Vegetarische Früherziehung: In Westafrika erhalten auch Säuglinge Erwachsenenkost. Yams und Hülsenfrüchte sind dabei die Hauptnahrungskomponenten, die in der Regel kaum tierische Produkte erhalten.

Foto: Istock; Yams-Wurzel Text: sueddeutsche.de/Jürgen Schmieder/mmk

23. Oktober 2008, 11:252008-10-23 11:25:00 ©