlich – aber kommt der Mensch gegen seine eigene Verschwendung an?
SZ MagazinUmweltschutz
:Sind Flüsse Lebewesen?
Der Schriftsteller Robert Macfarlane stellte sich diese Frage. Und kommt für sich zu einem eindeutigen Schluss: Wenn wir Flüssen die Chance geben zu heilen, heilen sie auch uns.
SZ MagazinTiere
:„Man muss verstehen, dass Tiere manchmal Arschlöcher sein können“
Was verstehen Tiere vom Tod? Können Sie trauern – und warum morden manche? Ein Interview mit der Philosophin Susana Monsó, die zur Psyche von Ameisen, Delfinen und Haustieren forscht. Und Erstaunliches herausgefunden hat.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Wenn der Kartoffelstampfer früher ein Kriegshelm war
Küchen konservieren Erinnerungen – und manche ihrer Gegenstände begleiten einen ein Leben lang. Leserinnen und Leser haben uns erzählt, was in ihrer Küche eine Seele hat: vom uralten Rezeptbüchlein bis zur Kaffeemühle der geliebten Tante.
SZ MagazinMode
:Mit Leibchen und Seele
Retro-Fußballtrikots erleben einen Hype, für die kostbarsten Schätze bezahlen Sammler 1000 Euro und mehr. Unsere Modeexpertin erklärt, welche Vintage-Leibchen am beliebtesten sind – und wie man an sie herankommt.
SZ MagazinGut getestet
:Mit welchem Reiskocher gelingt Reis einfach und schnell?
Reis wird bei Ihnen klumpig, halbgar oder brennt oft an? Reiskocher versprechen gute Ergebnisse auf Knopfdruck. Ein Experte hat sieben Geräte zwischen 25 und 300 Euro getestet und erklärt, für wen sich welches Modell eignet.
SZ MagazinGesundheit
:Wie Frauen die Menstruation als glamouröse Auszeit verkauft wird
Cremes, Tees, Nahrungsergänzungsmittel: Immer mehr Periodenprodukte verbrämen die Tage als Wellness-Zeit. Warum Frauen darauf nicht reinfallen sollten.
SZ MagazinHochzeit
:„Es kann auch gleichberechtigt sein, keinen Ehevertrag zu machen“
Wer heiratet und an Kinder oder eine Immobilie denkt, braucht Sicherheit. Geht das nur mit einem Ehevertrag? Die Notarin Laura Adamietz erklärt, ob und für wen er sinnvoll ist – und wann sie es „wirklich fies“ findet, jemanden nicht zu heiraten.
SZ MagazinUS-Vizepräsident J.D. Vance
:»Es ist doch absurd, dass er jetzt ein so mächtiger Mann ist«
Nate Vance ist der Cousin von J. D. Vance. Und hat als Soldat freiwillig für die Ukraine gekämpft. Im Interview erklärt er, warum er den US-Vizepräsidenten öffentlich angreift – und nach einem Treffen mit ihm im Weißen Haus dennoch zuversichtlich ist.
SZ MagazinSagen Sie jetzt nichts
:Was raten Sie heutigen Teenagern, Lena Klenke?
Die Schauspielerin zeigt im Interview ohne Worte, wie sie sich kurz vor ihrem dreißigsten Geburtstag fühlt, was an ihrem Beruf nervt und welche ihre Traumrolle ist.
SZ MagazinTechnik
:Wie wir uns mit Kopfhörern gegen die Welt abdichten
Mit den beliebten Noise-Cancelling-Kopfhörern haben wir vollständige Kontrolle über unser Gehör erlangt. Ein Segen bei all dem Lärm da draußen, könnte man denken. Forscher sprechen schon von einer Tragödie.
SZ MagazinGlücklich im Alter
:"Es ist gut, einen Plan B für die zweite Lebenshälfte zu haben"
Angst vor dem Alter? Die Forschungen der Psychologin Pasqualina Perrig-Chiello zeigen: Womöglich erwartet einen in der zweiten Lebenshälfte die beste Zeit des Lebens – wenn man rechtzeitig ein paar Weichen dafür stellt.
SZ MagazinGesundheit
:„Viele Frauen mit ADHS werden falsch oder gar nicht diagnostiziert“
Im Interview erklärt Psychiaterin Lotta Borg Skoglund, welche Symptome typisch für Mädchen und Frauen sind, warum starke emotionale Schwankungen ein Indiz sein können und Betroffene lernen müssen, wissenschaftlich zu denken.
SZ MagazinOnline-Dating-Guide
:So macht Online-Dating wieder Spaß
Sechs Artikel, die beim Verlieben helfen: vom Sich-Öffnen für die Liebe bis zum klugen Profil, von »Green Flags« bis zu den besten Tipps zum Lockerbleiben.
SZ MagazinGesundheit
:"Ich habe viel verloren: mein Gesicht, mein Augenlicht, meine Ehe"
Wie überwindet man Schicksalsschläge? Hier erzählen Menschen, wie sich das Lebensglück plötzlich gegen sie wendete und sie dennoch nicht aufgaben. Vier inspirierende Geschichten von Ehrgeiz, Widerstandskraft – und dem Leben mit einem Terminator-Arm.
SZ MagazinGesundheit
:"Das Bedürfnis nach Süßem lässt schon nach zwei bis drei Wochen nach"
Zuckerersatzprodukte sind ein Weg zu einer gesünderen Ernährung, sagt Stefan Kabisch. Im Interview erklärt der Charité-Mediziner ob Honig, Aspartam oder Xylit die Lösung sind, womit er einen Joghurt süßen würde – und wie man den Süßdrang langfristig verlernt.
SZ MagazinKunst
:Kommen Sie ruhig näher!
Ist das ein Kristall? Eine Unterwasserwelt? Nein, ein Gemälde von Rubens! Der Chemiker Spike Bucklow legt Werke von Caravaggio, Rubens oder Rembrandt unters Mikroskop und öffnet dem Betrachter so die Augen für eine neue Welt.
SZ MagazinReise
:"Ablenkung kann kontraproduktiv sein"
Wie bekommt man Flugangst in den Griff? Ein Experte erklärt, warum weder Beruhigungstabletten noch ein Gläschen Wein zu empfehlen sind, und mit welchen Strategien auch die ängstlichsten Menschen einen Flug überstehen.
SZ MagazinGesundheit
:"Eigentlich müsste man eine Party machen, wenn man in die Wechseljahre kommt"
Die Menopause nutzen lernen – das verspricht Neurowissenschaftlerin Lisa Mosconi. Ein Gespräch über die lang verteufelte Hormontherapie, Sex im Alter und den gesellschaftlichen Wert älterer Frauen.
SZ MagazinFamilie
:"Es sollte nicht das Ziel sein, Kindern Ängste zu ersparen"
Klimakatastrophe, Krieg, Rechtsruck: Angst vor der Zukunft prägt das Leben vieler Jugendlicher. Psychologin Elisabeth Raffauf erklärt, wie Eltern ihre Kinder stärken und ihnen auch in turbulenten Zeiten Zuversicht vermitteln.
Unsere Themensammlungen
SZ MagazinGesundheit
:Ruhe sanft
Was hilft bei Schlafproblemen, vor allem jetzt nach der Zeitumstellung? Ein Spezial über das richtige Abendessen, den Nutzen von Schlafmitteln und ergonomischen Kissen sowie hilfreiche Ideen für den Ausweg aus der Gedankenspirale.
SZ MagazinSchnelle Gerichte, die überraschen
:Ruckzuck lecker
Selbst zu kochen ist gesünder und billiger als Essen zu bestellen. Mit diesen Rezepten ist es sogar schneller: 15 Gerichte, die in nullkommanix auf dem Tisch sind – vom sättigenden Salat bis zum schnellen Gratin, von der Frühlings-Pasta bis zum perfekten Sandwich.
SZ MagazinEinfach sauber
:So fällt der Frühjahrsputz leicht
Die eigene kleine Welt verändern: Das geht beim Putzen, einer Tätigkeit, deren beglückende Wirkung weithin unterschätzt wird. Ein Putz-Spezial voller kluger Routinen, mit denen das Zuhause sauber wird, mit Produkttests der nützlichsten Helfer und Songs, die beim Putzen die Laune heben.
SZ MagazinSieben Texte, die Lust machen
:Wie Sex endlich wieder erfüllend wird
Zu wenig, zu routiniert, kaum Verbindung: Vielen Paaren fehlt die Spannung im Bett. Was tun? Elf Experten erklären, wie die Lust zurückkommt. Ein Paar erzählt, wie eine Sexparty es verändert hat. Und ein Gespräch enthüllt, warum ein gewisser Egoismus im Bett gerade Frauen helfen kann.
SZ MagazinTrendsport Rennrad
:Auf den Sattel, fertig, los!
Was man zum angesagten Rennradfahren jetzt wissen muss über Räder und deren Pflege, welches Training fit macht für den Berg – und welche Regenjacke am besten schützt: ein Spezial.
SZ MagazinStrategien für Resilienz
:Der Weg zu mehr Stärke, Mut und Zuversicht
Viele fragen sich gerade, wie sie ihre Ängste in einer schwierigen Welt besser bewältigen können. Oft ist diese Kraft aber schon in einem vorhanden – man muss sie nur hervorholen. Diese Sammlung zeigt Wege auf, wie das gelingen kann.
SZ MagazinNationalsozialismus
:Unser Opa, ein Kriegsverbrecher?
Zwei Schwestern finden den Namen ihres Großvaters im Buch eines Auschwitz-Überlebenden. Sie forschen nach – und finden heraus, was viele Deutsche bis heute verdrängen: die Mitschuld von Vorfahren am Holocaust.
SZ MagazinSZ-Magazin Audio
:Das Beste zum Hören
Das SZ-Magazin gibt es jetzt auch zum Anhören: Lassen Sie sich hier unsere bewegendsten Texte, unsere schönsten, lustigsten, lehrreichsten und inspirierendsten Geschichten vorlesen.
:"Wir machen das, was notwendig ist, aber nicht das, was uns am Herzen liegt"
Wer seine Träume ständig auf später verschiebt, wird das eines Tages bereuen, sagt die Psychologin Alexandra M. Freund. Hier erklärt sie, wie wir uns auch in stressigen Lebensphasen Freiräume schaffen für das, was uns wirklich wichtig ist.
Axel Hacke: Das Beste aus aller Welt
SZ MagazinAxel Hacke
:Wer soll das bloß reparieren?
Unser Kolumnist vermisst die Zeit, in der helfende Hände stets einsatzbereit waren - stattdessen wird ihm Warteschleifen-Musik ins Ohr gesäuselt. Aber vielleicht gibt es eine einfache Lösung.
SZ MagazinAxel Hacke
:Über den Verlust des Verlustes
Manchmal kommen Dinge, die man verlor, auf wundersame Weise zu einem zurück. Manchmal aber leider nicht, wie unser Autor bei einem besonderen Buch schmerzlich feststellen musste.
SZ MagazinAxel Hacke
:Die Hand des unsichtbaren Helfers
Probleme im Leben unseres Kolumnisten beseitigt oft eine aus dem Nichts heraufbeschworene Zitterhand. Bisher nur am Computer – aber bald vielleicht auch im Haushalt und Familienleben?
SZ MagazinEssen und Trinken
:"Torten können auch Kunst sein"
Kommunion, Konfirmation, Hochzeit: Längst geht auch bei uns der Trend zur aufwendigen Motivtorte. Wie tastet man sich als Anfänger heran? Bettina Schliephake-Burchardt, TV-Jurorin und Torten-Pionierin, über ihre Anfänge und das steigende Niveau der Hobby-Bäcker.
Johanna Adorján: Gute Frage
SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Was, wenn Hundebesitzer die Angst vor Hunden ignorieren?
Unser Leser fühlt sich bei nicht angeleinten Vierbeinern unwohl, stößt aber bei deren Besitzern kaum auf Verständnis. Was kann er noch machen? Unsere Kolumnistin liefert einen anderen Blickwinkel.
SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Kann ich die geplante USA-Reise buchen - trotz Trump?
Unsere Leserin hat ihrem Neffen einen Trip nach New York versprochen - vor Trumps Wiederwahl. Jetzt gehören die USA boykottiert, findet sie. Sollte sie die Reise absagen? Unsere Kolumnistin ist entschieden.
SZ MagazinGute Frage an Johanna Adorján
:Ist es übergriffig, das Grab einer fremden Person zu pflegen?
Beim Friedhofsbesuch kümmert sich unser Leser nicht nur um das Grab seines Vaters, sondern gelegentlich auch um ein benachbartes Grab. Ist das okay oder gar verboten? Unsere Kolumnistin ist geteilter Meinung.
SZ MagazinLangzeitbeziehung
:Der Lipgloss
Es gibt Dinge, die begleiten uns über Jahre und Jahrzehnte. Manche von ihnen lieben wir, weil sie perfekt sind, andere, obwohl sie eigenwillig und abgenutzt sind. Eine Sammlung von Liebeserklärungen aus der Redaktion. Folge 94: Clara Hofstetter über den Lipgloss.
Die Getränkekolumne
SZ MagazinGetränkekolumne
:Das älteste Vorurteil von allen
Auch wenn es inzwischen bei Rewe japanische Pepsi gibt: Über Menschen aus Asien, ihre Sprache und ihr Essen kursieren weiterhin viele Vorurteile – selbst im öffentlich-rechtlichen Rundfunk.
SZ MagazinGetränkekolumne
:Dubai, Dubai, überall
Kakao, Eis, Churros, Erfrischungsgetränke – alles gibt es jetzt in der Geschmacksrichtung Dubai-Schokolade. Das nervt unsere Autorin, sie kann sich den Hype trotzdem erklären: Es ist als Smalltalk-Thema schön bequem.
SZ MagazinLeben und Gesellschaft
:"Es geht darum, ganz normalen Dingen eine besondere Bedeutung zu geben."
Rituale können Beziehungen glücklicher machen, den familiären Zusammenhalt stärken und die eigene Leistung steigern, zeigt die Forschung des Harvard-Professors Michael Norton. Im Interview erklärt er, wie das geht.
Podcast-Serien des SZ-Magazins
SZ MagazinSZ-Plus-Podcast
:Dämon – Der Exorzist aus dem Internet
Ein selbsternannter Exorzist verspricht jungen Frauen, sie von »Dämonen« zu befreien. Jetzt erheben Betroffene schwere Vorwürfe gegen den Mann. Die Spurensuche führt zu einer mysteriösen Krankheit und zu einem der größten Tabus der Kirche.
SZ-Plus-Podcast
:Who the f*** is Alice?
Warum ist Alice Schwarzer heute so umstritten wie nie? Zwei Journalistinnen aus zwei Generationen machen sich auf eine Spurensuche: Eine Podcast-Serie des SZ-Magazins.
SZ MagazinSZ-Plus-Podcast
:Im Schattenkloster – Chronik einer Gehirnwäsche
Auf der Suche nach einem alternativen Lebensmodell ziehen Tom und Jana mit ihrem Kind zu einer Gemeinschaft in ein ehemaliges Kloster. Aber was nach einer Utopie für Selbstversorger klingt, führt zu Todesfällen und Missbrauch. Wer ist der mysteriöse Guru der Gruppe? Und schafft es die Familie wieder raus?