Jetzt, zum Abschied, will er noch einmal die Brownies backen. Sie waren der Anfang und sind bestimmt nicht das Ende, aber wenn Herr Mergarten sie später isst, das ist so Joels Überlegung, wird er sofort Bescheid wissen. Dann wird er wissen, dass er, der Schüler, die nicht einfach mal so gebacken hat, sondern damit ihm, dem Lehrer, seine Reverenz erweisen will. Es ist ein wichtiger Tag heute. Sie feiern noch einmal zusammen, bevor sich ihre Wege trennen.