SZ: „Eine Schere im Kopf“

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Die Missstände in der Viehhaltung sind lange bekannt, aber es ändert sich wenig. Der Agrarökonom Folkhard Isermeyer über Billigfleisch, Tierschutz und Wege in eine andere Landwirtschaft.

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Text: jetzt-redaktion - Interview: Marlene Weiss; Foto: dpa