Vom Feld, frisch! Vom Hof, nebenan! Vom Herzen, bio.

Gemeinsames Ziel, gemeinsame Vision – Die „Biokisterei eG“ bringt Erzeuger und Lebensmittellieferdienst zusammen

Ökologisch hergestellte Lebensmittel aus der unmittelbaren Region für die Region, frisch vom Feld, direkt vom Produzenten, quasi unverpackt, einfach bestellt und nach Hause geliefert. Das klingt anspruchsvoll? Das ist das gemeinsame Ziel von Daniel Oettermann, Geschäftsführer vom Demeter Grasser Hof und von Andreas Friedl, Sebastian Hampen und Elen Gulde, den Inhabern von Regioluzzer Frischekurier.

Das Team kennt sich aus der engen und offenen Zusammenarbeit mit den Produzenten bei ihren Lieferdiensten. „Wir legen großen Wert auf einen konstruktiven Austausch und eine sinnvolle Zusammenarbeit, die weit über die Ausführung eines Auftrags hinausgeht. Wir haben festgestellt, dass wir eine gemeinsame Vision und gemeinsame Ziele haben. Daraus entstand die Idee, unsere Kräfte in einer Genossenschaft zu bündeln“, erklärt Daniel Oettermann. So wurde die Biokisterei eG vom Grasser Hof und Regioluzzer gegründet.

Bio-Lebensmittel mit Gesicht. Wissen, wo die Lebensmittel herkommen

Ein Online-Lieferdienst, der Kundinnen und Kunden zeitraubende Suche nach lokal, regional und ökologisch hergestellten Lebensmitteln abnimmt und erklärt, wer, was, wie und wo produziert. Die Lebensmittel sollen nicht nur aus der Umgebung sein, sie sollen auch ein Gesicht bekommen. Ein gemeinsamer Anspruch unserer Genossenschaftsgründer.

„2008 haben wir im Grasser Hof mit dem biologisch-dynamischen Anbau von Gemüse angefangen, mit konsequentem Verzicht auf chemische Mittel, was auch viel Handarbeit bedeutet. Heute bauen wir dutzende Gemüse- und Salatsorten nach strengsten Demeter-Richtlinien an, zusammen mit einem tollen Team, für Kunden aus dem ganzen Allgäu bis nach München“ so Daniel Oettermann, der seither auf dem Hof neben einem Großhandel auch einen schönen Hofladen aufgebaut hat.

Die kurzen Wege, der gebündelte Einkauf und die gebündelte Lieferung auf optimierten Wegen, sparen nicht nur CO₂, sondern bieten dem Kunden auch eine Produktauswahl und eine besondere Frische, die sich in Supermärkten nicht finden lässt. Geliefert wird in Pfandboxen, verpackt wird so wenig wie nötig. Die Pfandboxen werden wieder mitgenommen und an einem nächsten Liefertag gleich wiedereingesetzt. Seit November 2024 liefert die „Biokisterei eG“ aus. Ein Besuch auf unserer Homepage lohnt sich!