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953 Artikel

Lifestyle
:Hochprozentiger Körpereinsatz

Jede neue Saison braucht einen neuen Fitnesstrend: Über Gin-Yoga und die Frage, ob man zumindest sich selbst schöntrinken kann.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Lokaltermin
:Qomo

Der Düsseldorfer Rheinturm will mehr sein als nur eine Aussichtsplattform: In gut 172 Metern Höhe liegt das Qomo. Am Essen darf noch ein wenig gefeilt werden.

Stil
Lokaltermin

Trend
:Genialer Glibber

Nie war Ekel schöner: Warum Schleim in allen Varianten gerade Karriere macht - nicht nur in Kinderzimmern und auf Instagram.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Ladies & Gentlemen
:Stöpselstauraum

Keine Frage: Airpod-Cases sind die neuen Handyhüllen. Aber braucht man die schicken Täschchen wirklich? Wir sagen: Auf jeden Fall!

Stil
Ladies & Gentlemen

Oliviero Toscani
:Eine Provokation zu viel

Der Fotograf und Kreativdirektor des Modekonzerns Benetton äußert sich lapidar zum Brückeneinsturz in Genua. Die Aussage verwundert kaum, kostet ihn aber dennoch den Job.

Stil
Mode

SZ MagazinDas Kochquartett
:Tagliatelle mit Tomaten-Rotweinsauce und geschmortem Hähnchen

Tagliatelle kann jeder. Unser Koch kombiniert sie deshalb im Coq-au-Vin-Sugo mit geschmorten Hühnchenkeulen – und erklärt, wieso diese Soße als Gradmesser der Kochkunst gelten kann.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Reich der Dinge

Küchenzeile, Sofa, Deckenlampe – beim Einrichten der neuen Wohnung kommt es auf viele Faktoren an. Am Wichtigsten ist jedoch die Krimskramsschublade.

Stil
Kosmos

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Wird der rote Teppich grün?

Joaquin Phoenix trägt denselben Smoking zu mehreren Preisverleihungen, Jennifer Aniston ein Vintage-Kleid und Saoirse Ronan recyceltes Satin. Nachhaltig werden Film-Events dadurch nicht. Nur Brad Pitt zeigt, wie das gelingen könnte.

Stil
Stilkritik

Mit Rum-Sahnecreme
:Überbackene Nusspfannkuchen

Diese köstlichen Palatschinken schmecken zum Kaffee, als Dessert oder Hauptspeise.

Stil
Das Rezept

Garniert mit Mandarine
:Chicoréesalat mit Ziegenkäsedressing

Chicorée plötzlich ganz mild, dank Mandarinenfilets und Ziegenkäse-Joghurtdressing mit Olivenöl.

Stil
Das Rezept

Nostalgie
:Schön war die Zeit

Margit und Martin Schwed aus Niederösterreich leben wie in den Zwanzigerjahren. In ihrem originalgetreuen Haus gibt es keinen Fernseher, dafür Grammofone und erstaunlich zeitgemäße Ideen zur Nachhaltigkeit.

Stil
Kurioses

SZ MagazinProbier doch mal
:Monster aus der Tiefe

So knusprig-zart hat frittiertes Gemüse noch nie geschmeckt, versprochen. Der tiefere Sinn dieses Rezepts liegt allerdings darin, ein Wesen zu besänftigen, das im Keller unseres Kochkolumnisten vor sich hin blubbert.

Stil
Rezepte

SZ MagazinProbier doch mal
:Frittiertes Gemüse mit Zitronenremoulade

So knusprig-zart hat frittiertes Gemüse noch nie geschmeckt, versprochen. Sein vegetarisches Fritto Misto bekommt unser Kochkolumnist auch dank eines Wesens hin, das in seinem Keller vor sich hin blubbert.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinGetränkemarkt
:Nüchtern berauscht

Ob Whisky, Rum oder Gin - all diese Drinks gibt es inzwischen auch ohne Alkohol. Der Geschmack ist sogar okay, wie unsere Autorin getestet hat, einen Haken hat die Sache aber doch.

Stil
Getränkemarkt

Kurz gesichtet
:Aufgewertet

Weiter auf Erfolgskurs: Das Berliner Kosmetiklabel Fine. Zurück im Kreislauf: Recyclingtaschen aus Autostoff.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Ladies & Gentlemen
:Guck mal, Gucci bei den Grammys!

Mundschutz-Mode? Billie Eilish hat die eigene Verhüllung perfektioniert, Anderson Paak präsentiert sich auf dem roten Teppich dafür ziemlich zeigefreudig.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Mode
:Nicht die übliche Masche

Crowdstricken statt Crowdfunding: Bei Maiami ist jeder einzelne Pullover handgemacht. Mittlerweile ist das Label auf der ganzen Welt erfolgreich.

Stil
Mode

Geschmackssache
:Nackensteak

Ralph Brinkhaus und Ole von Beust streiten, ob ihre CDU die "Partei der Nackensteakesser" sei und was das fürs Image heißt. Sie beweisen damit allerdings nur, dass sie aus einer Zeit stammen, in der "Kartoffelkopf" noch eine Kategorie war.

Stil
Geschmackssache

Design
:Einleuchtend

Klar ist hier gar nichts mehr: Buntes Glas erlebt gerade einen Boom, weil man es so schön fotografieren und im Internet herzeigen kann. Und traditionsreiche Marken machen den Farbtrend im Interior Design natürlich sehr gerne mit.

Stil
Design

Lokaltermin
:Restaurant 959

Heidelberg hat sich zu einem Ziel für Foodies entwickelt. Im Restaurant 959 kommt die Gänseleber mit Nori-Algen und Rettich, und der Schweinebraten wird auf Gourmetniveau gehoben.

Stil
Lokaltermin

Weinbaugebiet in Ostdeutschland
:Saale-Unstrut: Eine echte Entdeckung für Weinliebhaber

Saale-Unstrut gilt als Wundertüte der deutschen Weinbaugebiete. Die Winzer hier mögen Experimente, und kaum irgendwo sonst gibt es so viele Rebsorten. Das liegt auch an der DDR-Vergangenheit.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinKosmos
:Baum und Zeit

Heute schon einen Baum umarmt? Waldbaden zeugt von gutem Geschmack. Aus Umwelt und aus Stil-Gründen.

Stil
Kosmos

SZ MagazinDas Kochquartett
:Überbackene Nusspfannkuchen mit Rum-Sahnecreme

Pfannkuchen sind normalerweise ein Alltagsessen. Unsere Köchin macht ein Festmahl daraus – dank Rumsahne und einer außergewöhnlichen Nussfüllung.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Willkommen im Hogwarts-Express

Nachhaltigkeit, Mitspracherecht, Body Positivity: Die Bahn und Guido Maria Kretschmer scheinen bei ihrer neuen Arbeitsuniform an vieles gedacht zu haben. Nur das Design ist erstaunlich rückwärtsgewandt.

Stil
Stilkritik

Mit Fenchel-Radicchio-Salat
:Rosmarinpizza mit Räucherlachs

Die warme Pizza bildet eine köstliche Verbindung zwischen dem fetten Fisch und dem frischen Salat.

Stil
Das Rezept

Tofu im Test
:Das graue Wunder

Chemischer Geruch und Radiergummi-Konsistenz: Natur-Tofu schmeckt oft unangenehm. Dabei ist er eigentlich ein tolles Kochprodukt. Ein Chefkoch hat neun Sorten getestet.

Stil
Test

Serviert zu Reis
:Massaman-Curry mit Fleisch und Kartoffeln

Thailändischer Klassiker, der auch mit Hähnchen oder Tofu schmeckt.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinGetränkemarkt
:Liebeserklärung ans Balkonbier

Die einzig wahre Fluchtmöglichkeit auf Familienfeiern ist der kaltgestellte Bierkasten auf dem Balkon. Dort entstehen Schicksalsgemeinschaften, die einen jedes Fest überstehen lassen.

Stil
Getränkekolumne

Mode
:Aluhut für Babys

Kann Silbergewebe in Kleidung vor Strahlung schützen - und muss sie das überhaupt? Egal, Modefirmen verdienen gut an der Angst vor Elektrosmog.

Stil
Kindermode

Bier brauen im Südsudan
:Hoffen und Malz

Das im ganzen Land bekannte "White Bull" war für Südsudanesen mehr als nur Bier - es war Symbol der Freiheit. Doch dann kehrte der Krieg zurück und die Brauerei musste schließen. Besuch auf einer Brache der Hoffnung.

Stil
Essen und Trinken

Klein und göttlich
:Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln

Klein und göttlich: Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln und Zitrusnote, nach der Idee des surfenden kalifornischen Bäckers Chad Robertson.

Stil
Kochrezept

Churchill's Cookbook
:Kochen wie im Krieg

Die Rezepte von Churchills Köchin erleben eine Renaissance. Ihr Bestseller "Recipes from No 10" aus den 50er Jahren ist wenige Wochen vor dem Abschied aus der EU neu aufgelegt worden.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinProbier doch mal
:Brioche-Krapfen mit Walnussbröseln

Ein Hipster-Bäcker aus Kalifornien hat unseren Koch zu diesen kleinen Briochekrapfen mit karamellisierter Ahornsirup-Walnuss-Glasur inspiriert. Sie sind zwar nicht gerade kalorienarm, dafür schmecken sie köstlich.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinDas Rezept
:Die schnellsten Scones

Die selbst gebackene Variante des britischen Gebäcks liegt schon nach 30 Minuten duftend auf dem Teller - und schmeckt zum Frühstück ebenso wie zum Tee.

Stil
Das Rezept

Design
:Tisch mit Berufserfahrung

Möbelstücke, die schon ein erstes Leben in einer Fabrikhalle hinter sich haben, sind schon lange schwer im Trend. Besonders gefragt sind neuerdings Werkbänke mit Spuren echter Arbeit.

Stil
Design

Merchandising in der Modeindustrie
:Das perfekte Geschäft

Gucci verkauft Micky-Maus-Taschen, H&M Kleider mit Billie-Eilish-Schriftzug. Merchandising-Produkte sind in der Mode eine Lizenz zum Gelddrucken.

Stil
Mode

Kurz gesichtet
:Schön und warm

Seidentücher von Hermés gibt es jetzt beidseitig bedruckt. Und Inuit-Frauen haben Winterparkas gestaltet.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Geschmackssache
:Mango

Leider sind die Mangos, die es bei uns zu kaufen gibt, meist unreif. Eine Lösung kommt aus Indien: Mit diesem Rezept werden sie zu süß-scharfem Chutney.

Stil
Geschmackssache

Lokaltermin
:Plachutta

Es gibt wohl keinen anderen Ort auf der Welt, an dem ein Dutzend verschiedene Stücke vom Ochsen auf der Karte stehen. Serviert werden sie in heißer Suppe. Damit ist das Plachutta Wiens berühmtester Rindfleischtempel - und eine echte Institution.

Stil
Lokaltermin

Essen & Trinken
:Einfach gut

Viele junge Spitzenköche entziehen sich heute dem Druck der Gourmetführer. In der Küche setzen sie auf Bodenständigkeit mit Anspruch - und verzichten dafür auf Ehrungen wie Michelinsterne.

Stil
Essen und Trinken

Mode
:Endlich wachgeküsst

Bein frei und bitte nicht zu schlicht: Der Zeitgeist setzt den klassischen Geschlechterbildern in der Mode weiter zu. Die Männerschauen in Mailand und Paris zeigen, wie großartig das ist.

Stil
Mode

Ladies & Gentlemen
:Satinische Verse

Glatt und edel: Satin erlebt gerade ein glänzendes Comeback. Zwei aktuelle Beispiele vom roten Teppich.

Stil
Ladies & Gentlemen

SZ MagazinDas Kochquartett
:Rosmarinpizza mit Räucherlachs und Radicchio-Fenchelsalat

Mit diesem Rezept interpretiert unsere Köchin die Pizza-Tradition ihrer italienischen Familie neu. Die perfekte Beilage zu Räucherlachs und Wintersalat.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinKosmos
:Evergreen

Als Regierungskoalition schwierig, im alten Ägypten heiß begehrt, als Modefarbe der Saison wieder angesagt: Türkis-Grün.

Stil
Kosmos

Zum Frühstück oder Tee
:Schnelle Buttermilch-Scones

Liegen schon nach 30 Minuten duftend auf dem Teller - und schmecken zum Tee ebenso wie zum Frühstück.

Stil
Das Rezept

Aufgewärmt genauso gut
:Klassische Krautwickerl

Diese Kohlrouladen schmecken aufgewärmt genauso gut, versichert unsere Köchin - also am besten gleich die doppelte Portion zubereiten.

Stil
Das Rezept

Mode
:Ein Best-of-Gaultier zum Abschied

Bei seiner letzten Show präsentiert Jean Paul Gaultier eine nachtschwarze Trauergesellschaft, reichlich Prominenz - und viel Wiederauferstehungssymbolik. War es das etwa doch noch nicht?

Stil
Mode

SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Zahn der Zeit

Beyoncé zeigt sich mit "Grillz", Zahnschmuck wie ihn vor allem Rapper tragen. Damit wäre auch die letzte Lücke mit einem Logo gefüllt.

Stil
Mode

Stilkritik Vorstellungsrunde
:Hallo, ich bin der Donald

Wenn Trump beim Dinner in Davos die Wirtschaftsbosse dazu auffordert, sich vorzustellen, denkt man sofort an nervige Kennenlernspiele beim morgendlichen Stuhlkreis. Zurecht.

Stil
Leben und Gesellschaft

Vor dem Backen mariniert
:Auberginen aus dem Ofen

Besonders aromatisch: Die Auberginen werden vor dem Backen eingeritzt und mit einer würzigen Zwiebel-Knoblauch-Zitronenpaste mariniert.

Stil
Das Rezept
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