Jedes Jahr stellt sich die Frage, wann es passiert. Die Studienfreunde treffen sich zur Rennradtour im Schwarzwald, und während die Straße in malerischen Kehren zum Schauinsland ansteigt, läuft noch alles glatt. Doch am Belchen, dem dritthöchsten Schwarzwaldgipfel, fährt es den weniger gut Trainierten in die Beine. Aus dem Nichts bohrt sich ein stechender Schmerz in den Oberschenkel. An Weiterfahrt ist nicht zu denken, solange sich die Muskeln anfühlen, als würden sie erst ausgewrungen, dann klein gehäckselt.
MedizinHilft Gurkenwasser gegen Krämpfe?
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Plötzlich, aus dem Nichts, zieht sich der Muskel schmerzhaft zusammen. Manchmal während starker Anstrengung, manchmal einfach so. Woran das liegt, wie man vorbeugen kann – und vor allem: was hilft.
Von Werner Bartens
Milch ohne Kuh, Schnitzel ohne Schwein, Ei ohne Huhn: Präzisionsfermentation gilt vielen als zentrale Zukunftstechnologie. Ein Laborbesuch.
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