Ernährung Ich wäre auch so gerne Veganer! veganismusjetzt

Wie meine Freunde. Aber ich schaff's einfach nicht. Von Maximilian Weigl mehr... jetzt

Kühe auf Weide Ernährung Landwirtschaft ohne Tiere?

Die Kritik an der Massentierhaltung nimmt zu. Eine der radikalsten Forderungen ist der komplett tierfreie Bauernhof. Erste Projekte zeigen, dass eine "biovegane" Landwirtschaft prinzipiell funktionieren kann. Von Daniel Schneider mehr...

Vegan-Koch Attila Hildmann verliert Steak-Wette Video
Veganer Imbiss Attila Hildmann: Er las, zürnte und heulte

Der vegane Koch hat in Berlin eine neue Imbissbude eröffnet. Die Meinung einer Testerin macht ihn erst wütend, dann traurig - ein gutes Beispiel für die schwierige Beziehung zwischen Köchen und Kritikern. Von Franz Kotteder und Antonie Rietzschel, Berlin mehr...

2016 - Jahr der Hülsenfrüchte "Primo" mit neuer Speisekarte Freisings erstes veganes Restaurant

Gastronom "Enzo" bietet in seinem Restaurant an der Oberen Hauptstraße ab 2018 ausschließlich vegane und glutenfreie Gerichte an. Von Eva Zimmerhof mehr...

SZ-Magazin Probier doch mal Dieser Schokokuchen kann Spuren von Algen enthalten

Vegan zu backen, ist gar nicht so leicht, denn Eier und Butter sorgen auch für Luftigkeit und einen saftigen Geschmack. Unser Kolumnist, der seine Frau überraschen will, findet eine kreative Lösung. Auch wenn das Ergebnis dann anders ist als erwartet. Von Hans Gerlach mehr... SZ-Magazin

French bulldog watching woman cutting cucumber on table model released Symbolfoto property released Ernährung Wenn Hunde zu Veganern werden

Trockenfutter mit Chiasamen, Leckerlis aus Soja: Der Trend zur fleischlosen Ernährung hat den Fressnapf erreicht. Ist das gesund? Darüber streiten selbst vegane Tierhalter. Von Titus Arnu mehr...

vegan5 Nachhaltigkeit Muss ich jetzt Veganerin werden?

Fleisch essen ist ökologisch nicht korrekt. Avocados essen aber auch nicht. Welche Alternativen sind wirklich besser für die Umwelt? Und was schmeckt? Von Barbara Vorsamer mehr...

Kochrezept Rezepte von Attila Hildmann Rezepte von Attila Hildmann Fünf vegane Rezepte für Italien-Fans

Pizza ohne Käse, Tiramisu ohne Ei: Attila Hildmanns vegane Rezepte für Liebhaber der italienischen Küche. mehr...

Baby Prozess Tod nach Mangelernährung

Weil sie fürchten, ihr Baby vertrage keine Milch, füttern es die Eltern mit veganen Drinks. Dann stirbt Lucas unterernährt. Jetzt hat ein Gericht die Eltern schuldig gesprochen. Von Pia Ratzesberger mehr...

IhreSZ Flexi-Modul Header Leserdiskussion Tofukäse: Verbrauchertäuschung oder sinnvolle Alternative?

Wenn bei Veganern die Gelüste nach Butter, Käse oder Schnitzel zu groß werden, steht eine breite Auswahl an pflanzlichen Ersatzprodukten zur Auswahl. Jetzt hat der Europäische Gerichtshof entschieden, dass vegane Lebensmittel nicht wie Molkereiprodukte heißen dürfen. Eine gute Entscheidung? Diskutieren Sie mit uns. mehr...

Schokolade Test Test Das ist die beste vegane Schokolade

Von grausig bis sehr lecker: Ein Experte hat für uns acht Schokoladen getestet, die ganz ohne tierische Produkte auskommen. Von Katharina Kutsche mehr...

jetzt regel Menstruation Mit spezieller Ernährung die Periode loswerden ist hochgefährlich

"Unrein" seien die Frauen, außerdem sei die Blutung sowieso vermeidbar - mithilfe der richtigen Ernährung. Das behaupten einige Radikal-Veganer. Was eine Gynäkologin dazu sagt. Von Tami Holderried mehr... jetzt

jetzt Vegan Studium Was lernen Studenten in Vegan Food Management?

Das hat sich unsere Autorin gefragt - und eine Hochschule in Bamberg besucht, die dieses Fach seit 2016 anbietet. Von Anna Farwick mehr... jetzt

Tölzer Veg Sebastian Copien Tölzer Veg Schlemmen mit gutem Gewissen

Sebastian Copien kocht viel mit Gemüse, aber auch mit Kichererbsen. Was dabei herauskommt, ist vegan und trägt Namen wie "Nixtamal mit Chana Masala", was ein Curry bezeichnet. 150 Besucher der Kochshow beim Tölzer Veg dürfen probieren. Von Melanie Kraus mehr...

Wie ich euch sehe "Wie ich euch sehe" - Veganer "Wie ich euch sehe" - Veganer "Richtig: Wir Veganer machen ein Riesen-Bohei um unser Essen"

Sascha W. muss oft erklären, warum er veganen Aufstrich isst und niemals Mettwürstchen. Was er sich von Fleischessern wünscht, erklärt er in einer neuen Folge von "Wie ich euch sehe". Von Oliver Klasen mehr...

Limburg Rathaus Posse ums Glockenspiel 09 02 2017 Limburg Limburg Rathaus Posse um das Glocken Tierschutz Veganerin lässt Kinderlied in Limburger Glockenspiel verstummen

Der Bürgermeister nimmt "Fuchs, du hast die Gans gestohlen" aus dem Repertoire des Glockenspiels im Rathausturm. Streitpunkt ist eine Liedzeile. mehr...

Ökologisch Leben Ökologisch leben Ökologisch leben Neun Produkte, mit denen Sie 2017 nachhaltiger leben

Müll vermeiden, Geld sparen, umweltbewusst handeln: Diese Produkte helfen Ihnen, Ihre guten Vorsätze in die Tat umzusetzen. Von Barbara Vorsamer mehr...

Weihnachtsgeschenke Nachhaltig Weihnachten feiern Oh du Ökige!

Unsere Autorin wollte umweltbewusst Weihnachten feiern. Welche Tipps funktioniert haben - und was sie nie wieder tun wird. Von Barbara Vorsamer mehr...

Frag ein Klischee Frag ein Klischee: Veganer Wusstest du, dass sehr viel Soja genmanipuliert ist?

Sebastian Joy ist Veganer. Warum er trotzdem fleischlose Produkte von Fleischproduzenten kauft, erzählt er in einer neuen Folge "Frag ein Klischee". mehr...

vegetarische Lebensmittel Fleischersatz Regierung will vegetarischen Produkten bessere Namen geben

Die Beschriftung vegetarischer und veganer Ersatzprodukte verwirrt den Verbraucher, finden Union und SPD. Was sind schon "Soja-Rinderschnitzel" oder "vegetarische Fleischsalate"? Von Kristiana Ludwig mehr...

Veganer Advent Advents-Rezepte Wie Veganer die Adventszeit überstehen

Für viele eine komische Vorstellung: Plätzchen ohne Eier, Stollen ohne Butter - und was knabbern Veganer auf einer Weihnachtsfeier, etwa Gemüse? Drei Blogger verraten Tricks und Rezepte. Von Julia Bosch mehr...

IhreSZ Flexi-Modul Header Leserdiskussion Fleischersatz: Ist ein grundsätzliches Umdenken im Speiseplan nötig?

Im Zuge des Veggie-Booms schaffen es immer mehr Fleischimitate ins Supermarktregal. Der Erfolg der Produkte, die so schmecken und aussehen sollen wie das Original, liegt unter anderem darin, dass sich die deutsche Küche größtenteils um Fleisch dreht. Diskutieren Sie mit uns. mehr...

Vegan and vegetarian sausages hanging on hooks property released PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxHUNxONLY Vegetarismus Die Veggie-Wurst hat einen Haken

Vegetarische Teewurst, Tofu-Nuggets, Seitan-Gyros: Die Industrie setzt viel daran, Produkte herzustellen, die dem Fleisch möglichst nahe kommen. Warum? Das kann nur eine Übergangslösung sein. Von Felicitas Kock mehr...

Oktoberfest Oktoberfest Oktoberfest So schmecken die veganen Wiesn-Snacks

Wer dachte, das Oktoberfest besteht nur aus Hendl und Ochsen, hat sich schwer getäuscht. Viele Wirte bieten veganes Essen an - das schmeckt meistens, es gibt aber auch herbe Enttäuschungen. Von Anna Hoben, Franz Kotteder und Andreas Schubert mehr...

Tierschutz Tierschutz "Veganismus allein löst das moralische Dilemma nicht"

Matthias Wolfschmidt von Foodwatch sagt: Jedes dritte Tier, das wir essen, ist krank. Aber was sind die Alternativen? Interview: Charlotte Haunhorst mehr... jetzt