Medizin: So verändert Zucker das Gehirn

Ui, süüüüß. (Foto: All mauritius images/Science Photo)

Forscher können zeigen, wie Zucker auf die Schaltzentrale des Körpers wirkt, bis hin zur Sucht. Doch für alle, die damit Schluss machen wollen, haben sie eine positive Botschaft.

Unser Gehirn betrügt uns selten, bei den großen, wesentlichen Dingen ist auf es doch weitgehend Verlass. Dass Süßes meist vorzüglich schmeckt, zum Beispiel, damit tut das Gehirn uns und sich selbst im Grundsatz erst einmal etwas Gutes.