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Archiv für Ressort Stil - 2016

818 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Die Transgender-Pionierin April Ashley "Ich bekam keinen Job mehr, aber überall den besten Tisch"

SZplus Elvis und Omar Sharif lagen ihr zu Füßen, die Queen hat sie geehrt: April Ashley unterzog sich Anfang der Sechziger Jahre einer Geschlechtsangleichung und wurde als Model berühmt. Interview: Silke Wichert

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Klassiker mit feinem Dressing Wurstsalat mit Nürnberger Bratwürsten

Samt einer kleinen Wurstkunde: Der Legende nach musste der fränkische Exportschlager einst durchs Schlüsselloch passen. Von Christian Jürgens

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Lebensstil Das dänische Glücksrezept heißt "Hygge"

Die zufriedensten Menschen der Welt leben in Dänemark. Jetzt verbreitet sich das Geheimnis der skandinavischen Lebensphilosophie auch in Großbritannien und den USA. Von Bianca Hofmann

Influencer Marketing Das Geschäft mit der Glaubwürdigkeit

Was macht man mit einem Abi von 1,0 und einer Menge Freizeit? Pamela Reif aus Karlsruhe polierte ihren Instagram-Account, hat heute Millionen Follower - und weiß, wie sich damit Geld verdienen lässt. Von Felicitas Kock

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Kosmetik "Eine Frau mit unlackierten Nägeln ist nicht vollständig angezogen"

Nur Prostituierte und Künstler lackierten sich früher die Nägel. Das hat sich geändert: Nagellack ist für Luxusmarken Umsatzbringer Nummer eins. Von Tania Messner

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Hunde und Stil Nach Jahren der Verunglimpfung beginnt die Renaissance des Dackels

Er galt als uncool, aber in Zeiten der Hipster-Neo-Spießigkeit ist das elegante Möbelstück unter den Hunden wieder schwer angesagt. Von Hilmar Klute

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Probier doch mal: Essenskolumne Altgriechisch für Anfänger

Jeder Klassiker wurde irgendwann einmal erfunden. Bei diesem Rezept für griechische Mangoldfladen ist dieser Zeitpunkt: genau jetzt. Von Hans Gerlach

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Restaurantkritiker Jürgen Dollase "Wer beim Essen schnattert, der kann auch Pappe essen"

Jürgen Dollase ist Deutschlands bester Restaurantkritiker. Im Interview erzählt er von seinem langen, kalorienreichen Weg an die Spitze, der ein paar überraschende Wendungen hatte. Von Sven Michaelsen

Lokaltermin Fattoria La Vialla

Der Bio-Hof in der Nähe von Florenz bietet seit kurzem auch einen Mittagstisch an. Was zuerst aussieht wie eine Touristenfalle, entpuppt sich als Fleisch gewordener Toskanatraum.

Samstagsküche Prickelnd britisch

Wein aus England hatte lange einen schlechten Ruf - völlig zu Recht. Doch eine neue Generation von Winzern spezialisiert sich nun auf Sekt und macht damit auch dem Champagner Konkurrenz. Das lockt sogar die Franzosen. Von Björn Finke

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Essay über den Dackel Lange nicht gesehen

SZplus Das große Zeitalter des Dackels ist seit den Achtzigerjahren vorbei; was aber nicht bedeutet, dass der Dackel schon aus dem Rennen ist. Er hat nur den Besitzer gewechselt und ist zurück auf dem Trottoir. Gut so! Von Hilmar Klute

Geschmackssache All you can eat

Viele Lokale, die Buffets anbieten, fordern von Gästen jetzt Strafzahlungen für Reste auf den Tellern. Was wie eine moderne Geste der Nachhaltigkeit wirkt, ist ziemlich verlogen. Warum schafft man nicht lieber die Völlerei ab?

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Mode für Kleinwüchsige "Viele wünschen sich einfach nur eine Hose, die wirklich passt"

Die Modedesign-Studentin Sema Gedik arbeitet an der ersten Konfektionstabelle für Kleinwüchsige. Im Interview erklärt sie, was sie von anderen Designern unterscheidet. Interview: Nadine Funck

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Eine Mütze und ihre Geschichte Deutsche Wertarbeit

Im Nordsee-Urlaub kauft sich SZ-Magazin-Autor Till Raether eine Schiebermütze - und bemerkt, dass die Herstellerfirma 1937 gegründet wurde, in der Nazizeit also. Kann man die Mütze trotzdem tragen? Von Till Raether

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Modedesign Echter Streetstyle

Manchen von ihnen müssen die Designer Ayleen Meissner und Eva Sichelstiehl erst einmal zeigen, wie man eine Schere hält: Sie machen gemeinsam mit Jugendlichen von der Straße Mode. Ein Atelier-Besuch. Reportage von Verena Mayer

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Vorgeknöpft: Die Modekolumne Dutt Will Hunting

Auch Schauspieler Matt Damon trägt jetzt Zopf und "Man Bun" - und besiegelt damit das Ende der Trendfrisur. Von Maria Hunstig

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Filmfestival Venedig Emma Stone glitzert zur Eröffnung

Bilder Das Filmfestival Venedig ist eröffnet: Hollywood-Star Gosling lässt den roten Teppich ausfallen, Emma Stone zeigt dafür gleich zwei Outfits.

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Das Kochquartett Die Kohl-Protokolle

Kimchi ist der Klassiker der koreanischen Küche. Unser Koch weiß, wie Sie die würzige Kohlspeise problemlos selber machen können. Von Tim Raue

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Test Welcher Prosecco schmeckt am besten?

Prosecco ist der perfekte Wein für Sommerabende. Ein Sommelier hat für uns acht verschiedene Sorten aus dem Supermarkt getestet - vom Discounter bis zum Biomarkt. Von Alice Hasters

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Probier doch mal: Essenskolumne Wie man in Sri Lanka frühstückt

In England und den USA sind Hoppers gerade sehr angesagt. Weil es die kleinen Reispfannkuchen in Deutschland immer noch nicht gibt - hier ein einfaches Rezept Von Hans Gerlach

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Vorgeknöpft: Modekolumne Das Wir gewinnt

Theresa May und ihr Mann beim Sporteln, Beyoncé und Jay-Z harmonisch bei der Filmpremiere: Wie konnte der einst so verschriene Partnerlook zur Moderegel der Stunde werden? Von Silke Wichert

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Mode Sommer, Sonne, Bart

Warum kommen so viele Männer mit ungebändigtem Gesichtshaar aus dem Urlaub zurück? Unser Autor wittert unschöne Parallelen zu anderen Souvenirs. Von David Pfeifer

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Kräftskiva Der Signalkrebs bringt die Pest - den Schweden ist's egal

Es gibt einige Gründe, die einem das Krebsfest vermiesen könnten. Aber es gehört zum Sommer wie Dill zu den Schalentieren. Zu Besuch beim Kräftskiva. Reportage von Kathleen Hildebrand

Lokaltermin Landgasthaus Schiller

Kulinarische Reise durch Österreich leicht gemacht: Man erstellt eine Liste aller Köche, die im Wiener Steirereck als Souschef gearbeitet und später ein eigenes Restaurant eröffnet haben. Von Katharina Seiser

Geschmackssache Pfifferling

Kein Pilz wird in Deutschland so verehrt wie der Pfifferling. Er schmeckt ja auch herrlich. Doch warum wird er dann dauernd in seltsam gewürzter Sahnesoße ertränkt? Besser ist es, man folgt einer Grundregel: Einfach schmeckt am besten. Von Marten Rolff

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Haarpflege Roggenmehl statt Shampoo

Die Anhänger der "No poo"-Bewegung glauben, dass man kräftiges, glänzendes Haar nur ohne Schaum bekommen kann. Von Julia Rothhaas

Dem Geheimnis auf der Spur Antikes Quizduell

Angeblich stellte sie Salomo mit kniffligen Denkspielen auf die Probe, dabei ist die Königin von Saba bis heute selbst ein Rätsel geblieben. Nicht einmal der Name der klugen Regentin ist bekannt - da blieb viel Raum für die Fantasie von Schriftstellern. Von Florian Welle

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Wohn-Trend Alles Flamingo!

Lifestyle-Produkte müssen derzeit unbedingt Spuren von Flamingos enthalten. Die Eule hat das Nachsehen, weil der pinke Vogel einen entscheidenden Vorteil mitbringt. Von Max Scharnigg

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Foodblog "Lecker auf Rezept" zu Scones Schnelle Semmeln für den Sonntagmorgen

Lieber im Schlafanzug frühstücken als zum Bäcker laufen? Diese Buttermilch-Scones liegen schon nach 30 Minuten duftend auf dem Frühstücksteller. Von Maria Holzmüller

Smurf Latte
Trendgetränk Einen Schlumpf-Latte, bitte

Blau ist eigentlich keine gute Farbe für Essen und Getränke. Doch die "Smurf Latte" aus Australien ist trotzdem das Trendgetränk des Sommers. Von Tanja Mokosch

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Das Kochquartett Schoko-Parfait mit Herzkirschen

Wer auch an heißen Tagen nicht auf seine Schokoladenration verzichten möchte, sollte unbedingt das kühle Parfait unserer Köchin ausprobieren. Von Anna Schwarzmann

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Vorratshaltung Ravioli kann jeder - Tipps für besseres Hamstern

Bilder Welche Konserven sind geeignet? Wie werden Vorräte richtig gelagert? Und was kann man daraus kochen? Rat und Rezepte

Joerg Schmid
Brot-Sommelier "Ein gutes Brot erkennt man an der Kruste"

Joerg Schmid ist Bäckermeister und Brot-Sommelier. Im Interview erklärt er, was ein gutes Brot ausmacht. Und warum man auf Discount-Backwaren verzichten sollte. Interview von Nadine Funck

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Rezepte Zwetschgen können mehr als Datschi

Die Zwetschge ist ein Lieblingsobst der Deutschen. Und so variabel, dass sie nicht immer auf dem Kuchen landen muss. Fünf alternative Rezepte. Von H. Gerlach, St. Paul, M. Rolff, K. Seiser

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Probier doch mal: Essenskolumne Zickenalarm in der Küche

Die meisten Lebensmittel möchte man frisch genießen, doch beim Ziegenkäse gilt für unseren Koch: Je oller, desto doller. Von Hans Gerlach

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Politikerfrisuren Politisch korrektes Haar

Bilder Politiker investieren ein Vermögen in ihr Hairstyling - aus gutem Grund: Die Frisuren der Mächtigen sind seit jeher ein wesentlicher Teil ihrer Inszenierung. Eine Galerie der haarigen Statussymbole.

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Vorgeknöpft: Modekolumne Hut ab vor diesen Olympioniken

Täuscht es oder sind bei diesen Olympischen Spielen besonders viele verrückte Kopfbedeckungen und Frisuren zu sehen? Unsere Modekolumnistin weiß, warum. Von Maria Hunstig

Lokaltermin Belsers Restaurant

Nürtingen protzt nicht mit Sehenswürdigkeiten. Nun hat der frühere Privatkoch von Rupert Murdoch hier ein Restaurant eröffnet. Von Philipp Mausshardt

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Bobkultur Helm für den Wahlkampf

Sind 600 Dollar zu viel für eine Frisur? Keineswegs: Wer politisch Karriere machen will, sollte sich ein Beispiel an Hillary Clinton nehmen und in eine vernünftige Frisur investieren. Von Dennis Braatz

Dem Geheimnis auf der Spur Betreten verboten

North Sentinel Island vor Indien ist vielleicht die gefährlichste Insel der Welt. Denn Fremde werden hier mit Pfeilen und Speeren empfangen. Die dortigen Bewohner setzen auf Isolation statt auf Weltgemeinschaft. Von Tobias Sedlmaier

Geschmackssache Crystal Pepsi

Farblose Cola? Pepsi macht's möglich. War zwar alles schon mal ein Flop. Aber wohnt nicht allem, was retro ist, eine Traurigkeit inne? Von Kathleen Hildebrand

Luxusleben Der Spitzensommer

SZplus In den Hamptons, in Gstaad und Monaco bleiben die Reichen und Schönen in den Sommerferien unter sich. Drei exklusive Exkursionen. Von Max Scharnigg und Peter Richter

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Ein Anruf bei... Dessert aus der Kloschüssel

Porzellan ist Porzellan. Aber warum sollte man ein Café besuchen, um aus einer Toilette zu essen? Weil es Spaß macht, sagt die Inhaberin des "Poop Dessert Cafés" in Toronto. Interview von Kim Lucia Ruoff

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Getränke mit und ohne Alkohol Edler Schaumwein von der Streuobstwiese

Auf der Schwäbischen Alb macht Jörg Geiger aus alten Sorten von Äpfeln und Birnen prickelnde Getränke. Die sind so beliebt, dass er in alle Welt liefern muss. Von Patricia Bröhm

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Portrait Ignorieren zwecklos: Hier kommt Philipp Plein

Die Branche hält ihn für ein Großmaul, das niveaulose Mode für Neureiche macht. Doch der Erfolg gibt ihm recht. Ein Tag in New York mit dem deutschen Designer. Von Tanja Rest

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Rezepte zum Grillen Bad in Öl

Muss für den Grillabend wirklich jedes Stück Fleisch in aromatisiertem Öl ertrinken? Eigentlich ist das nur bei minderer Fleischqualität nötig. Und wenn schon Würze, dann ebenfalls nur mit den besten Zutaten. Von Marten Rolff

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Test Welche Nuss-Nougat-Creme schmeckt am besten?

Schokoladig, nussig, süß: Neben dem Original Nutella gibt es im Supermarkt eine riesige Auswahl an Alternativen. Ein Experte hat zehn verschiedene Marken blind verkostet. Von Katharina Kutsche

Beauty Deo ex machina

Endlich mal eine Sache richtig durchziehen: Für die Berliner Yogalehrerin Judith Springer bedeutete das, ein neues Deodorant zu entwickeln. Interview von Max Scharnigg

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Rezepte Die Aubergine - von wegen zerkochte Isomatte

Lieblose Zubereitung verdeckt die Vorzüge dieses Gemüses. Die Königin des Spätsommers verdient etwas Aufwand - denn der lohnt sich. Von Marten Rolff

Lokaltermin Rei das Praias

Eigentlich ist das Fischlokal nur eine bessere Strandbude. Doch der Arroz de Marisco ist hier so gut, dass Sterneköche in Scharen ins Rei das Praias an die Algarve pilgern. Von Stevan Paul