Alle wollen gesund essen, aber um regelmäßig zu kochen, fehlt es in vielen Familien an Zeit und Wissen. In Berlin leiten Lehrlinge eines Sternelokals die Koch-AG einer Grundschule. Dort zeigt sich, wie Achtjährige bei der Küchenarbeit fürs Leben lernen.
Was wäre das ideale Menü für Silvester? KI wird auch bei der Essensplanung immer häufiger konsultiert. Manche Rezepte sind, wenn überhaupt, aber eher mit Vorsicht zu genießen.
Keine Lust auf Glühwein oder Hot Aperol? Kein Problem. Vier Profis haben uns ihre Lieblingsrezepte verraten – mit und ohne Alkohol.
Sie schmeckt am besten auf einer Scheibe Brot, verfeinert Soßen und galt schon in der Antike als edle Zutat. Eine Würdigung der Butter zur Adventszeit.
Winterliche Gemüsesuppen, Frittiertes für Soulfood-Fans und viele gute Pastarezepte: Hier sind die schönsten Kochbücher des Jahres. Zwölf Empfehlungen für Geschenke, zum Selberlesen oder für den Ausflug an den eigenen Herd.
Mandeln, Nüsse, wenig Zucker, kein Mehl und viel Kuvertüre: Die Nürnberger Elisen-Lebküchnerei Fraunholz gilt als Meisterin ihres Fachs. Was ist das Geheimnis wirklich guter Lebkuchen?
Mit Konflikten kennen sie sich aus: Iris Gavric und Matthias Renger waren lange ein Paar, zusammen machen sie den Podcast „Couple of“. Im Interview erklären sie, wie man als Paar Muster durchbricht und welche Hacks in der Hitze des Gefechts helfen.
Karottengrün, Kohlrabiblätter oder Wassermelonenschalen: Esther Kern verwendet Gemüse grundsätzlich vom Blatt bis zur Wurzel. Sie verrät, welche vergessenen Gemüseteile besonders gut schmecken – und bei welchen Sprossen man vorsichtig sein sollte.
Unter mexikanischer Küche verstehen hierzulande viele Nachos mit Fertigsauce und anderes aus Texmex-Restaurants. Der Foodblogger und Taqueria-Betreiber Luis Fernando Gonzalez Cortes erklärt, wie man die besten Tacos und Burritos einfach selbst macht.
Im Supermarkt gibt es inzwischen Airfryer-Aufback-Pizzen, Paniermischungen und sogar Backpulver speziell für die Heißluftfritteuse. Ganz ehrlich: Braucht kein Mensch!
Nicole Kidman und Keith Urban, Collien Fernandes und Christian Ulmen – wenn prominente Paare sich trennen, sind viele Fans betroffen. Die Paartherapeutin Daniela Geiger erklärt, warum Menschen sich mit öffentlichen Paaren vergleichen und wie das die Liebe sogar bereichern kann.
Die unglaubliche Geschichte zweier Schwarzer Schwestern, die für Goebbels Propagandafilme drehten und so überlebten, lässt die Schauspielerinnen Benita Bailey und Jane Chirwa nicht mehr los. Sie wollen sie verfilmen – und fragen sich: Warum wollen bis heute so wenige davon wissen?
Loden ist Teil vieler Trachten und vielseitiger als man denkt. Sogar Karl Lagerfeld nutzte ihn für eine Chanel-Kollektion. Ein Überblick zum Wiesn-Start.
Die düsteren Jahre sind vorbei: Im Wohlfühlkrimi ermitteln Amateurdetektive vor schönen Kulissen. Warum „Cosy Crime“ das Genre der Stunde ist.
Beim Schwimmen und im Gartenteich können sie zur Plage werden, auf dem Teller werden sie immer beliebter: Algen sind nicht nur eine Delikatesse, sondern gelten als Superfood und Klimaschützer.
Was macht heute eigentlich ein gutes Wirtshaus aus? Da fragt man am besten Michael Kiermeier. Mit 26 hat er den Wisheuwirt im oberbayerischen Mauern von seinen Eltern übernommen. Ein Lokal, das auch ohne Instagram immer voll ist.
Smashed Burger, Quetsch-Kartoffeln und geschlagener Gurkensalat – alles wird gerade flach gedrückt serviert. Was bringt das?
Wie gelingt Matcha-Tee zu Hause? Welches Pulver eignet sich für Iced Latte? Und hält Matcha wirklich länger wach als Kaffee? Drei Fachleute beantworten die wichtigsten Fragen zum Trend-Tee der Stunde.