Marmor, Quarzit und Granit: Die kleine Firma Draenert am Bodensee verwandelt Natursteine in einzigartige Tische – und das seit mehr als 50 Jahren. Ein möblierter Spaziergang durch die tektonische Erdgeschichte.
Skat gilt als Sportart, beim Schafkopfen geht es um Geselligkeit – und welches Kind wächst nicht mit Uno auf? Über die Faszination von analogen Kartenspielen im digitalen Zeitalter.
Mit welchem Gerät gelingt der optimale Milchschaum? Ein Kaffeeexperte hat acht Produkte getestet. Nur zwei konnten ihn überzeugen.
In ihrem Berliner Restaurant „Kanaan“ haben der Israeli Oz Ben David und der Palästinenser Jalil Dabit zehn Jahre lang versucht, den Nahostkonflikt wenigstens auf dem Teller zu lösen. Nun muss das Lokal schließen. Aufgeben wollen die beiden trotzdem nicht.
»Pil pil« macht es, wenn sich Fond und Fett im Topf zu einer cremigen Einheit verbinden. So kam diese baskische Sauce zu ihrem Namen. Zu Kabeljau: ein Traum.
Hauptsache, das Bier ist billig: Die Eckkneipe war lange der perfekte Ort, um den Arbeitsalltag zu vergessen. Dass es sie heute kaum noch gibt, bedauert Schriftsteller Frank Goosen sehr – und vereint seine bemerkenswertesten Kneipenerlebnisse in einem Roman.
Wer zur Miete wohnt, muss sich an bestimmte Regeln im Zusammenleben mit Nachbarn und im Kontakt mit Vermietern halten. Das klappt nicht immer. Wohnungsunternehmen sehen Wissensdefizite.
Die Möbelmarke Rolf Benz steht für Design und Fertigung in Deutschland. Jahrelang hatte das Unternehmen chinesische Eigentümer. Das ändert sich nun. Was die neuen Gesellschafter vorhaben.
Wie sehr die Qualität der Leitungen unser Trinkwasser beeinflussen kann und was passiert, wenn sie in Altbauten rosten, erklärt eine Lebensmittelchemikerin.
Brotbacken ist für Marten Zaiser vor allem Handwerk - mit viel Fingerspitzengefühl. Seine Zusatzausbildung zum Sommelier macht den Bäckermeister noch empfänglicher für neue Geschmacksrichtungen.
Wer sich für ein Studium nur mit einem Zweitwohnsitz meldet, kann mancherorts ordentlich zur Kasse gebeten werden. Wie sind die Regelungen?
Deckel für Indexmietsteigerungen, klare Regeln für den Möblierungszuschlag: Wenn sich Justizministerin Hubig mit ihren Vorschlägen durchsetzt, haben künftig vor allem Mieter in Städten bessere Karten.
Niemand muss beim Valentinstag mitmachen. Aber wer einfach so ein bisschen liebevolle Inspiration braucht, findet in den Stilnews der Woche vielleicht ein paar Anregungen.
Die kalifornische Köchin und Bestseller-Autorin Samin Nosrat über die Bedeutung von gemeinsamen Mahlzeiten, Einfachheit in der Küche und die Frage, was einen guten Gastgeber ausmacht.
Warum sollte man heizen, wenn man nicht zu Hause ist? Verbraucht doch nur unnötig Energie. Diese Überlegung mag logisch klingen, ist aber gerade bei längerer Abwesenheit keine gute Idee.
Milder Schwarzkohl trifft auf bittersüße Blutorange, zarter Kabeljau auf Knusper-Croutons. So manches Nahrungsergänzungsmittel kann man sich mit diesem Salat sparen.
Der „Jahrhundertkoch“ wäre am 11. Februar hundert Jahre alt geworden. Wie aktuell ist sein kulinarisches Erbe?
Hinter dem modischen Comeback des Preppy-Stils steckt heute womöglich auch eine große Sehnsucht: Nach den USA, wie sie früher einmal waren.
Manche Tage fühlen sich nach Frühling an, aber nur bis zum nächsten Frost – der Februar ist ein wankelmütiger Monat. Egal bei welchem Wetter: Fünf Gründe für einen Winterspaziergang.
Die Musikbranche feierte ihre Helden bei der Grammy-Verleihung, und die Gäste zogen sich auch heldenhaft an: von harten Waschbrettgirls und netten Smoking-Cowboys.
Ob Schneefall, Sonnenschein oder Wind: Eine Skibrille sollte angenehm sitzen, die Augen schützen und bei jedem Wetter eine gute Sicht bieten. Der ehemalige Profi-Freeskier und Bundestrainer Thomas Hlawitschka hat zehn Modelle getestet.
Reich verzierte Decken, pompöse Möbel und üppige Dekorationen: Sven Bartsch-Siegmund und Michael Bartsch haben eine historische Villa in Bad Harzburg in Niedersachsen renoviert und bis ins Detail im Stil des Wilhelminismus eingerichtet. Ein Besuch.
Nach mehr als 25 Jahren endet in Wolfsburg eine Ära: Das Drei-Sterne-Restaurant „Aqua“ schließt, Spitzenkoch Sven Elverfeld hört auf. Er möchte den Fokus auf etwas Neues setzen.
Kaum ein Küchengerät wird so unterschätzt wie der Sandwichmaker, findet unsere Autorin. Dabei taugen Toasties als wärmendes Comfort-Food genauso wie als kommunikativer Party-Snack. Mit Lieblingsrezepten.
Tortelloni mit Topmodel-Qualitäten: Diese hübsche Pasta aus Roggenmehl ist unkomplizierter, als man denkt – für die Füllung verwendet Hans Gerlach einen besonders milden Radicchio aus Südtirol und kombiniert ihn mit süßem Kürbis.
Seit Jahren versucht der Bund den Wohnungsbau anzukurbeln - doch bisher tut sich nicht genug. Jetzt verspricht die KfW schnellere Kredite für Hausbauer und Sanierer.
Zehntausende Haushalte im Nordosten beziehen Wohngeld. Fast 70 Prozent von ihnen wohnen allein.
Von Langeoog bis Holzminden: Wie sich die Kaufpreise für freistehende Häuser, Reihenhäuser und Wohnungen in Niedersachsen entwickelt haben – und wie die Landesregierung den Immobilienmarkt bewertet.
Paul Newman’s Sonnenbrille, ein paar echte Jeff Koons & McCartneys und eine Creme, die sogar die Haut der Eisprinzessin vor Kälte geschützt hätte – viel Prominenz in den Stilnews der Woche.
Keine halben Sachen! Tohru Nakamura serviert Chicorée als Ganzes. Und zwar nicht als Salat, sondern aus dem Ofen, mit warmer Remoulade und Stampfkartoffeln.
Die Kosten für Betrieb und Instandhaltung von Wohnanlagen steigen laufend. Deshalb streben viele Wohnungseigentümer einen „Zusatzverdienst“ an. Welche Möglichkeiten es dafür gibt.
Lärm macht krank. Doch eine Planung, die nur die Dezibel-Werte berücksichtigt, reicht nicht aus. Denn über die Wirkung auf die Menschen sagen diese nichts aus. Besuch bei Forschern, die Städte schöner klingen lassen.
Die Kamelie ist die Vorbotin des Frühlings und inspiriert seit Jahrhunderten Gartenliebhaber, Künstler und Literaten. Hommage an eine charaktervolle Blume, die Lebensfreude und Sinnlichkeit symbolisiert, manchmal auch Melancholie und Verfall.
Bei den Haute-Couture-Shows in Paris geht es traditionell um extravagante Entwürfe auf den Laufstegen. Auch das prominente Publikum wagt sich dabei gerne aus der modischen Komfortzone – mit wechselndem Erfolg.
Das Attribut „humanmade“ wird uns ab jetzt häufiger begegnen – in Abgrenzung zu KI und Robotik-Dienstleistungen. Die Mode nimmt diese neue Lust am Nichtperfekten vorweg und feiert das leicht Schlampige.
Ob mit Garnelen gefüllt, im Salat mit Zitrusfrüchten oder zu Austern – Kohl muss nicht immer deftig sein. Unser Autor ist Koch und hat Rezepte entwickelt, die fünf Sorten des beliebten Wintergemüses von ihrer feinen und leichten Seite zeigen.
Harmonisch, fruchtig und kräuterig im Geschmack: Ein Sommelier hat zehn Minztees aus dem Supermarkt verkostet.
„Frau Schneider“ wird zur Wohnungsbesichtigung eingeladen, „Frau Waseem“ nicht. Dabei steckt hinter den Anfragen dieselbe Interessentin. Der Makler schuldet ihr laut höchstem Zivilgericht 3.000 Euro.
Gleich in zwei Kategorien gewann Vivi D'Angelo den Deutschen Kochbuchpreis 2025 – mit ihren Kochbüchern über Wursten und Frittieren. Im Interview erklärt die Fotografin, was beides mit Genuss und Lebensfreude zu tun hat. Und wie es zuhause gelingt.
Sein Lieblingsgemüse mag Hans Gerlach am liebsten kross. Dafür kombiniert er zwei Zubereitungsarten: Er schmort die Artischocken, um sie anschließend zu frittieren – und weiß auch, wie die Schnittstellen nicht schwarz werden.
Ein Berliner Mieter kassierte 962 Euro Untermiete, zahlte selbst aber nicht mal halb so viel. Kein Einzelfall - zum Leid vieler auf dem Wohnungsmarkt. Der Bundesgerichtshof hat das nun untersagt.
Es ist weltweit die wohl beliebteste Pizza, dabei ist ihr Belag so schlicht: Tomate, Käse, Basilikum. Warum diese drei Farben wichtig sind, erklärt ein Experte.
Mit einem Trüffel-Festival wird im Festsaal Kreuzberg zwei Tage lang der Edelpilz gefeiert. Ob echter Trüffel, Schokolade oder Trüffel-Cocktails - 24 Aussteller zeigen, was in dem Gewächs steckt.
100 Grillteams kämpfen in Kostümen um den Titel. Selbst wer keinen Platz für den Wettbewerb ergattert hat, kann beim Fest mitgrillen.
Die Mieten für 1,4 Millionen Wohnungen sollen eingefroren werden, auch ein Gewinndeckel für Vermieter wird erwogen: Was die SPD jetzt plant – und warum sie Enteignungen trotzdem ablehnt.
Alle reden über Grönland und seine wertvollen Schätze. Höchste Zeit, mal zu sehen, was der hohe Norden stilistisch so hergibt und wie man sich ein bisschen davon nach Hause holen könnte …
Dresden braucht bis 2035 rund 21.000 neue Wohnungen – doch der Bau stockt. Ein neues Instrument aus dem Baugesetz soll das ändern.
Im Festsaal Kreuzberg könnte es am Wochenende intensiv riechen: Zwei Tage lang findet dort ein Trüffel-Festival statt. Trüffelhändler Massimo Ferradino hat die wichtigsten Fakten über den edlen Pilz.
Eigentlich wird dieser Klassiker der französischen Patisserie mit Äpfeln belegt. Doch besonders gut schmeckt Gemüse auf der Tarte Tatin, zum Beispiel Rote Bete oder Karotten.
Eine gute Daunenjacke sollte leicht, angenehm zu tragen und atmungsaktiv sein. Ein Skilehrer hat 14 Modelle für Herren getestet. Sein Favorit hält auch an besonders kalten Tagen warm.