Historie:Vom Zauber eines Wurstsalats

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Unkitschig und reell: Wirtshausschild mit Brauerstern in Riegel am Kaiserstuhl. (Foto: Arnulf Hettrich/Imago)

Solide Dorfgasthäuser und schmiedeeiserne Wirtshausschilder, Rezepte aus der Region und blank gescheuerte Tische am Kachelofen: So vieles ist vom Verschwinden bedroht. Der badische Schriftsteller Wolfgang Abel hat sich ein Leben lang für das Ehrliche und Bewährte eingesetzt. Ein Porträt.

Von Monika Goetsch

Auf der Suche nach dem guten Leben ist man natürlich nicht allein. Wie man das Glück findet: Das wird auf allen erdenklichen Ebenen durchdekliniert. Wolfgang Abel hat seine Antworten längst gefunden. In Kolumnen und Büchern streift der Autor und Verleger seit Jahrzehnten durch den Kaiserstuhl, das Markgräflerland, den Südschwarzwald. Hin und wieder erweitert sich sein Radius auch in Richtung Lago Maggiore, Spanien und Portugal.

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