Von Kristina Läsker

Charitea, Lemonaid - der Erfolg von Bionade produziert Nachfolger. Nach dem Motto "öko war gestern, öko-sozial ist heute" verkaufen ein Ex-Entwicklungshelfer und ein früherer Werber aus St. Pauli fair gehandelte Limonade. Und wollen damit nicht nur Geld verdienen.

Es hatte so gut ausgesehen. Zumindest aus der Ferne. Dann flog Paul Bethke selbst nach Sri Lanka, um sich ein Bild zu machen. Er fuhr in die Berge, wo auf endlos weiten Feldern der Tee für den Export angepflanzt wird. Bethke ließ sich von hier aus grünen Tee nach Hamburg schicken. Von einer Kooperative, die Arbeitern höhere Löhne zahlt und "Fair-trade"-zertifiziert ist. Aber die Farm enttäuschte Bethke. "Die setzten ihr Geld nicht sinnvoll für die Gemeinschaft ein", sagt er. Weshalb er den Auftrag lieber an eine benachbarte Kooperative vergab. Eine, die ein Altenheim hat, einen Kindergarten und anständige Unterkünfte. "Die Teepflücker haben hier Häuser statt Hühnerställe."

Der Wechsel kam teuer. Er müsse der zweiten Kooperative deutlich mehr Geld bezahlen, erzählt der 30-Jährige. Was für viele Unternehmer ein guter Grund wäre, anderswo einzukaufen. Nicht so für Bethke. Im März 2009 hat er mit seinem Schulfreund Jakob Berndt, 30, eine etwas andere Getränkefirma gegründet. Nun sitzen die beiden in verwaschenen Jeans und Turnschuhen im Hamburger Stadtteil St. Pauli in einer ehemaligen Fabrik, die ihnen als Büro dient, und erzählen ihre Geschichte: Seit zwei Jahren verkaufen sie fünf Sorten Eistee und Limonade mit so hübschen Wohltäter-Namen wie "Charitea" und "Lemonaid".

Das klingt nicht nur sozial, sondern ist es auch. "Trinken hilft", heißt der Leitspruch der Gründer. Denn sie wollen nicht nur Kohle machen, sie wollen auch die Welt verbessern. Deshalb verwenden sie nur Zutaten aus biologischem Anbau, die fair gehandelt werden. Von jeder verkauften Flasche fließen zudem fünf Cent in gemeinnützige Projekte. "Wir sind angetreten, ein sozial gerecht gefertigtes Produkt herzustellen", sagt Berndt.

Öko war gestern, öko-sozial ist heute

Das trifft einen Nerv. Mehr Menschen denn je suchten nach einem nachhaltigen Lebensstil und änderten ihr Kaufverhalten, glaubt Christoph Harrach von der Gesellschaft Karmakonsum. "Konsum ist für viele ein erster einfacher Weg, sinnvoller zu leben", sagt der Trendforscher. Das gilt auch für Limonade. Vorgemacht hat es die Bionade in den neunziger Jahren. Die Bio-Brause aus der Rhön hatte erfolgreich auf chemiefreie Inhalte und Retrodesign gesetzt. "Bionade hat den Markt für Ökogetränke geöffnet", sagt Harrach. Inzwischen aber finde ein Wandel statt. Vielen Menschen werde fairer Handel wichtiger. Nach dem Motto: Öko war gestern, öko-sozial ist heute.

Doch wie erfindet man eine gerechte Brause, eine Anti-Kapitalisten-Cola? Einen nachhaltigen Softdrink, der nicht nach Reformhaus aussieht. Der so hipp ist, dass die jungen Städter in Szenevierteln wie Prenzlauer Berg, Münchner Glockenbach oder Hamburger Schanze ihn an der Bar verlangen und dafür mehr bezahlen als für all die anderen Mixgetränke. Denn genau das hat die Lemonaid Beverages GmbH in nur wenigen Monaten geschafft. Obwohl eine Flasche Lemonaid oder Charitea bis zu zwei Euro im Geschäft kostet und bis zu 3,20 Euro in der Gastronomie.