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Höhere Preise - ohne dass es jemand merkt. Nichts eignet sich dabei für die Hersteller so gut wie raffinierte Veränderungen bei den Packungsgrößen. Ein Überblick über das Repertoire ihrer Tricks.
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Götz Rehn, Chef der Bio-Kette Alnatura, über die Vertrauenskrise der Lebensmittelwirtschaft, Abfallfette in Nahrungsmitteln - und anderes Denken in der Wirtschaft.
Interview:
Silvia Liebrichmehr...
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