Kulinarik: Willkommen im Drei-Sterne-Dorf

In dem kleinen Schwarzwald-Ort Baiersbronn gibt es eine ungewöhnliche Dichte ausgezeichneter Restaurants und Hotels. Und die Welt rätselt: warum gerade hier?

Es gibt in Deutschland zehn Restaurants, die vom Guide Michelin mit der höchsten Auszeichnung - drei Sternen - geehrt worden sind. Diese zehn Kultstätten des Genießens sind über ganz Deutschland verteilt. Doch zwei von ihnen kann man innerhalb eines einzigen Waldspaziergangs besuchen. Und das nicht am Rand einer Millionenstadt, sondern in einer Ortschaft, die gerade mal 16 000 Einwohner hat.