:Babyspinat-Salat mit Champignons und Pinienkernen
Dieser simple Salat schmeckt als Vorspeise, Beilage oder leichte Hauptspeise und ist im Handumdrehen fertig.
SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Glow and Order
Es braucht keine Anzüge und breite Schultern, um "bei den Jungs" mitzuspielen. Die legendäre Richterin Ruth Bader Ginsburg macht seit über 30 Jahren vor, dass auch Glitzerschuhe ein feministisches Statement sein können.
Hausschuhe
:Unterm Pantoffel
Viele Menschen pflegen zuhause eine rigide Strumpfsockigkeit. Aber darf man von seinen Gästen verlangen, die Schuhe auszuziehen?
Raf Simons bei Prada
:Sternfusion im Modeuniversum
Die Entscheidung Miuccia Pradas, sich Raf Simons als Co-Chefdesigner an die Seite zu holen, könnte die Mode verändern. Doch der Schritt birgt ein Risiko.
Tröstlicher Klassiker
:Rinderrouladen mit Gewürzgurken
Tröstlicher Klassiker: Rinderrouladen mit einer besonders köstlichen Füllung aus Gewürzgurken und Bröseln mit gebratenem Speck.
SZ MagazinLondon
:Die Zukunft der Mode
Stars wie Stella McCartney und John Galliano waren auf der "Central Saint Martins", der spannendsten Kunsthochschule der Welt. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ MagazinProbier doch mal
:Rinderrouladen mit Gewürzgurken
Langsam, aber sicher verschwindet die Rinderroulade aus den deutschen Küchen. Unser Koch findet: zu Unrecht. Denn dieser Klassiker ist immer noch ein großer Genuss - wenn man genug Zeit bei der Zubereitung hat.
Fasching
:Wie verkleide ich mich als Flugscham?
Im Fasching spielen auch gesellschaftliche Themen eine Rolle. Warum also nicht mal als Coronavirus oder Nackensteak gehen? Modeschüler und Modeschülerinnen haben brandaktuelle Kostüme zum Nachmachen entworfen.
Männer in der Politik
:Haarsträubender Vergleich
Norbert Röttgen, seit dieser Woche Kandidat für den CDU-Vorsitz, wird seit zehn Jahren als deutscher George Clooney bezeichnet. Und damit ist er nicht allein.
Ladies & Gentlemen
:Gute Kostüme, schlechte Kostüme
Greta-Zöpfe, Joker-Schminke: Karneval macht seine eigene Mode. Der Spaß bleibt dabei gelegentlich auf der Strecke.
Lebensart
:Unterm Pantoffel
Viele Menschen pflegen zu Hause eine rigide Strumpfsockigkeit. Aber darf man von seinen Gästen verlangen, die Schuhe auszuziehen?
Porträt
:Größe zeigen
Model, Naturmensch, No-Nonsense-Frau: Tatjana Patitz war in den Neunzigerjahren eines der fünf erfolgreichsten Topmodels, die Zeitschriftencover, Kampagnen und Ruhm unter sich aufteilten. Heute ist sie froh, dass sie im Leben auch auf andere Dinge setzte. Ein Treffen in München.
Essen & Trinken
:Story-Teller
Von der Demut zu Wellness und Narzissmus: Kaum etwas wird so unterschiedlich ausgelegt wie der Fastengedanke. Ein paar Betrachtungen zum Verzicht.
Gesichtsmasken im Test
:Zweite Haut
Gesichtsmasken sind heute keine schmierigen Pasten mehr, sondern zarte Tücher. Aber welches pflegt die Haut am besten? Eine Dermatologin hat zehn Produkte getestet.
Mode
:Stirb langsam
Bei der ersten Londoner Modewoche nach dem vollzogenen Brexit setzen die Designer ein Zeichen: Wenn das Desaster eintritt, sollte man wenigstens gut aussehen.
SZ MagazinModedesign
:Die Mode-Stars der Zukunft
Das Central Saint Martins ist das wichtigste Mode-College der Welt. Studierende erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen.
SZ MagazinMode
:Die Stars von morgen
Das Central Saint Martins ist das wichtigste Mode-College der Welt. Studierende erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen und die aktuelle Sommermode.
Kartoffel-Image
:Geile Knolle
Die Kartoffel leidet unter dem Klimawandel - und ihrem biederen Image. In Bayern versuchen Landwirte jetzt, die Knolle neu zu beleben. Aber wie macht man ein Lebensmittel sexy?
SZ MagazinStil
:Die Zukunft der Mode
Das Londoner Mode-College Central Saint Martins hat Stars wie Stella McCartney und John Galliano hervorgebracht. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ MagazinMode
:„White Show“ – der Film
Mit der „White Show“ beenden die Design-Studierenden des Londoner Central Saint Martins College ihr erstes Jahr. Die Show ist ihre Initiation. So sieht es hinter den Kulissen aus.
SZ MagazinKosmos
:Party Animals
Dinosaurier spielen im Leben von Kindern eine große Rolle. Irgendwann sind die Urzeit-Riesen einfach weg – und das, ohne sich zu verabschieden.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Gerstenrisotto mit Tintenfisch, Bohnen und Brokkoli
Gerste und Zweikorn kennt unsere Köchin aus dem Anbau ihrer Eltern besonders gut. Sie kreiert daraus ein Risotto - das mit frischem Tintenfisch am besten schmeckt.
SZ MagazinMode
:Die Zukunft der Mode
Das Londoner Mode-College Central Saint Martins hat Stars wie Stella McCartney und John Galliano hervorgebracht. In Zeiten von Klimawandel und Konsumkritik, finden die Studenten, muss sich die Institution nun aber neu erfinden. Ein Ortsbesuch.
SZ MagazinMode
:Die Mode-Stars der Zukunft
Studierende des CSM erzählen, was ihre Uni einzigartig macht. Dazu zeigen sie die Meisterstücke ihrer Kommilitonen und die aktuelle Sommermode.
Vergleich mit Clooney
:Jenseits von Hollywood
Egal ob im Vatikan, am Fußballfeld oder in der Politik: Männer über 40, die noch mit vollem Haar gesegnet sind, müssen damit rechnen, zum George Clooney ihrer Branche ernannt zu werden.
Mit Sencha-Tee-Zitronenvinaigrette
:Wolfsbarsch-Sashimi mit Fenchelsalat
Die Vinaigrette aus japanischen Sencha-Tee und Salzzitrone sorgt für eine raffinierte Frische.
SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Der Vokuhila ist wieder da
Er ist der kontroverseste Haarschnitt aller Zeiten - und kommt trotzdem immer wieder zurück. Können Miley Cyrus, Charlotte Roche und Brad Pitt den Ruf der Frisur doch noch retten?
Mit krosser Chips-Panade
:Doppelt frittierte Pommes
Die womöglich besten Fritten der Welt, doppelt frittiert und mit krosser Chips-Panade.
Vogelhäuschen im Test
:Hier piept's am besten
Ein Vogelhäuschen ist nur sinnvoll, wenn es attraktiv für die Tiere ist und das Futter sauber und trocken hält. Wir haben acht Modelle getestet.
Outdoor-Kleidung
:Nicht im Einklang
Käufer von Outdoor-Klamotten lieben die Natur, doch die Produkte sind oft eine Zumutung für die Umwelt. Wie verbindet man Ökobewusstsein und Funktionalität?
Essen & Trinken
:Zum Kohl!
Krautgemüse ist gesund, hat aber ein muffiges Image. Neu interpretiert kommt es jedoch überaus modern daher. Hier sind fünf Rezepte für Kohl, wie man ihn so nicht kennt.
Stilkritik: Reisburger
:Hackfleisch zwischen Körnern
US-Fastfood-Ketten haben es schwer in Japan. Ihre neue Idee: Gepresster Reis ersetzt die Brothälften. Geschmacklich okay, aber leider unpraktisch.
Krapfen-Resteverwertung
:Arme Ritter mit Krapfen und Apfelgröstl
Einfacher geht's nicht: Als Krapfenritter schmecken Krapfen auch nach Fasching noch köstlich.
SZ MagazinProbier doch mal
:Arme Ritter mit Krapfen und Apfelgröstl
Einfacher geht’s nicht: Als Krapfenritter – oder Arme Ritter mit Krapfen und Apfelgröstl – lassen sich übrig gebliebene Krapfen prima verwerten.
Ladies & Gentlemen
:Am Rande der Oscars ...
... gab es doch ein paar Überraschungen. Klassisch guten Stil, zum Beispiel, wie man ihn gerne häufiger sehen würde. Und einen seltsamen Arbeiteroverall.
Lokaltermin
:Gaststätte zur Erholung
Das gute alte Wirtshaus ist oft totgesagt worden. Da tröstet es Stevan Paul, wenn er Orte findet, an denen es sehr lebendig ist. Zum Beispiel in Uetersen.
Modefirma
:Uhrwerk Orange
Hermès läuft und läuft und läuft. Jetzt bringt das sehr erfolgreiche französische Modehaus auch noch Kosmetik auf den Markt. Werden die Lippenstifte in den begehrten orangefarbenen Schachteln die Birkin Bags unter den Beautyprodukten?
Bio-Modedesign
:Schwitzen für den coolen Look
Eine Designstudentin gewinnt Kristalle aus Schweiß. Die Technik könnte die wohl radikalste Form der Nachhaltigkeit ermöglichen: Mode, die aus einem selbst kommt.
Kurz gesichtet
:Neue Schlichtheit
Eine Schweizer Kaffeemaschine, die nur aus drei Materialien zusammengebaut ist, ein Hotel, das alles lästige Ein- und Auspacken überflüssig macht, und hübsche bayerische Seifen aus Wacholder und Mandarine: Die Neuigkeiten der Woche.
SZ MagazinDas Kochquartett
:Wolfsbarsch-Sashimi mit Fenchelsalat und Vinaigrette
Eher zufällig hat unser Koch herausgefunden, dass man mit Sencha-Tee eine hervorragende Vinaigrette zubereiten kann. Besonders köstlich wird’s, wenn man diese mit Wolfsbarsch und Fenchel kombiniert.
SZ MagazinKosmos
:Eigenanteil
Wer Spaß an seiner Einrichtung haben möchte, sollte sie vorher selbst zusammengebaut haben - das signalisiert zumindest die Baumarkt-Werbung. Eins wird aber immer vergessen: Beim Heimwerken bleibt auch ganz schön viel übrig.
Französischer Klassiker
:Tagliatelle mit Tomaten-Rotweinsauce und geschmortem Hähnchen
Das klassische französische Schmorgericht Coq au Vin in einer Variante mit Tomaten-Sugo und Nudeln.
Zum Frühstück
:Selbst gemachte Mandarinenmarmelade
Schmeckt fantastisch zum Frühstück oder zu Käse und lässt sich prima verschenken - zum Beispiel am Valentinstag.
SZ MagazinVorgeknöpft - die Modekolumne
:Schwer vermisst
Im Netz kursiert ein Foto, auf dem Adele schmaler aussieht als früher. An den Reaktionen merkt man, dass sie für viele Leute eine Botschafterin für größere Größen war. Aber darf man jemanden fürs Abnehmen kritisieren?
Aftershaves im Test
:Balsam für die Haut
Gegen Rasurbrand helfen Aftershaves. Und brennen muss dabei heute gar nichts mehr. Zehn Produkte im Test.
92. Academy Awards: Red Carpet
:Kleider fressen Leute
Die Oscars stecken in der Dauerkrise, aber auf dem roten Teppich ist alles, wie es sein soll: Glitzernd, mutig, teuer, schräg und - bei Natalie Portman - politisch.
Jennifer Lopez
:Rasant und mit sich selbst im Reinen
Jennifer Lopez wirkt alterslos. Ob ihre umwerfende Erscheinung an ihren Genen, einem Chirurgen oder dem Fitnessregime der 50-Jährigen liegt, ist unwichtig - es geht um etwas ganz anderes.
Mit Sumach-Sesam-Gewürz
:Kichererbsensuppe mit Frischkäse-Topping
"Macht ein bisschen süchtig": einfache Kichererbsensuppe mit Frischkäse-Granatapfelkern-Topping und einer unwiderstehlichen orientalischen Sumach-Sesam-Gewürzmischung.
SZ MagazinProbier doch mal
:Kichererbsensuppe mit Frischkäse-Gewürztopping
Einfach und unwiderstehlich: Diese Kichererbsensuppe mit einem Topping aus Frischkäse, Granatapfelkernen und einer orientalischen Sumach-Sesam-Gewürzmischung „macht ein bisschen süchtig“, warnt unser Koch.
Zukunftsforscher Max Thinius
:"Wer Angst hat, setzt nichts um"
Bald werden wir verstehen, was der Körper braucht und wie gute Ernährung für jeden Einzelnen aussieht, sagt der Autor Max Thinius. Ein Gespräch über die schönen Seiten der Zukunft.