Studie zu Schulessen Schülern wird zu viel Fleisch aufgetischt

Es fehlt an Gemüse, auch bei der Qualitätskontrolle gibt es Defizite: Einer Studie zufolge ist die Verpflegung in Schulkantinen suboptimal. Doch die meisten Schüler sind zufrieden - Spinat mögen sie ohnehin nicht. Von Karin Janker mehr...

Restaurants Restaurant Ela Re Restaurant Ela Re Ach, wär' nur immer Donnerstag!

Fast 30 Jahre lang war das Stoa eine feste Anlaufstelle im Westend. Nun hat an selber Stelle das Ela Re aufgemacht. Die griechische Restaurant hat hohe Ansprüche, die es aber nicht durchgängig einhält. Von Helene Töttchen mehr...

Republik Moldau Republik Moldau Republik Moldau Sterne gegen Hammer und Sichel

Die einen werben hemmungslos mit Sowjetsymbolik, die anderen mit dem Sternenkranz der EU: Die Republik Moldau wählt am Sonntag ein neues Parlament, doch es geht um mehr. Das Land muss sich zwischen EU und Russland entscheiden. Von Frank Nienhuysen mehr...

Japantown in Düsseldorf Japan-Community in Düsseldorf Nase putzen ist unhöflich

In Düsseldorf lebt die größte japanische Gemeinde Deutschlands. Wo es das beste Sushi gibt, was bei der Begrüßung zu beachten ist und wie man es sich mit Japanern verscherzt - ein Glossar für den ersten Besuch, von All-you-can-eat bis zu einem ganz besonderen Weihnachtskuchen. Von Ann-Christin Gertzen mehr... Studentenatlas Düsseldorf

An ethnic Miao woman walks through a field in morning fog in the village of Basha, Congjiang county Tourismus im ländlichen China So schön ruhig, so friedlich

Inzwischen haben auch viele Chinesen genug von überfüllten Städten. Es zieht sie in die Provinzen - in denen sie auf ethnische Minderheiten treffen. Diese müssen sich an ihre Rolle als Attraktion noch gewöhnen. Von Monika Maier-Albang mehr...

Starnberg Eva John soll die CSU verlassen

Orts- und Kreisverband beantragen nach monatelangen Querelen den Parteiausschluss von Starnbergs Bürgermeisterin Von Peter Haacke mehr...

Düsseldorf Verdächtiges Fleisch in Kantinen sichergestellt

In Behördenkantinen in Düsseldorf wurde Fleisch sichergestellt, das mit Fäkalbakterien verseucht sein soll. Auch das Landeskriminalamt ist betroffen. mehr...

Kochquartett Das Kochquartett Das Kochquartett Ossobuco mit Palmkohl

Kalbshaxe wird in Italien üblicherweise mit Safranreis serviert. Unsere Köchin nimmt diesmal jedoch Palmkohl, wodurch ein feiner geschmacklicher Kontrast zwischen dem Fleisch und der Beilage entsteht. Von Maria Luisa Scolastra mehr... SZ-Magazin

Coburger Fleischskandal Staatsanwaltschaft erhebt Anklage

Mehr als 4800 Seiten umfasst die Anklageschrift, die die Betrügereien im ehemaligen Coburger Schlachthof aufarbeitet. Metzger und Gastwirte sind demnach ebenso betrogen worden wie Landwirte und Viehhändler. mehr...

München Zoologische Staatssammlung Zoologische Staatssammlung Code des Lebens

Forscher der Zoologischen Staatssammlung München erfassen derzeit die genetischen Fingerabdrücke aller 700 in Hellabrunn gehaltenen Arten. Von der Barcode-Technik profitieren auch der Zoll und die Medizin. Von Katharina Blum mehr...

Prozess Flughafen München Flughafen München So spart der Staat Abgaben

Was Luxemburg kann, kann der deutsche Staat schon lange: Die staatliche Firma, die für die Sicherheit am Münchner Flughafen zuständig ist, lieh sich bei Subunternehmern Mitarbeiter aus - um Lohnsteuer und Sozialabgaben zu sparen. Ein Gericht muss entscheiden, ob das strafbar ist. Von Bernd Kastner mehr...

Auf Promi-Safari durch LA US-Klatschportal "TMZ jagt Promis wie Freiwild"

Die Boulevard-Plattform TMZ hat sich zum Zentralorgan der üblen Nachrede entwickelt. Bei ihrer Bustour durch Los Angeles erfährt man eine Menge darüber, wie süchtig die Welt nach Skandalen ist. Von Jürgen Schmieder mehr... Reportage

Restaurants Restaurant Kleinschmecker Restaurant Kleinschmecker Schöner wohnen und tafeln

Das Restaurant Kleinschmecker besticht durch seine zentrale Lage, durch tiefenentspanntes Ambiente und es überzeugt mit solider Küche, wenn auch nicht durch Haute Cuisine. Perfekt für Familientreffen, Geschäftsessen oder Techtelmechtel. Von Kurt Kuma mehr...

Forschung Zukunftspreis für Lebensmittel aus Lupinensamen

Vegetarisch und vegan, aber fast genauso geschmackvoll wie das Original: Für seine Produkte aus Lupinensamen erhält ein Forschungsteam aus Freising und Mecklenburg-Vorpommern den Deutschen Zukunftspreis. mehr...

Kolosseum in Rom, Antike, Sehenswürdigkeit Kuriose Fakten zu Sehenswürdigkeiten Was Sie noch nicht über das Kolosseum wissen

Was haben sich moderne Fußballstadien von der Arena abgeschaut? Zu welchem Anlass erstrahlt das Kolosseum in buntem Licht? Und warum war irgendwann Schluss mit Seeschlachten und Gladiatorenkämpfen? Wissenswertes zum Wahrzeichen Roms. mehr...

Burger King Burger King und Yi-Ko Die Hack-Ordnung

Im vergangenen Jahr schwärmte Burger King noch von seinem neuen Franchise-Partner Yi-Ko. Nun will der Gastrokonzern den Vertrag mit dem Filialbetreiber sofort kündigen. Yi-Ko habe praktisch von Beginn an gegen die Richtlinien der Burger-King-Gemeinschaft verstoßen. Von Max Hägler mehr...

Studentenatlas Schwäbisch für Anfänger Schwäbisch für Anfänger Dr Schwob schwätzt fei so

"Ha noi" hat hier nichts mit Vietnam zu, die Kehrwoche ist eine ernste Angelegenheit und Lkw gibt es beim Metzger. Wer zum Studium nach Tübingen zieht, sollte sich mit den sprachlichen Gepflogenheiten auseinandersetzen. Ein Glossar für Neu-Schwaben. Von Johanna Bruckner, Tobias Dorfer und Dorothea Grass mehr... Studentenatlas Tübingen

Versicherungsmodell von Generali Nicht mitmachen!

Wer nachweislich gesund lebt, zahlt weniger Versicherung - diese Logik von Generali führt dazu, dass derjenige, der kein Zeugnis ablegt, auf Dauer mit höheren Beiträgen bestraft wird. Es gibt nur ein Mittel, dieses Kalkül zu durchkreuzen. Von Jan Heidtmann mehr... Kommentar

Gesundheitsschutz Supermärkte haften für Salmonellen

Die Putenbrust enthielt Bakterien - deswegen muss ein Supermarkt in Österreich nun eine Geldbuße zahlen. Der Europäische Gerichtshof sieht die Einzelhändler in der Pflicht. mehr...

Freising Glühende Leidenschaft

Alexander Cestar, Stephan Zierer und Günter Wittmann starten als Team "Bavarian BBQ" bei einem Grill-Kontest in den USA Von Claudia Graf mehr...

Donut-Burger in Großbritannien Herzinfarkt auf dem Teller

Die britische Pub-Kette "Hungry Horse" hat ihre neue Speisekarte veröffentlicht und damit Entsetzen ausgelöst. Neu auf der Karte: Eine Kreation aus Burgerfleisch und frittierten Donuts - die bietet Kalorien für den ganzen Tag. mehr...

Behinderung Toleranz-Recherche Behinderung und Inklusion "Wo will der Rollstuhl denn raus?"

Muss ich einen Blinden vom Bahnsteigrand wegziehen? Hilft es, einem Stotternden die Worte in den Mund zu legen? Und kann ich Behinderte behindert nennen? Betroffene erklären Nichtbetroffenen, wie sie Situationen vermeiden, die für beide Seiten peinlich sind. Von Sabrina Ebitsch mehr... Die Recherche - Protokolle

Survival-Kit Bilder
Designbiennale Istanbul Mit dem Faustkeil in die Zukunft

Form statt ferne Utopie: Die zweite Designbiennale in Istanbul unter dem Titel "The Future Is Not What It Used To Be" zeigt das Politische in unserem Alltag. Von Laura Weissmüller mehr... Ausstellungskritik

Nahrungsmittel Klage wegen veganem Produkt Klage wegen veganem Produkt Wann ist Mayo Mayo?

"Just Mayo" nennt sich das Produkt eines jungen US-Unternehmens. Eier sind nicht drin. Jetzt wurde das Start-up vom mächtigen Unilever-Konzern verklagt. Von Kathrin Werner mehr...

Konvertitin Toleranz-Recherche Vom Christentum zum Islam Muslima mit Mütze

Seit sich Claudia Jansen vor drei Jahren entschied, Muslima zu werden, hat sie ein Problem: In der Arbeit darf sie nur Mütze tragen - die Schulleitung will es so. Dabei ist das Kopftuch für die Konvertitin aus München ein Stück Freiheit. Von Anna Fischhaber mehr... Die Recherche - Porträt