100 Jahre Supermarkt: Verführerische Legebatterie

Einkaufen in einem Supermarkt in Ostberlin 1971. (AP Photo)

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Vor 100 Jahren eröffnete Clarence Saunders in Memphis den ersten Supermarkt der Welt. Seither hat sich viel getan: Mittlerweile wandeln Kunden durch Erlebniswelten, in denen sie mancher Versuchung ausgesetzt sind.

Die Key-Food-Filiale an der Seventh Avenue im New Yorker Stadtteil Brooklyn ist ein Laden, wie ihn Clarence Saunders wohl gemocht hätte. Lange, hohe Metallregale durchschneiden den Raum, akkurat angeordnet wie eine Legebatterie und vollgestopft mit bunten Waren aus aller Herren Länder. Dazwischen schmale Gänge, durch die die Menschen wandern und zugreifen können, bis der Wagen voll oder der Arm mit dem Einkaufskorb lahm ist. Dass man nicht einmal beim Bezahlen die Hilfe eines Angestellten braucht, sondern seine Einkäufe allein über einen Scanner ziehen kann, hätte dem Automatisierungsfan Saunders ohne Zweifel gefallen.