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Archiv für Ressort Stil - 2019

647 Meldungen aus dem Ressort Stil

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Probier doch mal: Kochkolumne Riesenschnitzel für Vegetarier

Das perfekte Schnitzel ist goldbraun gebraten, tellergroß und wird mit Preiselbeeren serviert. Für die Veggie-Variante vertraut unser Koch auf einen besonderen Pilz als Fleischersatz: den Riesenbovisten. Von Hans Gerlach

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Innenarchitektur im Chiemgau Schicke Scheune

Wo Stephanie Thatenhorst früher im Heu spielte, befindet sich heute ihr Ferienhaus. Die Innenarchitektin hat in der Chiemgauer Scheune alles der Ästhetik untergeordnet, jetzt wurde sie ausgezeichnet. Von Ann-Kathrin Eckardt

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Trachten-Trends für das Oktoberfest Treffen sich Nadelstreifen und Hackebeil

Die Tracht wird vornehmer - auch auf der Wiesn. Im Fokus stehen Handwerk und hochwertige Materialien. Kreative und modische Details kommen trotzdem nicht zu kurz. Von Violetta Simon

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Getränkemarkt Trank der Wutbürger

Sieht aus wie Kunstblut und schmeckt wie kalte Spaghettisauce. Aber als der Tomatensaft aus dem Sortiment einer Fluglinie gestrichen wurde, gab es Protest - dieses Getränk zeigt, wie man sich heutzutage Gehör verschafft. Von Verena Mayer

Lokaltermin Robert.

In Düsseldorf gilt der frühere Sternekoch Robert Hülsmann als Gastro-Legende. Eigentlich hatte er sich in den Ruhestand verabschiedet. Doch nun, mit 72, steht er wieder in der Küche seines eigenen Restaurants am Rheinufer.

Geschmackssache Trauben

Meistens isst man Tafeltrauben kalt. Das schmeckt ja auch gut. Aber für einen Herbstsalat mit Roter Bete und Meerrettich sollte man sie in der Pfanne erwärmen. Von Titus Arnu

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Haute Couture Kreuzberger Mode für Lady Gaga, Taylor Swift und Janet Jackson

Die Berliner Designerin Marina Hoermanseder macht Mode im Look orthopädischer Lederkorsetts - und ist ein Liebling der Hollywoodstars. Ein Atelierbesuch. Von Jan Kedves

Essen & Trinken Brennendes Geheimnis

Eine kleine Destillerie in Eckernförde an der Ostsee schaffte es aus dem Stand in die Weltspitze. Ob mit Gin, Wodka, Aquavit oder Obstbränden. Was ist ihr Rezept? Von Peter Burghardt

Essay Friss oder stirb!

SZplus Der Fleischverzicht hat den Mainstream erreicht. Doch warum ist die vegane Küche so schlecht? Über Dogmen auf unseren Tellern. Von Marten Rolff

Kurz gesichtet Durchblick

Die dezenten Entwürfe des Designers Christian Haas kann man jetzt in Berlin sehen, Oliver Peoples setzt im Herbst auf eine Unisex-Sonnenbrille und Demna Gvasalia nimmt Abschied von seinem Modelabel Vetements. Die Stil-News der Woche. Von Anne Goebel, Silke Wichert

Testseite Geht glatt

Wer mehr als zwei Hemden im Schrank hat, benutzt heutzutage eine Dampfbügelstation. Aber welche ist die beste? Sechs Modelle im Test. Von Christine Mortag

Ladies & Gentlemen Kleines Karo

Dua Lipa und Anwar Hadid sind das neue It-Paar. Weil das irre langweilig ist, diskutieren manche, dass sie jüngst Streifen und Karos kombiniert haben.

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Essen Stiller Genuss im Restaurant

Viele Gäste haben ein Problem mit der Lautstärke in Lokalen. Per App lässt sich der Lärm neuerdings messen. Die Ergebnisse könnten für die Bewertung bald eine wichtige Rolle spielen. Von Laura Krzikalla

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Inselgefühl zum Überstreifen

Der Sommer 2019 hatte modisch die Gestalt eines wallenden Tunika-Kleids. Warum das trotz seiner Bezeichnung herzlich wenig mit "Bohemian Chic" zu tun hat. Von Maria Hunstig

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Das Kochquartett Sämige Versuchung

Nicht auf das Fleisch kommt es bei diesem Rezept an, sondern auf die Soße: Unsere Köchin verarbeitet dafür, passend zur Jahreszeit, ihren Lieblingspilz. Von Elisabeth Grabmer

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Stilkritik zu E-Scooter Triumphwagen der Moderne

Kerzengerader Stand, durchgedrücktes Kreuz, den Blick nach vorn gerichtet: Die Fahrt auf einem E-Scooter führt erstaunlicherweise zum aufrechten Bürger. Von Violetta Simon

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Mode "Ein langsames Leben wäre Neuland für mich"

Diego Della Valle, Chef des Luxusmode-Herstellers Tod's, über seine Unfähigkeit, weniger zu arbeiten, Ferraris in der Garage, sein uraltes Klapphandy und den Grund, warum von Rapstars designte Mode nicht bleiben wird. Interview von Michael Ebert und Sven Michaelsen

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Pulsuhren im Test Herzrasen

Pulsuhren unterstützen, motivieren und schützen vor Überlastung beim Sport. Doch welche Modelle sind wirklich praktisch und geben die Herzfrequenz korrekt an? Ein Kardiologe hat sieben Uhren beim Joggen getestet. Von Katja Dreißigacker

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Probier doch mal Heile Welt mit Hühnchen

In seiner Vorratskammer lässt unser Kochkolumnist die Hektik des Alltags hinter sich. Mit diesem Rezept konserviert er Huhn in Essig, Weißwein und mit Gemüse - und holt es später zur Brotzeit oder für ein schnelles Abendessen hervor. Von Hans Gerlach

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Kirchennutzung Gottes Häuser

Viele Kirchen stehen in Ermangelung von Gläubigen leer. Sie werden verkauft oder versteigert, zum Beispiel an diesem Wochenende im Sauerland. Und dann? Von Gerhard Matzig

Kurz gesichtet Herbstfarben

Spätsommer-Shopping: Bunte Wiesn-Socken sowie eine nagelneue MCM-Boutique in München. Und Reebok macht jetzt Schwangerschafts-Mode. Von Anne Goebel, Julia Rothhaas und Silke Wichert

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Mode Hand in Hand auf dem Laufsteg

SZplus Die Marke Jil Sander hat turbulente Zeiten hinter sich. Die sind vorbei, seit Lucie und Luke Meier dort die Kollektionen entwerfen. Warum die neue Anziehungskraft der Kollektionen viel mit Liebe zu tun hat. Von Silke Wichert

Ladies & Gentlemen Gut verpackt

Für Frauen gibt es endlich wieder eine echte It-Bag. Und Männer müssen sich endgültig an die Herrenhandtasche gewöhnen.

Mode Für jede etwas

Die Show von Rihannas Dessouslabel "Savage x Fenty" war der Top Act der New Yorker Modewoche. Die Wäsche ist relativ konventionell, aber gegen das Diversity-Spektakel der Musikerin sieht "Victoria's Secret" unfassbar alt aus. Von Tanja Rest

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Getränkemarkt Tanz mit mir den Weißbier-Walzer

Für unseren Autor steht Weißbier für Sorglosigkeit, Lebensfreude und gutes Wetter. Das liegt aber weniger am Getränk selbst, als an einer ungewöhnlich erfolgreichen Werbemaßnahme. Von Tobias Haberl

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Vorgeknöpft: die Modekolumne Nagelneue Welt

Margaret Atwood präsentiert die Fortsetzung ihres Bestsellers "The Handmaid's Tale" - und verweist dabei mit grünen Fingernägeln noch auf eine ganz andere Dystopie. Eine Stilkritik. Von Silke Wichert

Geschmackssache Kürbis Der perfekte Herbstteller

Dem Kürbis wird oft vorgeworfen, etwas langweilig zu sein. Dabei muss man ihn nur mit den richtigen Gewürzen vollballern. Zum Beispiel Butternut-Kürbis mit Salbeibutter, Knoblauch und Pasta. Von Marten Rolff

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Oliven im Test Spaß im Glas

Kein Martini, kein griechischer Salat kommt ohne die Olive aus. Aber welche Sorte schmeckt am besten? Charles Schumann hat den Test gemacht.

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Feste Shampoos im Test Saubere Sache

Haarpflege ganz ohne Plastikverpackung - feste Shampoos schonen nicht nur die Umwelt, sondern auch den Geldbeutel. Von Pia Ratzesberger

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Weine im Test Star in der Flasche

SZplus Ob Günther Jauch, Sting oder Sofia Coppola: Viele Prominente verkaufen Wein. Aber wie gut sind ihre Tropfen eigentlich? Elf Flaschen im Test. Von Marten Rolff und Regina Steffens

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Mückenschutzsprays im Test Juckt mich nicht

Welche Mückenschutzsprays wirklich wirken und der Haut nicht schaden? Eine Dermatologin hat zehn Produkte für uns getestet. Von Katja Dreißigacker

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Das Kochquartett Tiefseeschwarze Meeresgrüße

Unsere italienische Köchin holt mit diesem Risotto nero den Geschmack der Küste auf den Teller. Dessen aromatische Begleiter: frisches Sommergemüse und Tintenfischragout. Von Maria Luisa Scolastra

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Paris Spielplatz-Chic

Matschhosen? Wollpullis? Nicht in dieser Stadt: Die Kinder auf den Pariser Spielplätzen sind eleganter angezogen als manch ein Erwachsener. Von Nadia Pantel

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Trend Töpfern Super Dreh

Hollywoodstars wie Brad Pitt und Leonardo DiCaprio sitzen an der Töpferscheibe - und alle von ihren Händen entfremdeten Hipster machen bei dem Trend mit. Von Claudia Fromme

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Gesellschaft Der neue Pariser Typ

Vorbei sind die Zeiten, in denen der Pariser Mann im Sommeranzug mit Zigarette und Pernodglas den Frauen hinterherschaute. Ersetzt hat ihn eine Art sanft garender Nationalist mit fremdflirtender Frau. Von Hilmar Klute

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Buntstifte im Test Gute Mine

Buntstifte gehören zur Grundausstattung jedes Schulkindes. Doch welche bestehen den Härtetest im Klassenzimmer? Eine Grundschullehrerin hat zehn Modelle getestet. Von Laura Krzikalla

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Jean Touitou "Die Sprache der Schönheit ist universell"

In den Sechzigerjahren kämpfte Jean Touitou in einer trotzkistischen Untergrundorganisation, 1987 gründete er sein Modelabel A.P.C. Er prägt seitdem den Pariser Stil und erkundet, wie viel Widerstand in einem Stück Stoff steckt. Interview von Mareike Nieberding

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Aperol Spritz Der Sonnenuntergang geht unter

Offenbar langweilen sich Barkeeper bei der Zubereitung von Aperol Spritz dermaßen, dass sie das Getränk immer öfter abwandeln. Hat die Aperolisierung ihren Zenit endgültig überschritten? Von Violetta Simon

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Wohnen "Mit begrenzten Mitteln entsteht oft etwas Kreativeres"

SZplus Die Inneneinrichterin Marianne Evennou schafft es, winzige Wohnungen großzügig wirken zu lassen. Im Interview verrät sie ihre wichtigsten Einrichtungstipps für kleine Räume. Interview von Kerstin Löffler

Maurice Maggi
Guerilla Gardening Wer sät, wird ernten

Maurice Maggi fand seine Heimat Zürich zu grau. Deshalb streut er seit 35 Jahren Blumensamen auf Grünstreifen und Verkehrsinseln. Von Julia Rothhaas

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Probier doch mal: Essenskolumne Dieser Schmarren muss brennen

Erst das Flambieren gibt dem einfachen Semmelschmarren seine wunderbare Karamell-Kruste. Mit diesem Rezept samt Zwetschgenröster geht das ganz leicht - Sie müssen sich nur vor der Stichflamme in Acht nehmen Von Hans Gerlach

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Fahrradbrillen im Test Freie Sicht voraus

Die Fahrradbrille gehört zur Grundausstattung jedes Radsportlers. Doch welche schützt am besten vor Sonne und Dreck und schaut dabei noch gut aus? Der ehemalige Radrennprofi Christian Grasmann hat acht Modelle für uns getestet. Von Titus Arnu

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Postkarten Liebesgrüße aus Paris

Ansichtskarten sind die schönste Art, Hallo zu sagen - wie diese 13 Karten beweisen, auf denen Fotografinnen und Fotografen für uns ihr Paris inszeniert haben. Von Lara Fritzsche

Lokaltermin Gasthof Thaller

Wie viel sich aus wirklich guten Produkten herausholen lässt, erleben Gäste im Gasthof Thaller in der Steiermark. Die Zutaten: ein toller Garten, ein eigener Fischteich, ein Bio-Acker, Naturwein und ein fantastischer Koch. Besser geht's nicht! Von Kahtarina  Seiser

Fotografie Der Seelenleser

Peter Lindbergh prägte die Modefotografie entscheidend. Als alles funkelte, setzte er auf Schwarz-Weiß-Bilder - und ließ so die schönsten Frauen der Welt nahbar wirken. Von David Pfeifer

Kurz gesichtet Auf den Hund gekommen

Eine Pantoffel mit Badman-Logo gibt es für Hunde zwar noch nicht, dafür Kaschmirpullover passend zum Herrchen. Von Julia Rothhaas, Max Scharnigg und Silke Wichert

Ladies & Gentlemen Große Momente in Venedig

Mutige Auftritte: Die Schauspieler Catherine Deneuve und Timothée Chalamet präsentieren sich bei den Filmfestspielen in der Lagunenstadt in Bestform.

Weinbau  Heiliger  Flaschengeist

Als Brauer sind Mönche überall berühmt, als Winzer hingegen fast vergessen. Zu Unrecht. Warum es heute geradezu ein Gütesiegel ist, wenn ein Weingut noch zu einem Kloster gehört. Von Patricia Bröhm

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Mobilität in der Stadt Flaneur und Weltzauber

SZplus Segways, Elektroroller, E-Bikes - überall gebiert die Mobilitätsaufrüstung neue Aggressionstypen des öffentlichen Lebens, während das Gehen aus der Mode gerät. Eine Urbanismuskritik. Von Hilmar Klute

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Getränkemarkt Komm, wir trinken einen Regenbogen

Wie verläuft wohl eine Nacht, wenn man sich vornimmt, Cocktails in jeder Farbe des Regenbogens zu trinken? Unsere Autorin hat das ausprobiert: Über einen sehr bunten Abend Von Simone Buchholz