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10 Dinge über... – Wein
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Der Asiatische Marienkäfer hat sich in Europa weit verbreitet und frisst gerne Weinbeeren an. Und zwar in einem so großen Umfang, dass Geschmacksrichter bei Proben immer wieder Aromen von "ranziger Erdnuss" oder "gekochtem Spinat" in Weinen monieren. Diese stammen von Alkaloiden, die der Asiatische Marienkäfer ausscheidet.
Foto: AP
5. September 2008, 13:55 2008-09-05 13:55:00 ©