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Archiv für Ressort Stil - August 2016

56 Meldungen aus dem Ressort Stil

Preview-Test
Test Welcher Prosecco schmeckt am besten?

Prosecco ist der perfekte Wein für Sommerabende. Ein Sommelier hat für uns acht verschiedene Sorten aus dem Supermarkt getestet - vom Discounter bis zum Biomarkt. Von Alice Hasters

Reishoppers-Quadrat
Probier doch mal: Essenskolumne Wie man in Sri Lanka frühstückt

In England und den USA sind Hoppers gerade sehr angesagt. Weil es die kleinen Reispfannkuchen in Deutschland immer noch nicht gibt - hier ein einfaches Rezept Von Hans Gerlach

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Vorgeknöpft: Modekolumne Das Wir gewinnt

Theresa May und ihr Mann beim Sporteln, Beyoncé und Jay-Z harmonisch bei der Filmpremiere: Wie konnte der einst so verschriene Partnerlook zur Moderegel der Stunde werden? Von Silke Wichert

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Mode Sommer, Sonne, Bart

Warum kommen so viele Männer mit ungebändigtem Gesichtshaar aus dem Urlaub zurück? Unser Autor wittert unschöne Parallelen zu anderen Souvenirs. Von David Pfeifer

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Kräftskiva Der Signalkrebs bringt die Pest - den Schweden ist's egal

Es gibt einige Gründe, die einem das Krebsfest vermiesen könnten. Aber es gehört zum Sommer wie Dill zu den Schalentieren. Zu Besuch beim Kräftskiva. Reportage von Kathleen Hildebrand

Lokaltermin Landgasthaus Schiller

Kulinarische Reise durch Österreich leicht gemacht: Man erstellt eine Liste aller Köche, die im Wiener Steirereck als Souschef gearbeitet und später ein eigenes Restaurant eröffnet haben. Von Katharina Seiser

Geschmackssache Pfifferling

Kein Pilz wird in Deutschland so verehrt wie der Pfifferling. Er schmeckt ja auch herrlich. Doch warum wird er dann dauernd in seltsam gewürzter Sahnesoße ertränkt? Besser ist es, man folgt einer Grundregel: Einfach schmeckt am besten. Von Marten Rolff

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Haarpflege Roggenmehl statt Shampoo

Die Anhänger der "No poo"-Bewegung glauben, dass man kräftiges, glänzendes Haar nur ohne Schaum bekommen kann. Von Julia Rothhaas

Dem Geheimnis auf der Spur Antikes Quizduell

Angeblich stellte sie Salomo mit kniffligen Denkspielen auf die Probe, dabei ist die Königin von Saba bis heute selbst ein Rätsel geblieben. Nicht einmal der Name der klugen Regentin ist bekannt - da blieb viel Raum für die Fantasie von Schriftstellern. Von Florian Welle

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Wohn-Trend Alles Flamingo!

Lifestyle-Produkte müssen derzeit unbedingt Spuren von Flamingos enthalten. Die Eule hat das Nachsehen, weil der pinke Vogel einen entscheidenden Vorteil mitbringt. Von Max Scharnigg

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Foodblog "Lecker auf Rezept" zu Scones Schnelle Semmeln für den Sonntagmorgen

Lieber im Schlafanzug frühstücken als zum Bäcker laufen? Diese Buttermilch-Scones liegen schon nach 30 Minuten duftend auf dem Frühstücksteller. Von Maria Holzmüller

Smurf Latte
Trendgetränk Einen Schlumpf-Latte, bitte

Blau ist eigentlich keine gute Farbe für Essen und Getränke. Doch die "Smurf Latte" aus Australien ist trotzdem das Trendgetränk des Sommers. Von Tanja Mokosch

KochquartettPolopoly
Das Kochquartett Schoko-Parfait mit Herzkirschen

Wer auch an heißen Tagen nicht auf seine Schokoladenration verzichten möchte, sollte unbedingt das kühle Parfait unserer Köchin ausprobieren. Von Anna Schwarzmann

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Vorratshaltung Ravioli kann jeder - Tipps für besseres Hamstern

Bilder Welche Konserven sind geeignet? Wie werden Vorräte richtig gelagert? Und was kann man daraus kochen? Rat und Rezepte

Joerg Schmid
Brot-Sommelier "Ein gutes Brot erkennt man an der Kruste"

Joerg Schmid ist Bäckermeister und Brot-Sommelier. Im Interview erklärt er, was ein gutes Brot ausmacht. Und warum man auf Discount-Backwaren verzichten sollte. Interview von Nadine Funck

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Rezepte Zwetschgen können mehr als Datschi

Die Zwetschge ist ein Lieblingsobst der Deutschen. Und so variabel, dass sie nicht immer auf dem Kuchen landen muss. Fünf alternative Rezepte. Von SZ-Autoren

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Probier doch mal: Essenskolumne Zickenalarm in der Küche

Die meisten Lebensmittel möchte man frisch genießen, doch beim Ziegenkäse gilt für unseren Koch: Je oller, desto doller. Von Hans Gerlach

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Politikerfrisuren Politisch korrektes Haar

Bilder Politiker investieren ein Vermögen in ihr Hairstyling - aus gutem Grund: Die Frisuren der Mächtigen sind seit jeher ein wesentlicher Teil ihrer Inszenierung. Eine Galerie der haarigen Statussymbole.

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Vorgeknöpft: Modekolumne Hut ab vor diesen Olympioniken

Täuscht es oder sind bei diesen Olympischen Spielen besonders viele verrückte Kopfbedeckungen und Frisuren zu sehen? Unsere Modekolumnistin weiß, warum. Von Maria Hunstig

Geschmackssache Crystal Pepsi

Farblose Cola? Pepsi macht's möglich. War zwar alles schon mal ein Flop. Aber wohnt nicht allem, was retro ist, eine Traurigkeit inne? Von Kathleen Hildebrand

Lokaltermin Belsers Restaurant

Nürtingen protzt nicht mit Sehenswürdigkeiten. Nun hat der frühere Privatkoch von Rupert Murdoch hier ein Restaurant eröffnet. Von Philipp Mausshardt

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Bobkultur Helm für den Wahlkampf

Sind 600 Dollar zu viel für eine Frisur? Keineswegs: Wer politisch Karriere machen will, sollte sich ein Beispiel an Hillary Clinton nehmen und in eine vernünftige Frisur investieren. Von Dennis Braatz

Dem Geheimnis auf der Spur Betreten verboten

North Sentinel Island vor Indien ist vielleicht die gefährlichste Insel der Welt. Denn Fremde werden hier mit Pfeilen und Speeren empfangen. Die dortigen Bewohner setzen auf Isolation statt auf Weltgemeinschaft. Von Tobias Sedlmaier

Luxusleben Der Spitzensommer

SZplus In den Hamptons, in Gstaad und Monaco bleiben die Reichen und Schönen in den Sommerferien unter sich. Drei exklusive Exkursionen. Von Max Scharnigg und Peter Richter

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Ein Anruf bei... Dessert aus der Kloschüssel

Porzellan ist Porzellan. Aber warum sollte man ein Café besuchen, um aus einer Toilette zu essen? Weil es Spaß macht, sagt die Inhaberin des "Poop Dessert Cafés" in Toronto. Interview von Kim Lucia Ruoff

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Getränke mit und ohne Alkohol Edler Schaumwein von der Streuobstwiese

Auf der Schwäbischen Alb macht Jörg Geiger aus alten Sorten von Äpfeln und Birnen prickelnde Getränke. Die sind so beliebt, dass er in alle Welt liefern muss. Von Patricia Bröhm

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Portrait Ignorieren zwecklos: Hier kommt Philipp Plein

Die Branche hält ihn für ein Großmaul, das niveaulose Mode für Neureiche macht. Doch der Erfolg gibt ihm recht. Ein Tag in New York mit dem deutschen Designer. Von Tanja Rest

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Rezepte zum Grillen Bad in Öl

Muss für den Grillabend wirklich jedes Stück Fleisch in aromatisiertem Öl ertrinken? Eigentlich ist das nur bei minderer Fleischqualität nötig. Und wenn schon Würze, dann ebenfalls nur mit den besten Zutaten. Von Marten Rolff

Beauty Deo ex machina

Endlich mal eine Sache richtig durchziehen: Für die Berliner Yogalehrerin Judith Springer bedeutete das, ein neues Deodorant zu entwickeln. Interview von Max Scharnigg

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Test Welche Nuss-Nougat-Creme schmeckt am besten?

Schokoladig, nussig, süß: Neben dem Original Nutella gibt es im Supermarkt eine riesige Auswahl an Alternativen. Ein Experte hat zehn verschiedene Marken blind verkostet. Von Katharina Kutsche

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Rezepte Die Aubergine - von wegen zerkochte Isomatte

Lieblose Zubereitung verdeckt die Vorzüge dieses Gemüses. Die Königin des Spätsommers verdient etwas Aufwand - denn der lohnt sich. Von Marten Rolff

Lokaltermin Rei das Praias

Eigentlich ist das Fischlokal nur eine bessere Strandbude. Doch der Arroz de Marisco ist hier so gut, dass Sterneköche in Scharen ins Rei das Praias an die Algarve pilgern. Von Stevan Paul

Reise Kapitän des eigenen Glücks

Mit dem Billigflieger in den Urlaub? Es gibt nichts Eleganteres, als das Ziel auf dem Seeweg anzusteuern. Von Christian Mayer

Hüte Das obere Ende

Eine Ausstellung zum Thema Kopfbedeckung beweist: Den Menschen macht nicht nur das aus, was er im Kopf hat, sondern auch das, was er darauf trägt. Von Motorradhauben und Homburgs. Von Cathrin Kahlweit

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Mode Espadrilles - Sonne am Fuß

Die Stoffschuhe finden sich heute sogar in den Kollektionen von Dolce & Gabbana oder Chanel. Ein Besuch in dem Betrieb, der sie herstellt. Von Silke Wichert, Banyoles/Spanien

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Vorgeknöpft: Modekolumne Zurück aus dem Altersheim: die Brillenkette

Gerade noch vor allem bei Senioren zu sehen, macht sie jetzt auf Laufstegen Furore. Wie konnte das passieren? Von Silke Wichert

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Limonaden Die besten Limonaden zum Selbermachen

Bilder Kühle Erfrischung für heiße Sommertage gefällig? Fünf Foodblogger verraten ihre Getränke-Rezepte.

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Das Kochquartett So kocht man den bayerischen Klassiker

Pfifferlinge schmecken nicht nur hervorragend, sie enthalten auch viel Eiweiß, Kalium und Vitamin D. Unser Koch Christian Jürgens kombiniert sie am liebsten zu Kalbsschwanzragout. Hier sein Rezept. Von Christian Jürgens

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Brunch Sonntagmittags in Berlin

Früher schlug man sich beim Brunch den Bauch voll. Heute besinnt man sich lieber auf Verzicht und Nachhaltigkeit. Wie konnte das passieren? Eine gastrosophische Spurensuche. Von Jan Kedves

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"Probier doch mal": Kalter Kaffee So geht Cold Brew Coffee

Kalter Kaffee klingt für Sie nach verwahrlosten Filtermaschinen und stickigen Großraumbüros? Das können wir ändern, mit diesem einfachen Rezept für kalten Kaffee. Von Hans Gerlach

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Kleidung Mädchen, wie viel sozialer Druck steckt hinter eurer Klamottenwahl?

Kleid oder Hosenanzug, flache Schuhe oder Absatz, hochgeschlossen oder Ausschnitt - Frauen haben mehr Auswahl bei Klamotten. Die ist dafür aber auch schwieriger. Von Jakob Biazza und Nadja Schlüter

Porträt An der Nahtstelle der Macht

Ruth Löffelholz enwtirft Mode für Frauen in Führungspositionen - und hilft ihnen dabei, sich für immer vom Hosenanzug zu verabschieden. Von Alexandra Borchardt

Lokaltermin Lode & Stijn

Über kein Restaurant wird in Berlin gerade so viel geredet wie über das Lode & Stijn. Wer es seit Eröffnung noch nicht dorthin geschafft hat, fällt auf Partys durch nervöses Zucken auf. Von Harriet Köhler

Designer Lass dich drucken!

Schluss mit Papierstau und Büro-Optik: Der Designer Ludwig Rensch hat den Drucker neu erdacht. Interview Von Max Scharnigg

Samstagsküche Gib der Schlange Futter

Ein Food-Hype jagt den nächsten. Doch warum stehen Menschen freiwillig über Stunden für das angeblich weltbeste Croissant an? Eine Spurensuche im kulinarikverrückten Melbourne. Von Martin Wittmann

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Zahnhygiene Diese elektrischen Zahnbürsten putzen am besten

Manche vibrieren extrastark, andere verbinden sich mit dem Handy. Aber welches Modell reinigt die Zähne am gründlichsten? Neun elektrische Zahnbürsten im Test. Von Felix Knoke

Geschmackssache Limonade

Seit den alten Römern weiß man, wie Frühformen der Limonade selber gemacht werden. Sie war also irgendwie immer da. Doch weil sich nun auch die Bars mit eigenen Rezepten gegenseitig überbieten, reden alle drüber. Von Marten Rolff

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Sommerdrink Mit Aperol zur Weltherrschaft

Manche halten Aperol Spritz für einen Sommerdrink von gestern. Soll das ein Scherz sein? Der Mailänder Hersteller verkauft jährlich 32 Millionen Liter des rotgoldenen Likörs. Von Marten Rolff

Dem Geheimnis auf der Spur Der Unvollendete

Der imposante Torso von Belvedere hat jahrhundertelang Deutungen herausgefordert. Die enorme Muskulatur legt die Assoziation zu Herkules nahe. Von Harald Eggebrecht

Kalamares original
Foodblog "Lecker auf Rezept" zu Calamares en su tinta Tintenfisch ohne Tinte

Dieses mediterrane Fischgericht bringt einen Hauch von Urlaub und Meer auf den Teller - auch wenn eine wesentliche Zutat fehlt. Von Maria Holzmüller