Zucker – das Wort klingt schon hart, scharf und gefährlich. Und ja, das nicht ganz zu Unrecht: Die Kristalle schmecken super, keine Frage, und können bei Überkonsum der Gesundheit extrem schaden, das ist seit Jahren wissenschaftlicher Konsens. Nun liefern Forscher in einer aktuellen Studie, publiziert im Wissenschaftsjournal Science, einen weiteren Beleg dafür. Die Untersuchung zeigt, dass die Rationierung von Zucker in den ersten Lebensmonaten das Risiko senken kann, an den Volksleiden Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck zu erkranken.
MedizinWenig Zucker für Kinder schützt sie im späteren Leben vor chronischen Krankheiten
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Das zeigt eine aktuelle Studie anhand von Daten Tausender Menschen aus den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg. Forscher sind sich einig: Der Beginn des Lebens prägt die Gesundheit für immer.
Von Felix Hütten
