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85 Artikel

Geschmackssache
:Croissant

Das krumme Teilchen gibt Rätsel auf. Ungewiss ist etwa die Abstammung und Form des Gebäcks und wie es sich vor 150 Jahren quasi aus dem Nichts zum französischen Nationalgebäck aufschwingen konnte.

Stil
Geschmackssache

Dem Geheimnis auf der Spur
:Die wilde Gottesanbeterin

Wie der Philosoph Roger Caillois die ungewöhnlichen Insekten aus dem Blickwinkel des Surrealisten beobachtete.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Schmuckdesign
:Der Veredler

Aus ungewöhnlichen Materialien macht Thomas Gentille avantgardistische Schmuckstücke. Tragbar sind sie natürlich trotzdem.

Stil
Schmuckdesign

Lokaltermin
:Pâtisserie Kretz

Gebäckkontrolle: In einer unverschämt romantischen Pâtisserie in Straßburg verrichten der König des Blätterteigs und seine Frau ihr Werk.

Stil
Restaurantkritik

Knabberartikel
:Welche Chips schmecken am besten?

Die Tüte wird immer leer - das gilt für jede Sorte, auf jeder Feier. Ein Spitzenkoch hat elf Sorten Chips mit Paprikageschmack für uns probiert.

Stil
Essen und Trinken

Brauen daheim
:Es gärt im Land

Jenseits vom Standard-Pils: Sein eigenes Bier zu brauen ist heutzutage kaum schwieriger, als eine Suppe anzurühren. Ein Selbstversuch.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

SZ JetztMädchenfrage
:Jungs, sind eure Bärte nur Spielzeug?

Den ganzen Tag zwirbelt ihr dran, krault drin rum, streichelt durch. Abends trimmt und ölt und kämmt ihr. Was soll der Hype um die Bartpflege?

Stil
Bart

"Lecker auf Rezept" zu Ricotta-Pancakes
:Für Pancakes ist es nie zu spät

Pancakes mit Ricotta - für dieses Frühstück lohnt es sich immer, aufzustehen. Egal ob aus dem Bett oder vom Schreibtisch.

Stil
Kochen

Elegante Geschmackskombination
:Parmesangnocchi mit gedünstetem Trevisano

Bitter macht glücklich: Kartoffel-Gnocchi auf einem Bett aus Radicchio, zugedeckt mit Parmesan.

Stil
Kochquartett

"The Man" - Auktion zu David-Beckham-Fotos
:Ein Bild von einem Beckham

In London kommen 50 Porträts des ehemaligen Fußballers von renommierten Fotografen unter den Hammer.

Stil
David Beckham

SZ MagazinDas Kochquartett
:Parmesan-Gnocchi mit gedünstetem Radicchio

Cremig-würzig mit einer Spur Bitterkeit: Als Gnocchi auf einem Bett aus Radicchio und zugedeckt mit Parmesan schmecken Kartoffeln nicht nur elegant – sie sehen auch so aus.

Stil
Das Kochquartett

Haushalt
:Welcher Putzdienst wischt am besten?

Geputzte Fenster und gewischte Böden bucht man heute bequem und günstig über das Smartphone. Aber welcher Anbieter bringt die Wohnung und ihre Bewohner zum Strahlen?

Stil
Haushalt

Stilkritik
:Hallodri-Kappe gegen Glitzer-Hillary

Im US-Wahlkampf gehören Merchandise-Artikel dazu. Wir hoffen, dass am Ende doch der gute Stil gewinnt.

Stil
Mode

SZ JetztPlastikfreies Einkaufen
:Verpackungen sind ein unterschätztes Kulturgut

Warum wir die Kunstform der Plastikhülle schützen müssen und "Ohne"-Supermärkte die neuen Magnete für Öko-Spießer sind.

Stil
verpackungsfreier Supermarkt

Subkultur und Haute Couture
:Skaterboys auf dem Laufsteg

Ob Stadtsparkasse oder Louis Vuitton: Ein Junge mit Skateboard eignet sich immer als Werbemotiv. Warum? Über das unkaputtbare Image einer Subkultur.

Stil
Skateboard

SZ MagazinProbier doch mal: Essenskolumne
:Der Geheimtipp in Sachen Burger

Gourmet-Rindfleisch? Pulled Pork? Pah! Grüne Jackfrucht in einer BBQ-Variante ist eine leckere Alternative.

Stil
Fast Food

SZ MagazinProbier doch mal
:Veganer Jackfrucht-Burger

Gourmet-Rindfleisch? Pulled Pork? Pah! Grüne Jackfrucht in einer BBQ-Variante ist der Geheimtipp in Sachen Burger – eine leckere Alternative für Vegetarier und Veganer.

Stil
Probier doch mal

Samstagsküche
:Döner-Dominanz

Warum der Münchner Sternekoch Ali Güngörmüs davon träumt, dass die Türken endlich ihre Angst vor der Spitzenküche ablegen.

Stil
Samstagsküche

Lokaltermin
:Johanna Maier

Die Österreicherin Johanna Maier galt als beste Köchin der Welt. Ein unnötiger Titel. Denn ihre Küche hat Klasse - auch ohne jede Übertreibung.

Stil
Restaurantkritik

Fashion Week
:Die italienische Oper

Schlicht war gestern: Für den kommenden Winter zeigen die Mailänder Designer bis auf wenige Ausnahmen lieber Protz, Pelz und Pantoletten. Die Modewoche in neun Akten.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Geschmackssache
:Rainbow Bagel

Eine New Yorker Bäckerei ist durch den "Rainbow Bagel" mit "Funfetti-Topping" berühmt geworden. Das passt in eine Welt, die immer infantiler isst.

Stil
Geschmackssache

Handy-Fake
:Gefühlt abhängig

Smartphone vergessen - das löst blanke Panik aus. Aber warum eigentlich? Wie man mit einem Holzhandy unsere Gewohnheiten in Frage stellen kann.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Dem Geheimnis auf der Spur
:Der Tote Berg

Im Winter 1959 werden neun sowjetische Skiwanderer tot im Nordural gefunden. Ihr Zeltlager ist verwüstet, die Leichen sind äußerlich aber fast unversehrt. Die Umstände ihres Todes geben bis heute Rätsel auf.

Stil
Süddeutsche Zeitung Stil

Bestes Rezept
:Herrn Hensslers beerige Waffeln

Waffeln gehen immer, sagt Fernsehkoch Steffen Henssler. Hier seine liebste Variante mit Blaubeeren, Mousse und feiner Rosmarin-Note zum Nachkochen.

Stil
Kochen

SZ MagazinKosmos
:Auf Gürtellinie

Bauchtaschen sind etwas für U-Bahn-Kontrolleure und ängstliche Senioren. Oder doch nicht?

Stil
Kosmos

SZ MagazinVorgeknöpft: die Modekolumne
:Heiliger Bimbam

Justin Bieber trägt Rosenkranz. Will er damit Buße tun für seine Songs? Zeigen, dass er sich mit christlicher Symbolik auskennt? Oder sich um eine Papstaudienz bewerben?

Stil
Justin Bieber

SZ MagazinWarum es keinen Würfelzucker mehr gibt
:Die Würfel sind gefallen

Im Café haben Zuckertütchen den Würfelzucker von einst verdrängt. Das sagt einiges über unsere lustlose Art, Kaffee zu trinken. Doch es gibt noch Anlass zur Hoffnung.

Stil
Zucker

SZ MagazinEssen und Trinken
:Die Würfel sind gefallen

Im Café haben heute Zuckertütchen den Würfelzucker von einst verdrängt. Das sagt einiges über unsere heutige, lustlose Art Kaffee zu trinken. Doch es gibt noch Anlass zur Hoffnung.

Stil
Essen und Trinken

SZ MagazinFigurfragen
:Dieses weibliche Körperteil wurde noch nicht problematisiert

Bingo Wings, Muffin Top, Krähenfüße: Der weibliche Körper gilt als wandelnde Problemzone - bis auf eine letzte Stelle.

Stil
Diät

Kabeljau in fruchtiger Gesellschaft
:Frittierter Stockfisch mit Pflaumensauce

Mit Anleitung zum Entsalzen von getrocknetem Kabeljau - und einem Trick, wie sich versehentlich Versalzenes retten lässt.

Stil
Das Rezept

Design im Restaurant
:Wie aus einer Flughafen-Anzeigetafel eine Speisekarte wurde

Ein Start-up aus dem Ruhrgebiet hatte eine Idee, an der es nun gut verdient. Vorteil für die Gäste: Kein Gericht kann teurer sein als 23,59 Euro.

Stil
Design

SZ MagazinDas Kochquartett
:Frittierter Stockfisch mit Pflaumensauce

Baccalà, einen luftgetrockneten und recht salzigen Fisch, muss man vor dem Servieren entsalzen. Wie das geht, brachte unserer Köchin ihre Mutter bei.

Stil
Das Kochquartett

SZ MagazinBritney Spears und die Mode
:Das Pony, die Nutten und der Klon

Warum ist Britney Spears so bemerkenswert schlecht angezogen? Unsere Autorin lüftet das Geheimnis - und findet Antworten, die komplexer sind als gedacht.

Stil
Britney Spears

Hip-Hop-Mode
:Streetwear mit Luxus-Twist

Rihanna und Kanye West sind mit ihren Mode-Kollektionen sehr erfolgreich. Die Verbindung von schwarzer Musik und Mode hat eine lange Tradition.

Stil
Mode

SZ MagazinMode
:Das Pony, die Nutten und der Klon

Endlich geklärt: das Geheimnis um die bemerkenswert schlechte Garderobe von Britney Spears.

Stil
Mode
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