Drive-ins kennt man von großen Fast-Food-Ketten. In Niedersachsen nahe der A30 wird nun etwas anderes direkt am Auto verkauft – Kunden reisen dafür teils lange an.
Schokofrüchte und Spaghettieis
:Erdbeer-Drive-in im Emsland sorgt für Tiktok-Hype und Stau
Einen Drive-in kennt man von großen Fast-Food-Ketten. In Salzbergen im Emsland wird nun etwas ganz anderes direkt am Auto verkauft – Kunden reisen dafür teils lange an.
Heizung, Dämmung, Fenster: Die Modernisierung des Immobilienbestands in Deutschland ist ein Schlüssel für die Klimaziele. Doch private Vermieter schrecken vor Sanierungen zurück, aus mehreren Gründen.
Chemie trifft Champagner
:Warum der weltgrößte Chemiekonzern einen Weinkeller betreibt
Kostendruck, Stellenabbau, veränderte Märkte - es sind fordernde Zeiten für BASF. Da kommt ein Jubiläum wohl gerade recht: Das riesige Rebensaftarsenal des Unternehmens wird 125 Jahre alt. Ein Besuch.
Wohnen
:Mieten in Frankfurt steigen weiter
Die Rhein-Main-Metropole gilt ohnehin schon als teures Pflaster. In den vergangenen Jahren ging es mit den Mieten weiter deutlich nach oben.
Wohnungsneubau
:Zahl der neuen Wohnungen auf niedrigstem Stand seit 2011
In Nordrhein-Westfalen fehlen Hunderttausende Wohnungen - doch der Neubau bricht weiter ein. Eine Trendwende ist nicht in Sicht.
Nach Hausbesetzung
:Potsdamer OB zu Hausbesetzern: Künftig unmittelbar räumen
Verfassungsschutz, Extremismus-Vorwürfe, Räumung: Potsdams Oberbürgermeisterin will einen konsequenten Kurs bei Hausbesetzungen verfolgen.
Haben & Sein
:New Kits on the Block
Retro-Fußball-Shirts statt normaler Trikots, die blaue Lagune unter den Haarbürsten und ein „Gravel-Laufschuh“, der auf Asphalt genauso zu Hause ist wie auf steilen Wanderwegen – die völlig überhitzten Stilnews der Woche.
SZ MagazinKochquartett: Das Rezept
:Fisch und fruchtig
Sommerliches Gericht für warme Tage: Caroline Autenrieth verfeinert den norddeutschen Klassiker Matjes mit Erdbeeren.
Wohnungsmarkt
:LWB will mehr als 2.000 neue Wohnungen in Leipzig bauen
Leipzigs städtische Wohnungsgesellschaft will weiter neue Wohnungen bauen. Was die Schwierigkeiten dabei sind und was es für Sachsens größte Stadt bedeutet.
Portugal
:Wie sich das Douro-Tal neu erfindet
In Porto drängen sich die Touristen, aber den Portwein aus den berühmten Kellereien der Stadt wollen immer weniger trinken. Ein Besuch an den Hängen des Douros, wo die Winzer gerade radikal umdenken müssen.
Wohnungsmarkt
:Neuer Mietspiegel: Das müssen Berliner jetzt wissen
Der neue Berliner Mietspiegel zeigt: Auf dem Wohnungsmarkt gibt es keine Entspannung. Viele Mieten sind erneut gestiegen, aber nicht überall gleich stark. Was das für Mieter und Vermieter bedeutet.
Wandersaison
:Enzian besitzt Superkräfte – und ist trotzdem gefährdet
Das Habitat, die Heilwirkung, die Farben und die Mythen: Wissenswertes über die klassische Blume der Alpen.
Design
:Hella Jongerius und der menschliche Makel
Sie ist eine der bekanntesten Produktdesignerinnen der Welt. Aber für die Industrie will die Niederländerin nicht mehr arbeiten. Porträt einer Frau, die die Gier nach immer neuen Dingen leid ist.
SZ MagazinErnährung und Stress
:»Cortisol erhöht sich, wenn man zu wenige Kalorien zu sich nimmt«
Kann man durch die Ernährung das eigene Stresslevel senken? Stress durch richtiges Essen gar nicht entstehen lassen? Die Ärztin Julia Fischer erklärt, warum Cortisol zu Unrecht verteufelt wird und warum sie das Anti-Stress-Mittel Ashwagandha für gefährlich hält.
SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Dulce-de-Leche-Eisparfait
Hans Gerlach feiert sein 500. Probier-doch-mal-Video mit einem herrlichen Parfait: Die lateinamerikanische Kondensmilch Dulce de Leche macht es nicht nur extra cremig, sondern sorgt auch für eine fein-süße Karamell-Note.
Wohnungspolitik
:Potsdamer Hausbesetzer protestieren gegen Räumung
Eine Gruppe besetzt ein leerstehendes Haus in Potsdam. Das Gebäude wird geräumt. Die Hausbesetzer möchten das nicht hinnehmen und gehen gegen die Räumung vor. Was fordern sie?
SZ MagazinGruß aus der Küche: Das Rezept
:Wie werden Lebensmittel gefriergetrocknet?
Knusprig, trocken und haltbar gemacht: Wie funktioniert das Gefriertrocknen? Eine Expertin erklärt den Prozess.
Rechtskolumne
:Darf man im Garten einen Brunnen bohren?
Kostenloses Grundwasser statt hoher Wasserrechnung? Klingt verlockend, gerade in trockenen Zeiten. Was Gartenbesitzer dürfen – und was nicht.
Test
:Welcher Bronzer ist der beste?
Frisch gebräunt geht auch ohne Urlaub: Ein Make-up-Artist hat zehn verschiedene Bronzing-Puder getestet – von günstig bis teuer. Der Testsieger passt sich jedem Hautton perfekt an.
Wohnungspolitik
:Nach der Räumung legen Hausbesetzer in Potsdam nach
Die Polizei räumt ein besetztes Gebäude in Potsdam. Doch für die Aktivisten ist der Konflikt noch längst nicht beendet. Spitzt sich der Streit um fehlende Wohnungen und Leerstand zu?
Wohnungsnot
:Polizei räumt besetztes Haus in Potsdam – Abriss geplant
Mehr als 20 Menschen besetzen ein leerstehendes Haus in Potsdam. Nach einer Woche rückt die Polizei an und räumt das Grundstück. Die Stadt hat bereits Pläne für das Areal.
Neue Zahlen
:Zahl der fertig gestellten Wohnungen sinkt in Hessen
Trotz wachsender Nachfrage entstehen weniger Wohnungen in Hessen. Daran sind unter anderem hohe Baukosten schuld.
Haben & Sein
:Voll in Ferienlaune
Wie schmeckt ein Whisky von Harrison Ford? Und wie badet Zürich dieses Jahr? Die Antwort auf diese und andere Fragen, die niemand gestellt hat, geben die Stilnews der Woche.
Wohnungsbau
:Zahl der Wohnungsfertigstellungen auf 10-Jahres-Tief
Im Berliner Speckgürtel wird Wohnraum dringend benötigt. Doch die Zahl der fertiggestellten Wohnungen sinkt weiterhin.
Wohnungsnot
:Stadt Potsdam lässt besetztes Haus räumen
Seit Tagen halten Aktivisten ein leerstehendes Haus in Potsdam besetzt. Jetzt greift die Polizei ein. Die Stadt will die Besetzung beenden.
SZ MagazinKochquartett: Das Rezept
:Lammtastisches Trio
Konstantin Keller verfeinert sein Lammragout mit Kichererbsen und der orientalischen Gewürzmischung Dukkah. Einen extra Frischekick liefert der Petersiliensalat, der auch am nächsten Tag noch schmeckt.
Fashionbranche
:Dieser Mann weiß, wie Mode klingen muss
Michel Gaubert ist der wichtigste DJ der Modewelt. Seit Jahrzehnten stellt der Franzose die Playlists für die Schauen von Fendi, Dior, Boss oder Chanel zusammen.
Genuss
:Wie die Minze Körper und Sinne austrickst
Menthol täuscht das Gehirn mit Kältereizen, erfrischt Cocktails und verfeinert Sommergerichte: Eine kleine Kräuterkunde mit Rezept-Ideen.
Rechtskolumne
:Darf man Schimmel selbst entfernen?
Viele Mieter gehen in Eigenregie gegen Schimmel in ihrer Wohnung vor. Warum das häufig ein Fehler ist und woran man erkennen kann, wer im Schadensfall die Kosten tragen muss.
Donna Hay
:„Zitrone macht jeden Teller chic“
Die weltberühmte Kochbuchautorin über Tricks mit Zitrusfrüchten, das Geheimnis schneller, aber guter Rezepte – und die seltsamen Gelüste ihrer Söhne.
Hausbesuch in Giesing
:Mut in der Lücke
Nur 6,30 Meter war das Grundstück breit, auf dem Annahita Kamali und Florian Böhm ihr Haus in München errichtet haben. Wer sie nun besucht, der staunt.
SZ MagazinProbier doch mal: Das Rezept
:Spargelwasser – die perfekte Basis für dieses cremige Linsenrisotto
Hans Gerlach kann sich kaum ein entspannenderes Essen vorstellen als sein Linsenrisotto mit Spargel, Kohlrabi und Sushi-Algen. Das Rezept lädt zum Improvisieren ein - also bitte nicht noch extra Zutaten kaufen.
Wohnungsnot
:Stadt Potsdam sucht Lösung für besetztes Haus auf Halbinsel
Leer stehende Gebäude, Wohnungsnot, illegale Besetzung: Die Stadt Potsdam will entscheiden, wie es mit den Hausbesetzern auf der Halbinsel Hermannswerder weitergehen soll.
Spaghetti Bolo & Currywurst
:Tiefkühl-Essensfabrikant profitiert vom Fachkräftemangel
Es ist gewissermaßen eine der größten Gefriertruhen Europas: 43 Meter hoch, 60 Meter lang und 30 Meter breit. In der Halle lagert die Firma Apetito tonnenweise Tiefkühl-Gerichte. Das Geschäft brummt.
Lebensmittel-Hersteller
:Kantinen-Ranking: Currywurst wird wieder etwas beliebter
Zum Mittagessen eine Currywurst mit Pommes und Mayo? Die einen finden das lecker, die anderen ungesund. Einer Statistik zufolge sank Jahr für Jahr das Interesse an diesem Klassiker-Gericht. Bis jetzt.
Wohnen
:Was Käufer 2025 für Immobilien in Frankfurt bezahlten
Häuser und Wohnungen in Hessens größter Stadt waren noch nie billig, auch vergangenes Jahr stiegen in den meisten Fällen die Preise. Was Käufer zahlten und wo der Markt unter Druck steht.
Wohnungsbau
:Eigentümerverband fordert Entlastung bei erster Immobilie
Nur privates Eigentum sorge für mehr Wohnraum, meint der Eigentümerverband Haus und Grund. Welche finanziellen Vorteile er der Bundesregierung gerade für junge Erstkäufer und Vermieter vorschlägt.
SZ MagazinEssen und Trinken
:Das wussten Sie noch nicht über Wein
Sagt der Verschluss einer Flasche etwas über die Qualität aus? Sollte man Wein liegend lagern? Experten geben Antworten auf elf ewige Fragen zu Wein.
Wie reagieren bei einer Räumungsklage und wenn der Verlust der Wohnung droht? Wohlfahrtverbände sehen eine Verschärfung der Lage in Brandenburg. Auch Checklisten sollen Betroffenen helfen.
SZ MagazinGruß aus der Küche: Das Rezept
:In wie viel Wasser müssen Nudeln gekocht werden?
Eine Regel besagt, pro 100 Gramm Nudeln brauche man einen Liter Wasser. Wie sehr man sich an dieser Menge orientieren sollte, erklärt ein italienischer Koch.
Zweite Runde
:„Eisenhüttenstadt authentisch“: Probewohnen in vollem Gange
Schauspieler Tom Hanks machte die einstige sozialistische Musterstadt der DDR mit seiner Stippvisite 2011 etwas bekannter. Nun wirbt die Stadt mit einem besonderen Projekt zum zweiten Mal.
Wohnen
:SPD startet Anlauf für sogenannten Mietendeckel
In der schwarz-roten Koalition laufen die Abstimmungen über ein großes Paket an Sozial- und Steuerreformen. Die SPD wirft noch ein weiteres Theme in die Debatte: Einen sogenannten Mietendeckel.
Wohnraum
:Hunderte neue Sozialwohnungen entstehen in Lichtenberg
Kaltmieten ab sieben Euro pro Quadratmeter: Die Gewobag baut im Osten für mehr als dreitausend Berlinerinnen und Berliner. Viele der Wohnungen sind Sozialwohnungen.
Soziales
:Anträge auf Wohngeld jetzt überall in Sachsen online möglich
Sachsens Bürger können Wohngeldanträge ab sofort komplett online stellen. Das erspart ihnen Zeit und Wege.
SZ MagazinKochquartett: Das Rezept
:Brot-Spargel-Päckchen in Zitrus-Hollandaise
Mit Ciabattascheiben schnürt unsere Köchin aromatische Spargelpäckchen, denen eine fruchtige Orangen-Limetten-Hollandaise nochmal besonderen Pfiff verleiht.
Artenschutz
:Die schönsten Ideen, um Vögel in den Garten zu locken
Vogelbeobachtung heißt jetzt Birding – und ist zutiefst entspannend. Wie man mit wenig Aufwand ein Vogelparadies kreiert: der Überblick.
Porträt
:Diese Frau verändert die Spitzenküche
Jessica Rosval zählt zu den spannendsten Köchinnen Italiens. Auch weil sie zeigt, wie man Haute Cuisine idealtypisch mit sozialer Gerechtigkeit verbindet.
Hamburg
:„Männer, die zu mir kommen, wollen etwas, das der Markt nicht befriedigen kann“
Von Dracula bis Dandy: Ein Besuch bei Hamburgs Herrenschneider Sandro Dühnforth, der das Handwerk zum Unesco Kulturerbe machte und seinem Sohn einen goldenen Anzug nähte.
Test
:Welche Wetter-App ist die beste?
Ein Experte hat sieben beliebte Anwendungen, die gratis verfügbar sind, geprüft. Nicht alle liefern präzise Daten.