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1.074 Artikel

Stilnews
:Comeback des Pixie-Cut

Der fransige Kurzhaarschnitt mit freigelegten Ohren begeistert die Designer - ebenso wie die Farbe "Living Coral". Das Korallenrot mit den goldenen Untertönen ist die Farbe des Jahres 2019.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

SZ MagazinGetränkekolumne
:Der Grappa spricht zu mir

Manche Spirituosen sind Träger von Botschaften. Unserer Autorin hat der Grappa hat schon viele wichtige Dinge mitgeteilt.

Stil
Getränkemarkt

Geschmackssache
:Wandlungsfähige Walnuss

Ein Rezept für kandierte Walnüsse von US-Köchin Alice Waters: Das Ergebnis ist goldbraun, dezent süß, knusprig und nur wenig klebrig.

Stil
Essen und Trinken

Mit Bergkäse
:Älplermagronen - Schweizer Käsemakkaroni

Das traditionelle Sennengericht zum Nachbraten, mit Makkaroni, Kartoffeln, Bergkäse und Zwiebeln.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Hollywood hat geschlossen

Weibliche Stars zeigen auf dem Roten Teppich derzeit kaum Haut. Zurückhaltende Mode ist ein Riesentrend - die Bewegung geht auf gläubige Frauen zurück. Ist plakative Sexyness vorbei?

Stil
Hollywood

SZ MagazinDas Rezept
:Steinbutt im Fenchel-Weißwein-Sud

Wie man Steinbutt zubereitet? Unser Koch Christian Jürgens nimmt dazu Weißwein und Fenchel.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinKosmos
:Hinter tausend Stäben

Was haben Rilke-Gedichte mit Thomas Gottschalk und den Waldbränden in Malibu zu tun? Unser Autor klärt auf.

Stil
Kosmos

Lebensstil
:Beziehungsarbeit mit der Gemüsekiste

Was Rote Bete und rote Herzchen miteinander zu tun haben? Nichts, dachte unsere Autorin. Bis sie einer Landwirtschaftsgenossenschaft beitrat.

Stil
Essen und Trinken

Anzeige
:Stilvoll Schenken

Stil
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Wein in Österreich
:Zwielichtiger Zweigelt

Österreichs populärster Wein ist nach einem Nazi benannt. Eine Künstlergruppe will jetzt eine Diskussion darüber anfachen.

Stil
Essen und Trinken

Kipferl mit edler Zitrus-Note
:Zitrus-Hörnchen

Zitrus-Hörnchen erinnern an Vanillekipferl, haben aber dank Kastanienmehls und Zitrusfrüchten eine besonders edle, frische Note.

Stil
Das Rezept

Test
:Das ist der beste Nussknacker

Nüsse knacken gehört zur Adventszeit wie Nikolaus und Mandarinen. Aber womit kriegt man Walnuss, Haselnuss und Co. am besten auf? Zehn Produkte im Test.

Stil
Test

SZ MagazinModelle der Saison
:Uhren im Schnee

Statt als Fotostrecke präsentieren wir Ihnen die aktuelle Uhrenmode auf eine ganz besondere Art: Ein britischer Künstler hat die schönsten Modelle hoch oben in den Bergen für uns in den Schnee gestapft. Und wir haben ihn dabei gefilmt.

Stil
Mode

Comeback der Moon Boots
:Mondsüchtig

Sie machen ein schlankes Bein, weil sie selbst klobig sind. Vor allem aber sind sie warm und bequem: 50 Jahre nach ihrer Erfindung sind Moon Boots wieder mal angesagt.

Stil
Mode

Fotografie & Essen
:Der Essenzialist

Sylvan Müller hat in der Foodfotografie einen völlig neuen Stil geprägt. Das Geheimnis des Schweizers: Am Essen interessiert ihn vor allem der Mensch.

Stil
Essen und Trinken

Festliche Vorspeise
:Origami-Zander mit Kichererbsen und Limette

Gebacken in einer Backpapierschachtel: Macht wenig Arbeit, aber mächtig Eindruck, zum Beispiel als festliche Vorspeise. Mit kinderleichter Faltanleitung.

Stil
Das Rezept

Kurz gesichtet
:Schön warm

Die Wollspezialisten von Rohi entwerfen nachhaltige Teppiche. Horizn Studios entwarf Koffer und von Virgil Abloh gibt es jetzt eine Skisport-Kollektion.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Ladies & Gentlemen
:Gemeinsam auftreten

Während Ed Sheeran in Jeans und T-Shirt auf die Bühne schlurft, hüllt sich Beyoncé beim gemeinsamen Auftritt in ein kompliziertes Outfit.

Stil
Ladies & Gentlemen

Mode & Liebe
:Oh Vivienne!

Als Student verliebte sich Andreas Kronthaler, Modedesigner aus Tirol, in Vivienne Westwood. Heute ist er mit der "Queen of Punk" verheiratet - und der Creative Director ihrer Firma. Die Rollen sind klar verteilt.

SZ Plus
Stil
Mode

SZ MagazinGetränkekolumne
:Ein Schluck aus der Zitze

Milch direkt aus dem Euter schmeckt ungewohnt, aber gut. Man muss nur wissen: Rohmilch ist extrem gesund - und doch nicht ungefährlich.

Stil
Milch

Britischer Dessertklassiker
:Sticky Toffee Pudding

Karamellig, nussig, sündig: Dieser Dattelkuchen mit Karamellsauce ist aus gutem Grund ein britischer Dessertklassiker.

Stil
Das Rezept

US-amerikanisch
:Reuben-Grillsandwich mit Pastrami

In den USA ein Deli-Klassiker zum Mitnehmen: Das Reuben-Sandwich mit Roggenbrot, Pastrami-Fleisch, Käse und Sauerkraut.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinProbier doch mal
:Gebackener Zander mit Kichererbsen und Limette

Teil 2 von Hans Gerlachs Weihnachtsmenü: Ein einfaches Rezept für Fisch oder, als vegetarische Variante, für Austernpilze. Der Clou: Beides wird in einer gefalteten Schachtel aus Backpapier gegart. Keine Panik, kriegen Sie hin.

Stil
Probier doch mal

Pirelli-Kalender 2019
:Frauen wie im Traum

Die letzten Zuckungen des Bikini-Wahns auf hochglanzpolierten Motorhauben sind vorbei: Der neue Pirelli-Kalender zeigt Frauen als Menschen mit Hoffnungen und Träumen.

Stil
Mode

SZ MagazinKosmos
:Zum Anbeißen

Gehören Sie eher zur Gattung der Krustarier oder der Weichesser? Unser Autor hat beobachtet, dass es Menschen gibt, denen die Konsistenz ihres Essens wichtiger ist als der Geschmack.

Stil
Kosmos

SZ MagazinMode
:Rund um die Uhr

Ein britischer Künstler läuft riesige geometrische Spuren in den Schnee. Wir haben ihn gebeten, für uns aktuelle Uhrenmodelle nachzuspuren.

Stil
Mode

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kartoffelgulasch mit Paprika-Sauce und Sauerrahmnockerln

Unsere Köchin verleiht diesem einfachen vegetarischen Bauchwärmer einen frischen Twist mit Paprika-Sauce und Sauerrahm-Schnittlauch-Nockerln.

Stil
Das Kochquartett

Pirelli Kalender 2019
:Frauen in Traumwelten

Der neue Pirelli-Kalender wendet sich dem Thema "Träumen" zu und zeigt Frauen in perfekt inszenierten Welten.

Stil
Mode

SZ JetztMode
:Dieses Abendkleid soll verfrorene Damen retten

Das Daunen-Abendkleid für 2400 Euro ist vielleicht kein Schnäppchen, aber dafür die Antwort auf ein uraltes Silvester-Dilemma.

Stil
Mode

Wärmt Körper und Seele
:Kichererbseneintopf mit Kastanien

Wahre Superhelden: Kastanien und Kichererbsen dienen als wichtige Eiweiß- und Energielieferanten für die kalte Jahreszeit.

Stil
Rezepte

Rezept von Sternekoch Tim Raue
:Fried Rice mit Garnelen und Brokkoli

Inspiriert von einem Straßenstand in Singapur: Dieser gebratene Reis eignet sich wunderbar, um Reste in der Küche zu verarbeiten.

Stil
Das Rezept

Hochzeiten
:China will eine "vulgäre Praxis" beenden

Peking schreitet gegen ausufernde Mitgiften ein. Manche Bräutigamsfamilien verschulden sich lebenslang, um die Forderungen zu erfüllen. Das Problem ist: Es gibt zu wenig Frauen.

Stil
Leben und Gesellschaft

Mit Rum und Zitrusfrucht
:Hot Ti Punch: Friesisch-karibischer Grog

In diesem Weihnachtscocktail mit Zitrusfrucht und Rum trifft der karibische Sommer auf den friesischen Winter - mit wunderbarem Ergebnis.

Stil
Das Rezept

Test
:So long! Das ist die beste Hundeleine

Hunde tollen am liebsten frei in der Gegend herum. Das geht nicht immer, und für diesen Fall gibt es Leinen. Welche ist die beste? Neun Modelle im Test.

Stil
Test

Chinesischer Schnaps Baijiu
:Wie flüssige Rasierklingen

Explosiv und höllisch stark: Das chinesische Nationalgetränk Baijiu hat im Ausland einen schlimmen Ruf. Nun bringen wagemutige Gastronomen den Schnaps nach Deutschland.

SZ Plus
Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Das Doppelleben der gelben Weste

Bislang galten die leuchtenden Überzieher als Arbeiter-Kleidungsstück oder Raver-Accessoire. Seit den brutalen Protesten in Frankreich sind sie vor allem: ein höchst politisches Stück Stoff.

Stil
Mode

Cocktail-Klassiker für Silvester
:Negroni

Beim Mischen des bitter-süßen Drinks ist die Reihenfolge entscheidend, weiß unser Experte.

Stil
Das Rezept

Mit Marzipan und Johannisbeermarmelade
:Eisenbahner-Plätzchen

Mit Marzipan und Johannisbeermarmelade: Eveline Wild, ehemalige Weltmeisterin der Konditoren, hat uns ihr österreichisches Familienrezept verraten.

Stil
Das Rezept

Do-it-yourself-Projekt
:Selbst gebrautes Ingwerbier

Täglich füttern und warten, bis es blubbert: ein tolles Do-it-yourself-Projekt für die Feiertage von Hans Gerlach.

Stil
Das Rezept

Weihnachten
:Wie grün sind deine Blätter

Die Deutschen lieben ihre Weihnachtsbäume. Aber hat der heiße Sommer den Tannen und Fichten geschadet?

Stil
Leben und Gesellschaft

SZ MagazinProbier doch mal
:Selbst gebrautes Ingwerbier

Täglich füttern und warten, bis es blubbert: Dieses spritzige Ingwerbier ist ein tolles Do-it-yourself-Projekt für daheim.

Stil
Probier doch mal

SZ MagazinGetränkekolumne
:Ein Rotwein für Rebellen

Kann ein Getränk politisch sein? Dem Barolo wird das nachgesagt. Aber hat der Rotwein aus dem Piemont heute noch dieselbe Bedeutung wie zu Zeiten der "Toskana-Fraktion"?

Stil
Getränkemarkt

Weihnachten
:Geschenke für den Kopf

Kleine Großartigkeiten und großartige Kleinigkeiten: Die SZ-Redaktion hat 44 Ideen gesammelt, mit denen man Familie und Freunden zu Weihnachten überraschen kann.

SZ Plus
Stil
Weihnachten

Dazu Salbeibutter
:Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung

Selbst gemacht schmecken die köstlichen Teigtaschen am besten.

Stil
Das Rezept

Fußballtrikots
:Kosmisch, tierisch, eng oder eklig

Bei der Gestaltung von Fußballuniformen orientieren sich Designer seit Jahrzehnten am jeweiligen Zeitgeist der Mode. Das bietet Fallstricke.

Stil
Mode

Fußball und Mode
:"Ein bisschen Brisanz ist das Beste, was einem Trikot passieren kann"

Wünschen sich Fans tatsächlich ein Leibchen mit Leo-Muster oder Sternen-Galaxie? Designer Jürgen Rank erklärt, warum Trikots ein so emotionales Thema sind.

Stil
Mode

Rezept aus den Südalpen
:Kastaniennudeln mit Fleisch-Ragù

Die selbstgemachten Nudeln aus Kastanienmehl sind die perfekte Ergänzung des in Burgunder geschmorten Wildschwein-Ragùs.

Stil
Das Rezept

SZ MagazinDas Kochquartett
:Kichererbseneintopf mit Kastanien

Wahre Superhelden: Kastanien und Kichererbsen dienen in dieser herzhaften Suppe als wichtige Eiweiß- und Energielieferanten für die kalte Jahreszeit. Schmeckt, duftet und tut gut.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinEssen und Trinken
:Der Champagner-Krieg

Inmitten der Champagne liegt ein Dorf, das keinen Champagner anbauen darf. Ein Bauer ringt seit Jahrzehnten darum, endlich so wohl­habend werden zu können wie seine Nachbarn.

SZ Plus
Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinEssen und Trinken
:Äpfel für den Kiez

In Berlin-Kreuzberg, wo einst die Mauer stand, legte ein Türke, den alle „Onkel Osman“ nannten, vor Jahrzehnten einen kleinen Garten an. Er hätte nie dort wachsen dürfen – und hat auf wundersame Weise doch alles überdauert.

Stil
Essen und Trinken
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