Im Monchalant in Haidhausen treffen Charme, faire Weinpreise und kreative Cocktails auf Wohnzimmeratmosphäre. Über eine Bar, die ziemlich genau das ist, was sie sein will: ein Ort für die Nachbarschaft.
Drinks und Häppchen wie in Venedig, ein Hafen mitten in der Stadt und ausgefallene italienische Frühstückskreationen: drei besondere Münchner Cafés gegen Fernweh.
Vor dem 191. Oktoberfest gibt es große Unsicherheit: Müssen die Biertempel künftig anders vergeben werden? Der Münchner Wirt Alexander Egger will das auf juristischem Weg erstreiten. Hier erklärt er, warum.
Sophie Gradow hat sich mit dem „Haus 12 Longevity“ in der Occamstraße einen Traum erfüllt: ein Ladencafé, das ganz auf gesunde Ernährung setzt. Alltagstauglich ist das Angebot nicht immer, dafür aber sehr fotogen.
Le Clou, Geyerwally, Maroto, Schwabinger 7: Vier Geschichten darüber, wie es wirklich ist, als Stammgast seine Lieblingskneipe zu übernehmen.
Gerade haben Jens Madsen und sein Restaurant „The Cloud by Käfer“ zwei Michelin-Sterne erhalten. Warum der 32-Jährige nun auf den Amazonas setzt, was er dort entdeckt hat – und warum er immer weiterzieht.
Bei der Vorstellung des diesjährigen Wiesn-Krugs der Wirte geht es um künstliche Intelligenz – und die Zukunft des Oktoberfests.
Das Münchner Sternerestaurant Tantris widmet seinem wahrscheinlich berühmtesten Koch ein eigenes Menü: Kürzlich hat Eckart Witzigmann seinen 85. Geburtstag gefeiert.
Der Gastronom darf den Platz übernehmen, den „Wiesn-Rebell“ Alexander Egger freigemacht hat.
Innerhalb von zwei Monaten ein komplettes Wiesn-Zelt neu aufbauen: Weil Alexander Egger, der mit der Stadt im Streit liegt, hinwirft, könnte Klaus Bartl nun unerwartet viel zu tun bekommen.
Manfred Schauer wird mit seinem Varieté-Theater „Auf geht's beim Schichtl“ als Kulturerbe ins Landesverzeichnis aufgenommen. Beim Festakt in der Allerheiligen-Hofkirche geht es um Tradition, rollende Köpfe und seinen Nachfolger.
Das Cicchetti & Vino in der Agnesstraße übersetzt die Kultur der venezianischen Bacari ziemlich überzeugend nach München: mit harmonisch gemixten Drinks, kreativen Häppchen und einer Weinkarte, die fast zu groß geraten ist.
Der Wirt Alexander Egger fordert eine europaweite Ausschreibung der Festzelte beim Oktoberfest. Eine Entscheidung in dieser Sache steht noch aus. Der Aufbau darf nun trotzdem starten, die Wiesn ist gesichert – zumindest für dieses Jahr.
Schwäbisch, andalusisch, tibetisch: Foodtrucks in München und im Umland bieten längst eine vielfältige und geschmackvolle Auswahl an Gerichten. Ein Überblick, wo sie stehen und was sie auf der Karte haben.
Forscherin Malaika Fischer erklärt, wie künstliche Intelligenz das Thema Essen neu erfindet, warum München eine Eiweiß-Metropole ist und wie die Wiesn im Jahr 2050 aussehen wird.
Kantinen galten einst als Inbegriff schlechten Essens. Mittlerweile werde dort häufig besser gekocht als in normalen Restaurants, sagt Food & Health-Testerin Theresa Geisel. Warum Unternehmen mittlerweile auf hochwertige Kost setzen – und was das mit Fachkräftemangel zu tun hat.
Gibt es die Pflicht, ein zugeteiltes Wiesn-Festzelt auch wirklich zu betreiben? An dieser Frage könnte sich die Zukunft des weltweit größten Volksfests entscheiden. Hintergründe zu dem juristischen Showdown.
Der Streit um die Wiesnzelte spitzt sich zu. Wirt Alexander Egger, der bereits für europaweite Ausschreibungen kämpft, geht nun juristisch auch gegen eine Entscheidung vor, die den historischen Teil des Festes betrifft.
