bedeckt München
  • Detailansicht
  • Kompaktansicht

Archiv für Ressort Stil - 2020

656 Meldungen aus dem Ressort Stil

63FC3585-B3D0-4F77-A03D-9C0CC5C332FB_neu
Geschenkideen für Weihnachten Schöner wird's nicht

SZplus Ein Winter in den eigenen vier Wänden? Aber bitte doch! Mit diesen stilvollen Accessoires kann das Daheimbleiben nur erfreulich werden. Von SZ-Autoren

SZ-Linguine-Colatura-di-alici-2-1920x1280
Probier doch mal: Linguine Colatura di Alici Pasta mit dem Geschmack der Antike

Bei diesem einfachen Nudelgericht kombiniert unser Kochkolumnist Mangold, seine liebste Fischsauce und geröstete Brösel. Und für seine bayerische Variante riskiert er auch böse Briefe von Pasta-Traditionalisten. Von Hans Gerlach

DSC01129
Sterneküche und Corona "Wir Deutschen sind für dieses Genießen nicht talentiert"

SZplus Die Spitzenköchin Julia Komp war 14 Monate lang auf Weltreise und lernte: Das Thema Essen wird in vielen Ländern emotionaler und genussvoller angegangen als in Deutschland. Ein Gespräch über Esskultur. Von Anne Goebel

Ladiesandgentlemen284-3
Ladies & Gentlemen Tapfere Schneiderlein

Wie kann sich die Mode an die aktuellen Schutzmaßnahmen anpassen? Zwei Textil-Kreative haben sich Gedanken über eine ganz neue Art der Maskerade gemacht. Von Julia Werner & Max Scharnigg

122449605_346997079718654_3891055232252617377_n
Supermarkt der Zukunft Hippes Gemüse

Der Instagram-Auftritt ist hollywoodreif, der Limettenkuchen makrobiotisch: Die kalifornische Biomarktkette Erewhon gilt als profitabelste der USA. Sieht so das Einkaufserlebnis der Zukunft aus? Von Julia Rothhaas

MQL_N12_prhighnes
Architektur Landeplatz der Libelle

Seit Langem arbeiten die Architekten Laurids und Manfred Ortner gegen viele Widerstände am Museumsquartier in Wien. Eine Begegnung auf dem spektakulärsten Dach der Stadt. Von Alexandra Föderl-Schmid

1CC15CE5-CD18-4C3A-9F2B-99F39344DCE8
Lifestyle Das Kaschmir-Gefühl

SZplus Zugegeben, es gibt Wichtigeres. Doch die Krise macht zeitlose Luxus-Anschaffungen attraktiv wie lange nicht. Warum man sich auch in finsteren Zeiten etwas Besonderes gönnen sollte. Von Anne Goebel

Chili
Geschenk aus der Küche Echt verschärft

Falls Ihnen die Würze fehlt, kann unser Koch helfen: mit seiner "Japanese Hot Sauce" auf Basis von fermentierten Chilis. Damit bringt man Feuer ins Weihnachts­essen - und etwas Selbstgemachtes unter den Christbaum. Von Tohru Nakamura

3E618FBC-C82E-41FB-B2A8-067716A709F0 Kopie
Trend in der Krise Stock unterm Po

Wie macht man es sich mit gebührend Abstand zu Menschen in der Natur bequem? Zum Beispiel mit einem Klassiker aus dem Jagdbedarf: dem Sitzstock, einer Mischung aus Schirm und Hocker. Von Jan Kedves

Unnamed Image - 1.3724541.1508948365
Spitzengastronomie Frust oder Keule

Der Corona-Pandemie zum Trotz kürt der Gastroführer Gault & Millau den "Koch des Jahres". Das ist schön für Thomas Schanz, den Ausgezeichneten - aber auch ein Affront gegen all jene Köche, die zur Krise noch einen Punktabzug serviert bekamen. Von Marten Rolff

drink with mask_PSR
Getränkekolumne Wie geht Coronatrinken?

SZplus Wer trinkt, darf die Maske abnehmen, aber nur kurz. Wie lang ist nicht mehr kurz? Werden wir noch alle verrückt beim gegenseitigen Sekunden-Zählen? Von Lara Fritzsche

pimpen
Essen und Trinken Mit diesen Tricks wird ungesundes Essen (fast) gesund

SZplus Auch Fast Food, Fertigprodukte und Lieferessen können zu einer bewussten Ernährung gehören - wenn man dabei auf einige Dinge achtet. Von Katarina Lukač

PRIMARK_FAIRISLE 4 - Adult Fairisle Fam Jams £11 €13  55PLN, Kid's Fairisle Fam
Vorgeknöpft - die Modekolumne Das richtige Outfit für fröhliche Festsitztage

Corona hat schon allen möglichen Schaden angerichtet. Jetzt beschert uns die erzwungene Häuslichkeit auch noch den Weihnachtspyjama für die ganze Familie. Von Silke Wichert

giulia-bertelli-AdYmGUpYzVE-unsplash
Räuchern Endlich wieder qualmen

Die alte Tradition des Verbrennens von Wurzeln, Kräutern und Harzen ist zurück. Selbst Aktivisten packen heute Räucherwerk für die Demo ein. Von Julia Rothhaas

23r23r23fr2f3
Star-Designer Paul Smith Schönes Chaos

Es hätte Paul Smiths Jahr werden können: Fünfzigster Firmengeburtstag, Jubiläumskollektion, ein Orden der Queen, ein Buch über sein Leben. Es kam natürlich anders. Ein Treffen in München. Von Tanja Rest

20_FENDI hand in hand Baguette_Veneto Bevilacqua
Designerhandtaschen Wer macht denn sowas?

Die Baguette von Fendi ist die Mutter aller It-Bags. Mit 20 besonderen Kreationen will Erfinderin Silvia Venturini Fendi nun die dahinterstehende Handwerkskunst würdigen. Von Silke Wichert

SZ-Maronengnocchi
Probier doch mal Maroni de luxe

Mit Esskastanien lassen sich Gnocchi, wie unser Kochkolumnist weiß, hervorragend verfeinern. Beim Tüfteln am Rezept macht er außerdem noch eine kulinarische Entdeckung mit weitreichenden Folgen. Von Hans Gerlach

product-image-abenteuer-geschmack-vries-2019
Essen und Trinken Nur gute Seiten

SZplus Viele neue Kochbücher sind erschienen, welche lohnen wirklich? Zehn Empfehlungen - von bayerischer bis japanischer Küche und zu der Frage, warum die ältesten veganen Rezepte oft die besten sind.

3erCombo_4-3_mode
Serien und ihre Kleider Mode aus dem Hause Netflix

SZplus Was ihre Heldinnen tragen, wird Trend: Serien wie "Normal People" oder "Emily in Paris" übernehmen in Coronazeiten die Aufgabe von Modenschauen und liefern Inspiration. Die Marken reagieren inzwischen darauf. Von Silke Wichert

Test Abtauchen!

Bei Schnupfen und Husten sollen Erkältungsbäder die Genesung unterstützen und zur Entspannung beitragen. Welches ist am besten? Neun Produkte im Test. Von Katja Dreissigacker

9783858816733_300dpi
Kurz gesichtet Überraschend anders

Anti-Aging-Mundschutz mit Cannabis oder vorgemixte Cocktails für daheim: Der November 2020 überrascht mit Produkten, über die man im Januar noch gelacht hätte. Die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

Ladiesandgentlemen_16-9
Ladies & Gentlemen Weiche Stellen

Die wichtigste Modefrage diesen Winter: Was tragen, wenn man ohnehin nur noch zwischen Bett und Sofa pendelt? Zwei aktuelle Vorschläge gibt es in unserer Modekolumne. Von Julia Werner & Max Scharnigg

E72EA4FA-2656-470A-BD24-08240DE659C5
Stilkritik Pechsträhne

Erst die Pressekonferenz im Gartencenter, jetzt eine Haarfärbemittel-Panne: Rudy Giuliani hat gerade keinen guten Lauf. Von Alexander Menden

100 pro imago life-2.71681383-HighRes
Kolumne Eigener Herd Die Aromakünstlerin

Milchig, holzig, karamellig: Kaum eine Frucht ist geschmacklich so wandelbar wie die Mandel. In der Küche ist das von unschätzbarem Vorteil. Zum Beispiel in der Weihnachtsbäckerei Von Marten Rolff

vodka shot_psr
Getränkemarkt Süß-scharfe Traumreise

SZplus Wenig hilft unserer Kolumnistin so zuverlässig gegen Ängste, wie ein Kurzurlaub im Kopf. Zum Beispiel nach St. Petersburg, wo sie ein Getränk aus Wodka, Himbeersirup und Tabasco kennenlernte, das Körper und Seele wärmt. Von Simone Buchholz

Alois_Goelles_Essigkeller_01
Essen und Trinken "Viele wissen gar nicht, wie guter Essig schmecken kann"

SZplus Warum Essig unterschätzt wird, wie man guten ganz leicht von schlechtem unterscheidet und worauf man beim Kauf von "Aceto Balsamico di Modena" achten sollte - ein Gespräch mit dem österreichischen Essig-Pionier Alois Gölles. Interview von Johannes Waechter

sz46_walnußkrustln2201_psr.tif_preview
Das Kochquartett Köstlich kross

Resteverwertung in lecker: Bei diesen herzhaft-würzigen Walnusskrustln werden als Belag Rucola, Birne und Käse kombiniert - je nach Ihrem persönlichen Geschmack. Von Christian Jürgens

Selbst gemachte Nuss-Nougat-Schokoladencreme - Aufstrich zum Fruehstueck 2
Rezept-Sammlung Spannende Kochprojekte für den Teil-Lockdown

Die eigene Nuss-Nougat-Creme fürs Frühstück zusammenrühren, Mozzarella selbermachen oder Ingwerbier ansetzen: Mit schönen Kochprojekten lässt sich der Teil-Lockdown leichter überstehen.

Tee_Qua
Tee als Geschenk Ratlosigkeit in Beuteln

SZplus Es ist so weit, bald wird man wieder wahllos Tee geschenkt bekommen. Höchste Zeit für ein paar Anmerkungen zum seltsam lieblosen Umgang der Deutschen mit einem stolzen Getränk. Von Max Scharnigg

94662722
Frauen im Alter Grauwerden ist nichts für Feiglinge

SZplus Nur wenige bringen den Mut auf, zu ihrer natürlichen Haarfarbe zu stehen, wenn die Schläfen ergrauen. Auch, weil man nicht gern älter aussieht, als man sich fühlt. Doch es ist auch eine verpasste Chance. Über eine silberne Zukunft. Von Violetta Simon

manel
Probier doch mal Ein Hauch von Rauch

Knabbern beruhigt die Nerven - ist aber meist ungesund. Wie wäre es dann mal mit Mandeln? Rein in den Ofen, würzen, raus aus dem Ofen, fertig. Von Hans Gerlach

14_OBJ22555339_1
Kurz gesichtet Der Winter kann kommen

Es duftet nach Feigen und Bitterorangen, die Füße tanzen in bunten Socken von ganz allein, und dann kleidet uns Prince Charles auch noch ein. Wir sind bereit für die kalte Jahreszeit. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

SI1405Ladiesandgentlemen_16-9_kleiner
Ladies & Gentlemen Auf Wolle sieben

Kein Wunder, dass die Sehnsucht nach Handgemachtem gerade riesig ist - besonders nach Handgemachten, das warm hält. Zopfstrick ist deshalb gerade ein Riesentrend. Von Julia Werner und Max Scharnigg

Zimtschnecken Rezept Backen
Fluffiges zum Frühstück Selbst gemachte Zimtschnecken

Dieses fluffige Frühstück gelingt auch Morgenmuffeln: Unsere Autorin bereitet den Hefeteig am Abend vor und schiebt die Schnecken morgens nur noch schnell in den Ofen.

Roggen-Sauerteig-Brot Hans Gerlach
Projekt zum Selbermachen So backen Sie ein Brot aus eigenem Sauerteig

SZplus Unser Autor verrät, wie aus selbst gezogenem Starter ein fantastisch-aromatisches Kastenbrot wird. Sie müssen sich nur noch überlegen, wie Sie Ihren Sauerteig nennen wollen. Denn dass Sie eine besondere Beziehung zu ihm haben werden, ist gewiss. Von Hans Gerlach

gettyimages-1167287454-594x594 (1)
Vorgeknöpft - die Modekolumne Der erste zweite Gentleman

First und Second Ladies sollen vor allem Gutes tun - und dabei gut aussehen. Nun wird Doug Emhoff, der Ehemann von Kamala Harris, der erste "Second Gentleman" der USA. Aber wie, nun ja, bekleidet man so ein Amt eigentlich? Von Silke Wichert

image-52
Das Kochquartett Herbstliches Seelen-Essen

Linsen sind treue Begleiter in schwierigen Zeiten: Sie tun gut, sie schmecken gut und lassen sich toll kombinieren - etwa mit Kürbis und knusprigem Speck. Von Elisabeth Grabmer

741612-01-03
Kamala Harris Macht der Farbe

Der weiße Hosenanzug der designierten Vizepräsidentin der USA war eine Hommage an die Suffragetten. Doch warum trug Margaret Thatcher immer Blau, wofür steht Pink? Eine kleine Farbenlehre. Von Anne Goebel

741612-01-03 Bilder
Mode Was Farben bedeuten

Bilder Die Suffragetten trugen weiß, Margaret Thatcher blau, Marilyn Monroe Pink: Was die Farben bedeuten. Von Anne Goebel

Suppe
Probier doch mal Die Weltrettungs-Suppe

Auf Elba lernte unser Kochkolumnist diese Bohnensuppe mit Dinkel kennen, mit der man nicht nur sich selbst etwas Gutes tun kann, sondern auch dem Rest der Welt. Von Hans Gerlach

Pierre 5
Nachtleben Gebt uns die Kugel

Obwohl alle Clubs seit Monaten geschlossen sind, blinken und glitzern die aktuellen Kollektionen wie lange nicht. Ist das Eskapismus, Hoffen auf die große Party danach oder schon pure Nostalgie? Von Silke Wichert

marta-bnag3-b-web-2000x_BNAG_Toilet-Tongue-No.1-1024x732
Alltagsgegenstände Von der Rolle

Toilettenpapier ist gerade wieder heiß begehrt. Nur wohin damit? Über den fast unmöglichen Versuch, einen ebenso funktionalen wie gut aussehenden Klorollenhalter zu finden. Von Julia Rothhaas

Kurz gesichtet Fürs Home-Office

Die Augen werden schlechter, weil wir so viel vorm Bildschirm sitzen. Und auch die Laune war schon mal besser. Zur Aufmunterung gibt es in diesen Stil-News Dauergrinser, Ohrstöpsel und Wiener Schnitzel. Von Julia Rothhaas, Max Scharnigg und Silke Wichert

Test Laibspeise wie von Zauberhand

Eigenes Brot zu backen, das ist vermutlich das kulinarische Trendprojekt des Jahres. Mit einem Automaten geht das ganz komfortabel. Wir haben sieben Geräte getestet. Von Aurelie von Blazekovic

2020-11-04 14_43_06-Microsoft Edge
Ladies & Gentlemen Die Power-Pantoffeln

Genau die richtigen Schuhe für einen leichten Lockdown? Ein altes Birkenstock-Modell kommt gerade weltweit zu neuen Ehren. Von Julia Werner & Max Scharnigg

WKE-HGEsch_Lobby-Bar
Design in Krankenhäusern Gesund und bunter

Mitten in der Klinikkrise eröffnet in Thüringen ein Krankenhaus, das aussieht wie ein Wellnesshotel - offen für jeden normalen Kassenpatienten. Für die Kraft der heilenden Architektur. Von Gerhard Matzig

All mauritius images-16.2B274CW-HighRes
Körperpflege Ein gutes Haar

Seit Kurzem ist die Intimrasur auf dem Rückzug, Schamhaare gelten als sexy. Über einen neuen alten Trend. Von Gerhard Matzig

All mauritius images Content+-19.05807601-HighRes
Kochen Die perfekten Bratkartoffeln

SZplus Die Deutschen lieben Bratkartoffeln. Doch welche Kartoffelsorte eignet sich am besten, soll man sie vorkochen und wie werden sie besonders knusprig? Ein Grundkurs in sieben Schritten. Von Titus Arnu

100 pro imago life-2.100239448-HighRes
Rezept mit Anis Muss man mögen

Anis ist nicht jedermanns Sache. Dabei hilft das Gewürz nicht nur bei Bauchweh und Bronchitis, sondern verfeinert Brot, Fleisch und Süßspeisen - und lindert sogar den Kater nach der US-Wahl. Von Julia Rothhaas

Karpfen
Ernährung Dieser Fisch oder keiner

SZplus Nur jeder hundertste verzehrte Fisch in Deutschland ist ein Karpfen. Dabei ist Karpfen der wohl nachhaltigste Fisch überhaupt. Unser Autor weiß, wo es die besten gibt und erklärt, wie man sich auch als Filet-Fan und Anfänger an Karpfen wagen kann. Von Hans Gerlach