"Du kannst nicht jeden Tag Steak essen." Das sagt, man glaubt es kaum, ausgerechnet Stephan von Bülow . Im Montagsinterview der Süddeutschen Zeitung kritisiert der Mann, der als Chef der Block-House-Restaurants von Fleischessern lebt, die mangende Wertschätzung von Nutztieren. Deren Fleisch sei hierzulande nur so billig, weil die Gesetze brutale Haltungsbedingungen erlaubten. So ist es.
Was kommt:Steaks und Diskussionen
Virginia Rometty, die Chefin des Traditionshauses IBM.
(Foto: Mike Blake/Reuters)In dieser Woche: Warum der Betreiber einer Staekhouse-Kette findet, dass man nicht jeden Tag Fleisch essen sollte, wie es weiter geht mit Griechenland und den Gebühren für die Internet-Nutzung in Europa.
Von Marc Beise