Mehr als zwei Drittel aller in Deutschland hergestellten Lebkuchen kommen aus Bayern. 18 bayerische Betriebe mit jeweils mehr als 20 Mitarbeitern produzierten im vergangenen Jahr insgesamt 59 452 Tonnen Leb- und Honigkuchen, wie das Landesamt für Statistik am Donnerstag in Fürth mitteilte. Das seien 68,8 Prozent der deutschlandweit gebackenen Menge gewesen. Gegenüber 2018 hat sich diese Menge noch einmal erhöht: um 7,8 Prozent oder 4047 Tonnen. Lebkuchen sind demnach mit Abstand die meistproduzierten Dauerbackwaren im Freistaat.
Statistik:Bayern ist Lebkuchenland
© SZ vom 27.11.2020 / epd - Rechte am Artikel können Sie hier erwerben.
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