Reich verzierte Decken, pompöse Möbel und üppige Dekorationen: Sven Bartsch-Siegmund und Michael Bartsch haben eine historische Villa in Bad Harzburg in Niedersachsen renoviert und bis ins Detail im Stil des Wilhelminismus eingerichtet. Ein Besuch.
Nach mehr als 25 Jahren endet in Wolfsburg eine Ära: Das Drei-Sterne-Restaurant „Aqua“ schließt, Spitzenkoch Sven Elverfeld hört auf. Er möchte den Fokus auf etwas Neues setzen.
Kaum ein Küchengerät wird so unterschätzt wie der Sandwichmaker, findet unsere Autorin. Dabei taugen Toasties als wärmendes Comfort-Food genauso wie als kommunikativer Party-Snack. Mit Lieblingsrezepten.
Tortelloni mit Topmodel-Qualitäten: Diese hübsche Pasta aus Roggenmehl ist unkomplizierter, als man denkt – für die Füllung verwendet Hans Gerlach einen besonders milden Radicchio aus Südtirol und kombiniert ihn mit süßem Kürbis.
Seit Jahren versucht der Bund den Wohnungsbau anzukurbeln - doch bisher tut sich nicht genug. Jetzt verspricht die KfW schnellere Kredite für Hausbauer und Sanierer.
Zehntausende Haushalte im Nordosten beziehen Wohngeld. Fast 70 Prozent von ihnen wohnen allein.
Von Langeoog bis Holzminden: Wie sich die Kaufpreise für freistehende Häuser, Reihenhäuser und Wohnungen in Niedersachsen entwickelt haben – und wie die Landesregierung den Immobilienmarkt bewertet.
Paul Newman’s Sonnenbrille, ein paar echte Jeff Koons & McCartneys und eine Creme, die sogar die Haut der Eisprinzessin vor Kälte geschützt hätte – viel Prominenz in den Stilnews der Woche.
Keine halben Sachen! Tohru Nakamura serviert Chicorée als Ganzes. Und zwar nicht als Salat, sondern aus dem Ofen, mit warmer Remoulade und Stampfkartoffeln.
Die Kosten für Betrieb und Instandhaltung von Wohnanlagen steigen laufend. Deshalb streben viele Wohnungseigentümer einen „Zusatzverdienst“ an. Welche Möglichkeiten es dafür gibt.
Lärm macht krank. Doch eine Planung, die nur die Dezibel-Werte berücksichtigt, reicht nicht aus. Denn über die Wirkung auf die Menschen sagen diese nichts aus. Besuch bei Forschern, die Städte schöner klingen lassen.
Die Kamelie ist die Vorbotin des Frühlings und inspiriert seit Jahrhunderten Gartenliebhaber, Künstler und Literaten. Hommage an eine charaktervolle Blume, die Lebensfreude und Sinnlichkeit symbolisiert, manchmal auch Melancholie und Verfall.
Bei den Haute-Couture-Shows in Paris geht es traditionell um extravagante Entwürfe auf den Laufstegen. Auch das prominente Publikum wagt sich dabei gerne aus der modischen Komfortzone – mit wechselndem Erfolg.
Das Attribut „humanmade“ wird uns ab jetzt häufiger begegnen – in Abgrenzung zu KI und Robotik-Dienstleistungen. Die Mode nimmt diese neue Lust am Nichtperfekten vorweg und feiert das leicht Schlampige.
Ob mit Garnelen gefüllt, im Salat mit Zitrusfrüchten oder zu Austern – Kohl muss nicht immer deftig sein. Unser Autor ist Koch und hat Rezepte entwickelt, die fünf Sorten des beliebten Wintergemüses von ihrer feinen und leichten Seite zeigen.
Harmonisch, fruchtig und kräuterig im Geschmack: Ein Sommelier hat zehn Minztees aus dem Supermarkt verkostet.
„Frau Schneider“ wird zur Wohnungsbesichtigung eingeladen, „Frau Waseem“ nicht. Dabei steckt hinter den Anfragen dieselbe Interessentin. Der Makler schuldet ihr laut höchstem Zivilgericht 3.000 Euro.
Gleich in zwei Kategorien gewann Vivi D'Angelo den Deutschen Kochbuchpreis 2025 – mit ihren Kochbüchern über Wursten und Frittieren. Im Interview erklärt die Fotografin, was beides mit Genuss und Lebensfreude zu tun hat. Und wie es zuhause gelingt.
Sein Lieblingsgemüse mag Hans Gerlach am liebsten kross. Dafür kombiniert er zwei Zubereitungsarten: Er schmort die Artischocken, um sie anschließend zu frittieren – und weiß auch, wie die Schnittstellen nicht schwarz werden.
Ein Berliner Mieter kassierte 962 Euro Untermiete, zahlte selbst aber nicht mal halb so viel. Kein Einzelfall - zum Leid vieler auf dem Wohnungsmarkt. Der Bundesgerichtshof hat das nun untersagt.
Es ist weltweit die wohl beliebteste Pizza, dabei ist ihr Belag so schlicht: Tomate, Käse, Basilikum. Warum diese drei Farben wichtig sind, erklärt ein Experte.
Mit einem Trüffel-Festival wird im Festsaal Kreuzberg zwei Tage lang der Edelpilz gefeiert. Ob echter Trüffel, Schokolade oder Trüffel-Cocktails - 24 Aussteller zeigen, was in dem Gewächs steckt.
100 Grillteams kämpfen in Kostümen um den Titel. Selbst wer keinen Platz für den Wettbewerb ergattert hat, kann beim Fest mitgrillen.
Die Mieten für 1,4 Millionen Wohnungen sollen eingefroren werden, auch ein Gewinndeckel für Vermieter wird erwogen: Was die SPD jetzt plant – und warum sie Enteignungen trotzdem ablehnt.
Alle reden über Grönland und seine wertvollen Schätze. Höchste Zeit, mal zu sehen, was der hohe Norden stilistisch so hergibt und wie man sich ein bisschen davon nach Hause holen könnte …
Dresden braucht bis 2035 rund 21.000 neue Wohnungen – doch der Bau stockt. Ein neues Instrument aus dem Baugesetz soll das ändern.
Im Festsaal Kreuzberg könnte es am Wochenende intensiv riechen: Zwei Tage lang findet dort ein Trüffel-Festival statt. Trüffelhändler Massimo Ferradino hat die wichtigsten Fakten über den edlen Pilz.
Eigentlich wird dieser Klassiker der französischen Patisserie mit Äpfeln belegt. Doch besonders gut schmeckt Gemüse auf der Tarte Tatin, zum Beispiel Rote Bete oder Karotten.
Eine gute Daunenjacke sollte leicht, angenehm zu tragen und atmungsaktiv sein. Ein Skilehrer hat 14 Modelle für Herren getestet. Sein Favorit hält auch an besonders kalten Tagen warm.
Alle wollen gesund essen, aber um regelmäßig zu kochen, fehlt es in vielen Familien an Zeit und Wissen. In Berlin leiten Lehrlinge eines Sternelokals die Koch-AG einer Grundschule. Dort zeigt sich, wie Achtjährige bei der Küchenarbeit fürs Leben lernen.
Laufsteg Australian Open: Naomi Osaka sorgte für den ersten Sportfashion-Moment des Jahres. Frances Tiafoe beweist dagegen mit einer Yogamarke nicht unbedingt die modische Platzreife.
Elisabeth Grabmer kombiniert herzhafte Polenta-Knödel mit in Portwein eingekochten Pflaumen und grünen Pfefferkörnern.
Der Meister des italienischen Glamours ist tot, doch seine Idee von Schönheit bleibt: Sieben Aspekte seines Lebenswerkes, die den Modeschöpfer unsterblich machen.
Offene Feuer im Garten sind grundsätzlich erlaubt. Doch es gibt Regeln, an die man sich halten sollte. Sie betreffen auch die Abstände und die Brennmaterialien.
Seit mehr als 25 Jahren renoviert Franz Huber das Gehöft seiner Vorfahren im Landkreis Landshut - mit Begeisterung für alte Baumaterialien und Liebe zum Detail.
Einst war es Teil der ritterlichen Ausbildung, heute ist Schach so demokratisch wie nie. Über ein Spiel, das die Menschen seit Jahrhunderten begeistert – und eine Freundschaft über politische Ideologien hinweg.
Wenn im Winter die Heizung in der Wohnung kalt bleibt und es auch kein Warmwasser gibt, kann das unangenehm werden. In Güstrow müssen einige die Erfahrung machen.
In Hessen entstehen laut dem Verband der Wohnungswirtschaft nach wie vor zu wenige neue Wohnungen. Zu den Gründen zählten die hohen Baukosten. Warum der Verband die Politik in der Pflicht sieht.
Eine Mieterin wollte ihre Wohnung für unbewohnbar erklären lassen, bekam aber stattdessen die Kündigung. Nun gibt es laut Hausverwaltung eine Einigung - doch ihr Anwalt widerspricht.
Unser Autor mag kein scharfes Essen. Aber wird das Leben mit mehr Würze nicht aufregender? Und kann man scharf essen lernen? Ein Selbstversuch bis an die Grenzen des körperlich Erträglichen.
Maccheroni mit Bohnenpüree, in einer Auflaufform fest geworden, in Würfel geschnitten und von allen Seiten in der Pfanne gebraten: Fertig ist die Pasta-Praline, oder wie es auf Sizilien heißt: Maccu Fritto.
Wohnungskaltmieten von zehn, zwölf oder mehr Euro sind vielerorts normal. Norddeutsche Wohnungsgenossenschaften und -gesellschaften liegen mit ihren Bestandsmieten deutlich darunter.
Der Umgang mit Alkohol verändert sich in Deutschland. Viele verzichten einer Umfrage zufolge inzwischen ganz oder teilweise darauf, vor allem Jüngere.
Wohnraum ist auf Spiekeroog knapp. Das Inselinternat hat eine pragmatische Lösung gefunden: Acht Tiny Houses bieten Platz für Schüler und Lehrer. Doch erst müssen die Mini-Häuser auf die Insel.
Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob dieser Tipp für Ketchupfreunde kurz vorm Durchdrehen hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.
Was passiert, wenn ich Apfel- oder Traubenkerne mitesse? Eine Expertin weiß, welche Kerne gesundheitsfördernd und welche giftig sind.
In Sachsen-Anhalt besitzen vergleichsweise wenige Menschen ein eigenes Haus oder eine Wohnung. In seiner Wohneigentumsförderung berücksichtigt das Land künftig die Zahl der Kinder in Familien.
Mit höheren Ausgleichszahlungen für Abriss ohne Ersatzwohnraum will der Senat den Schutz von Mietern stärken. Auch gegen Ferienwohnungen und Mietwucher sollen weitere Maßnahmen kommen.
Kriminelle Vermieter, unwürdiges Wohnen und eine Abwärtsspirale in Quartieren sind Sozialminister Magnus Jung schon lange ein Dorn im Auge. Jetzt hat er einen Hebel, um dagegen vorzugehen.
Im Januar kommen immer wieder Verzichttrends auf: kein Alkohol, nur veganes Essen. Doch im Freistaat sind das eher Randerscheinungen.