Seit 20 Jahren schaut unsere Autorin begeistert »Das perfekte Dinner«. Und hat dabei nicht nur viel übers Kochen gelernt, sondern auch die eine oder andere Lektion fürs Leben.
Wer auf Alkohol verzichten möchte, dem steht eine große Auswahl an alkoholfreien Alternativen zur Verfügung. Die Sommelière Julia Kolbeck hat Schaumgetränke auf Fruchtsaft- und Teebasis getestet – und dabei komplexe und nicht zu süße Entdeckungen gemacht.
Zwei Sommeliers haben Winzerchampagner aus Frankreich und Sekt aus Deutschland unter 50 Euro blind verkostet. Welcher Schaumwein ist sein Geld wert? Die Unterschiede haben selbst die Profis überrascht. Der Preis-Leistungs-Sieger kostet sogar unter 20 Euro.
Jancis Robinson, eine der einflussreichsten Weinkritikerinnen der Welt, hat in ihrer Karriere schon mehr als 116 000 Weine bewertet. Die Engländerin über männliche Egos beim Probieren, unterschätzte Regionen und ihren Lieblingswein aus Deutschland.
Deutsche Winzer setzen zunehmend auf Spätburgunder, der in Frankreich Pinot Noir genannt wird. Sommelière Julia Kolbeck hat zwölf deutsche Rotweine getestet und war überrascht von der hohen Qualität – und dem Preis-Leistungs-Verhältnis.
An welchen objektiven Kriterien erkennt man einen guten Wein? Wie probiert man ihn richtig und welchen Einfluss haben Klima und Boden auf die Stilistik? Der Experte Bernhard Meßmer vom Weininstitut München erklärt, wie man schnell zum Weinprofi wird.
Wenig Alkohol und eine perfekte Balance aus Süße und Säure – das macht Kabinettweine ideal für den Sommer. Der Sommelier Stefan Grabler hat zwölf Riesling-Kabinettweine blind verkostet. Den Testsieger hätte er am liebsten sofort ausgetrunken.
Warum entscheiden, wenn man auch alles haben kann? Im bunten »Solar de Vila Meã« im portugiesischen Silveiros treffen Städtetrip, Wellnessurlaub, und Weinverkostung aufeinander.
Hier empfängt einen die Familie auf der Dachterasse: Das Hotel »Matill« ist das älteste Gebäude in Latsch - in Italien gelegen, besticht es durch Talblick, moderne Zimmer, Spa und den eigenen Weinanbau.
Der gute alte Filterkaffee ist wieder im Trend. Doch welche Maschine brüht am besten? Ein Barista hat neun Modelle getestet. Der Testsieger überraschte selbst den Experten.
Der Sommelier Tobias Klaas hat 42 Supermarkt-Weißweine verkostet. Die 14 besten Flaschen aus Deutschland, Italien, Frankreich und Neuseeland schafften es auf seine Empfehlungsliste für den Frühling.
Sie kann Unreinheiten und Rötungen abdecken und ist ein wichtiger Teil jedes klassischen Make-ups. Aber welche Foundation ist die beste? Eine Visagistin hat 14 Produkte aus der Drogerie getestet – und war überrascht, wie gut die günstigsten Produkte abschneiden.
Saugen und Wischen in einem: Klingt effizient, aber spart man mit solchen Geräten wirklich Zeit? Eine Hauswirtschaftsexpertin hat sieben Akku-Saugwischer getestet – und hatte mit manchen Geräten regelrecht zu kämpfen.
Unsere Autorin folgt seit vielen Jahren einer Bloggerin auf Instagram. Als Freundin hätte sie sie nie bezeichnet – bis die Frau plötzlich an Krebs erkrankt. Und sie sich erschüttert fragt: Wie real können solche Beziehungen sein?
Sekt aus Deutschland wird oft unterschätzt. Der Sommelier Stefan Grabler hat für uns zwölf Schaumweine von deutschen Winzerinnen und Winzern sowie Produkte aus dem Einzelhandel verkostet. Sein Testsieger muss den Vergleich mit Champagner nicht scheuen – und ist noch dazu günstiger.
Gibt es fertige Glühweine, die nicht pappsüß und nach Kopfweh schmecken? Zwei Sommeliers haben 15 Produkte verkostet – und waren positiv überrascht.
Welche Tagespflege beugt Pigmentflecken und Falten vor Zwei Dermatologinnen haben zehn Anti-Aging-Cremes aus der Drogerie getestet. Die beste Pflege ist gleichzeitig auch Preis-Leistungs-Sieger.
Warum verlieren manche Menschen leichter Gewicht als andere? Der Ernährungsmediziner Hans Hauner erklärt, welche Gewohnheiten die Fettverbrennung behindern, warum der Effekt von Sport beim Abnehmen überschätzt wird – und an welchen Körperstellen Fettpolster sogar gesund sind.