Gebratener Spargel trifft auf karamellisierte Zitronen, Löwenzahn auf grünen Pfeffer, etwas Sahne umschmeichelt Penne: Willkommen bei der Frühlingsparty im Mund!
Welche Accounts auf Youtube und Instagram inspirieren auch die SZ-Essensprofis mit Rezepten und praktischen Gerichten? Ideen für die kreative Gemüseküche: Teil eins unseres Influencer-Spezials.
Der eine hat 17 Filialen, der andere 32.000. Der eine ist eine deutsche Dönerkette, der andere der globale US-Riese Kentucky Fried Chicken. Die beiden traten in einem Rechstreit gegeneinander an.
Kurzzeitmiete und Möblierung als Schlupfloch für hohe Mieten? Die Bundesregierung möchte vor unfairen Praktiken schützen und macht neue Vorgaben für Indexmieten. Die sind allerdings etwas kompliziert.
Weleda hat im vergangenen Jahr viel Geld in die Hand genommen. Das treibt den Umsatz, Abstriche beim Gewinn nimmt der Naturkosmetikhersteller dafür in Kauf. So soll es dieses Jahr weitergehen.
Und sollten wir das auch tun, wenn wir mit Minze kochen? Warum ein kleiner Schlag große Wirkung hat – von einer Expertin erklärt.
Wetterkapriolen haben die Winzer in Rheinland-Pfalz 2025 um einen Teil ihrer Ernte gebracht. Die Ausbeute war zuletzt nur 2017 geringer.
Das Unternehmen Interlübke ist in finanzielle Schieflage geraten. Gesucht wird nun ein neuer Investor.
Der Chemiekonzern möchte sich stärker auf sein Kerngeschäft konzentrieren. Deshalb macht das Unternehmen Immobilien zu Geld - der Schritt ist nicht unumstritten.
Die kriselnde Weinbranche sucht neue Absatzmärkte und Zielgruppen. Warum sie sich gerade bei jungen Menschen in Deutschland schwertut – und wie Winzer und Unternehmer das ändern wollen.
Problemimmobilien, Energiekosten, Wohnungsmangel: Ein Landesfonds soll kommunale Wohnungsunternehmen stärken. Wie der Mieterbund damit neuen Schwung in den Wohnungsmarkt bringen will.
Wer einen Tag im Gartencenter verbringt, trifft viele glückliche Menschen. Warum das so ist – und wo man im grünen Paradies trotzdem kurz der Hölle begegnet.
Gute Zeiten, schlechte Zeiten: Warum Beauty-Produkte in Krisenzeiten boomen und wie der Geldbeutel der Zukunft aussehen könnte. (Antwort: sehr klein, weil fast nix drin.)
Schnell und sicher unterwegs, auch in schwierigem Gelände: Derzeit drängen viele neue Anbieter auf den Markt für Offroad-Laufschuhe. Ein Sportmediziner hat 14 Modelle getestet.
Gelangweilt von Sauce Hollandaise? Unser Koch ersetzt den Saucenklassiker durch eine pikante Kreation aus Räucherforelle, Radieschen und Kapern.
Die dänische Designfirma Kvadrat produziert Textilien für den Plenarsaal des Deutschen Bundestages, für Opernhäuser, für Künstler. Aber was macht die Stoffe so besonders? Zu Besuch bei einer Firma, die Textilien ständig neu erfinden möchte.
Knusprig sollen bei Kentucky Fried Chicken die Gerichte sein, seit kurzem auch die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unsere Marke, moniert eine Dönerkette. Und nun?
Warum beim Salone del Mobile alle auf H&M Home schauen – und was es mit David Chipperfields Badewannenarchitektur auf sich hat: acht Aha-Momente der Möbelmesse.
Beim Barbie-Film hat es nur halb funktioniert, diesen Sommer aber startet der Rosatrend überall durch: Pale Pink ist gekommen, um zu bleiben.
Slipper, Segelschuhe, Mokassins – die ehemals spießigen Klassiker sind heute heiß begehrt und lassen Sneakers alt aussehen.
Sie sollen jede Drehung mitmachen und den Körper in Form bringen: Eine Yogalehrerin hat zwölf Modelle getestet. Die beiden Testsieger würde sie auch zum Ausgehen tragen.
Sie findet sich in Mendels Lehre, in Grimms Märchen und sticht sogar den besten Avocado-Toast aus. Wer jetzt noch Erbsen säen will, sollte allerdings nicht allzu lange warten.
Lebensmittel mit extrahohem Proteingehalt liegen im Trend. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Ein Küchenleitfaden mit zehn Rezepten.
Was macht saftige Schoko-Küchlein noch besser? Eine großzügige Schicht Salzkaramell-Creme. Achtung: Suchtgefahr!
Konstantin Keller entstammt einer schillernden Familie: Seine Großmutter etwa war die erste deutsche Köchin mit einem Stern. Im Interview spricht er über perfekte Pausenbrote als Kind, seine Liebe zu Saucen und die Frage, ob er beleidigt ist, wenn Gäste nur für guten Wein zu ihm kommen.
Wasser oder Heizung abgestellt, weil der Vermieter das Geld nicht an die Versorger weitergibt - Thüringen will Mieter vor solchen Praktiken schützen. Was geplant ist und bereits diskutiert wurde.
Die lila Packung bleibt, es ist aber weniger drin: Wer eine Tafel Milka kauft, bekommt weniger Schokolade als früher. Warum deshalb vor Gericht gestritten wird - und worauf Verbraucher achten sollten.
Neue Milka-Schokoladentafeln wiegen weniger, sehen aber fast aus wie früher – ist das fair? Verbraucherschützer klagen, das Gericht zeigt Verständnis. Was hinter dem Streit um Schokolade steckt.
Unbefugte haben Kundendaten aus einem Mitgliederprogramm des Kosmetikunternehmens heruntergeladen. Das Unternehmen betont, sensible Zahlungsinformationen sowie Passwörter seien nicht betroffen.
Die Zahl der Zwangsräumungen sinkt, doch Tausende Menschen sind weiter betroffen. Die Linke sieht keine Trendwende – und fordert entschlossenes Gegensteuern.
Die Firma von Thomas Koy baut außergewöhnliche Produktverpackungen aus Holz. Aber wer bitteschön kauft Champagner-Boxen für 2000 Euro? Ein Gespräch über das Verpacken als Grundlage der Zivilisation.
Regierungschef am Herd: Warum Sven Schulze Chili con Carne ausnahmsweise selbst kocht und was er Zuhause sonst gern übernimmt.
Lebensmittel können Plastik verfärben, dann sehen die Boxen selbst nach der Reinigung nicht richtig sauber aus. Wann das gesundheitsschädlich wird – und was sich dagegen tun lässt, erklärt ein Experte.
Wie können ältere Menschen trotz Pflegebedarf in ihrem Quartier bleiben? Modellprojekte setzen auf barrierearme Wohnungen sowie professionelle und nachbarschaftliche Unterstützung.
Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht, die Dönervariante „Krispy Kebab“. Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: „Wir wollen keinen Beef.“
Wenn viele Menschen unter einem Dach wohnen, braucht es Regeln fürs Zusammenleben. Doch oft stehen Vorschriften in der Hausordnung, die unzulässig sind. Was erlaubt ist und was nicht.
In Leipzig gibt jeder Fünfte 42 Prozent des Einkommens für Miete aus. Etwas mehr als jeder zehnte Haushalt lebt laut einer städtischen Bürgerumfrage im Eigentum.
Großes Tennis in München, Klettern mit Stil und eine Kaffeekanne, die fast zu schön ist für die tägliche Aufbauarbeit – die Stilnews der Woche.
Am besten schmeckt Senf, wenn man ihn selbst macht. Das geht ganz einfach. Man braucht nur fünf Dinge und ein bisschen Geduld.
Zwischen Riesling- und Burgunder-Reben finden sich oft kleine Blumenwiesen. Worauf es dabei ankommt, und wo die Probleme liegen.
Heute muss eine neue Brokkoli-Sorte „Bimi“ und neuer Blumenkohl „Blumini“ heißen, Grünkohl feiert schon länger als „Kale“ ein glänzendes Comeback. Über das Marketing in der Grünzeugauslage.
Betroffen ist ein Artikel des Hamburger Snackunternehmens Foodloose. Kunden sollten vom Verzehr in bestimmten Fällen absehen und sicherstellen, dass Kinder keinen Zugang hätten.
Betroffen ist ein Artikel des Hamburger Snackunternehmens Foodloose. Kunden sollten vom Verzehr in bestimmten Fällen absehen und sicherstellen, dass Kinder keinen Zugang hätten.
Staubwedel gibt es aus unterschiedlichen Materialen. Ein Kunsthistoriker hat neun Modelle an Exponaten eines Auktionshauses getestet. Ein preiswertes Modell hat ihn besonders überzeugt.
Zwei Rezepte in einem: Eine Paste, die man auch als Aufstrich verwenden kann, bildet die Basis für diese schaumig-cremige Suppe. Wer möchte, serviert sie mit sahnigen Geflügelnocken.
Das Musikfestival Coachella ist längst zum Schaulauf der schönen Ich-Performer mutiert. Die auftretenden Künstler müssen sich modisch anstrengen, um mit dem Publikum mithalten zu können.
Antwerpen hat Modegeschichte geschrieben und ist heute immer noch ein Ort für kreative Höchstleistungen. Ein Stadtbummel aus Anlass der großen Retrospektive zu den „Antwerp Six“.
Bühne, Begegnungsort für alle und Sujet in der Kunst: Warum keine Sitzgelegenheit so einladend ist wie die Bank.
Biowein, Sektmanufakturen und Prädikatsweingüter: Mainz hat Ende April vier namhafte Fach-Vereinigungen zu Gast. Es gibt aber auch ein Angebot für Nicht-Fachleute.
Fische selbst zu beizen ist einfacher als man denkt. Allerdings kommt es auf die Größe an: Hans Gerlach mariniert kleine Saiblingsfilets nach einem eigenen Rezept – und serviert sie mit einer Zitronen-Senf-Honig-Sauce und gegrillten Lauchzwiebeln.